Устройство для разрезания пластов из пластических кондитерских масс Советский патент 1953 года по МПК A23G3/12 B26D1/12 B26D7/01 

Описание патента на изобретение SU96462A1

Предлагаемое устройство предназначено для разрезания пластов из пластических кондитерских масс, например ирисной массы, на отдельные квадратики, выполненное в виде стола, совершающего возвратно-поступательное движение, над которым установлен вал с набранными на нем и разграниченными мерными шайбами дисковыми ножами.

Преимуш.ество предлагаемого устройства но сравнению с известными состоит в том, что оно позволяет при разрезании пластической кондитерской массы сохранить на плите постоянное расположение ц порядок отдельных квадратиков (конфет), а следовательно, улучшить качество продукции и снизить отходы.

Особенность предлагаемого устройства состоит в том. что между дисковыми ножами установлены прижимные бесконечные цепи, которые при гюмоши набранных на валы звездочек приводятся в движение со скоростью, соответствующей скорости движения стола. На столе, совершающем возвратно-поступательное движение, установлена поворотная площадка, для поворота которой на 90° применен мальтийский крест.

На чертеже изображена схема предлагаемого устройства. Над столом /, совершающим возвратнонпоступательное движение в горизонтальной плоскости, установлен вал 2, на котором набраны дисковые ножи 3, разграниченные между собой мерными шайбами 4. Возвратно-поступатечьное движение стола / осуществляется через шестерню 5, сцепляющуюся с гребенкой 6, прикрепленной к столу. Стол / снабжен поворотной площадкой 7 для укладки на нее пластов пластической кондитерской массы. Поворот площадки 7 на 90° осуществляется механизмом мальтийского креста 8.

Для удержания массы и квадратиков, например ирисок, на поворотной площадке при разрезании в промежутках между дисковыми ножами 3 установлены прижимные бесконечные цепи 9, приводимые при по.мощи набранных на валы 10, 11, 12 и 13 звездочек 14. На каждом из

№ 96462- 2 -

валов 10, и, 12 и 13 имеется по тридцати звездочек 14. Прижимные бесконечные цепи 9 движутся со скоростью, соответствующей движению стола 1. Привод устройства осуществляется от двигателя 15 через 16 и щестерни 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25 и 26. Вращение шестерни 5 передается через звездочки 27 и 28. Рычаг 29 предназначены для включения в действие стола /, рычаг 30 и шестерни 31 и 32-для переключения направления движения стола /, рычаг 33-для переключения поворотной .площадки 7.

Для разрезания на квадратики, например, ирисной массы пласт массы укладывают на фибровый лист, который помешают на поворотную площадку 7. Устройство приводят в действие, и пласт массы, после прохождения стола 1 под дисковыми ножами и разрезания на полоски, поворачивается при помощи мальтийского креста на 90° и подводит полоски под дисковые ножи для разрезания их на квадратики.

Предмет и з о б |) е т е н и я

1.Устройство для разрезания пластов из пластических кондитерских масс, например ирисной массы, на отдельные квадратики, выполненное в виде стола, совершающего возвратно-поступательное движение, кад которым установлен вал с набранными на нем и разграниченными мерными шайбами дисковыми ножами, отличающееся тем, что, с целью удержания массы на столе и сохранения расположения квадратиков лри разрезании массы, между дисковыми ножами установле);ы прижимные бесконечные цепи, приводимые при помощи набранных на валы звездочек в движение со скоростью, соответствующей скорости движения стола.

2.Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что на столе, совершающ,ем возвратно-поступательное движение, установлена поворотная площадка для укладки на нее пластов массы, а для поворота ее на 90°, с целью поперечного разреза полученных полос массы после прохождения стола под дисковыми ножами, применен механизм мальтийского креста.

Похожие патенты SU96462A1

название год авторы номер документа
Устройство для разрезания пластов из пластических кондитерских масс, например, ирисной массы 1952
  • Фирсов А.С.
SU96465A2
Устройство для разрезания пластов из кондитерских масс 1981
  • Волошенко Виктор Иванович
  • Козлов Анатолий Степанович
SU1009398A1
Устройство для разрезания пластов из кондитерских масс 1990
  • Кипрюшин Олег Федорович
SU1805866A3
Установка для выработки тестовых заготовок слоеных булочных изделий 1979
  • Савинков Дмитрий Иванович
  • Романов Игорь Леонидович
  • Бегунов Борис Константинович
SU867349A1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ КОНДИТЕРСКИХ ПЛАСТОВ 1994
  • Герасименко В.Б.
  • Зотов П.Я.
RU2101957C1
УСТАНОВКА ДЛЯ НАРЕЗАНИЯ ХЛЕБНОЙ СОЛОМКИ 2002
  • Суслов А.С.
RU2230655C2
Автомат для предмонтажной обработки электрических шнуров 1988
  • Сологуб Николай Михайлович
SU1642542A1
УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТИРАЖЕННОГО ИРИСА 1998
  • Аванесов А.С.
RU2131676C1
Установка для мойки деталей 1989
  • Луцкий Ростислав Александрович
  • Офенгенден Владимир Семенович
  • Куренкова Елена Федоровна
SU1754229A1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАРЕЗАНИЯ ХЛЕБНЫХ КУБИКОВ 2002
  • Суслов А.С.
RU2235017C2

Иллюстрации к изобретению SU 96 462 A1

Реферат патента 1953 года Устройство для разрезания пластов из пластических кондитерских масс

Формула изобретения SU 96 462 A1

SU 96 462 A1

Авторы

Фирсов А.С.

Даты

1953-01-01Публикация

1952-01-03Подача