Приспособление к конвейерным печам для определения времени выпечки хлебобулочных изделий и производительности печи Советский патент 1954 года по МПК A21B3/00 A21B1/46 G07C3/08 

В настоящее время длительность выпечки хлебо-булочных изделий в конвейерных печах определяется примитивными методами, что не обеспечивает должного качества продукции.

Предлагаемое приснособление обладает вполне достаточной точностью производственного контроля выпечки и онределения нроизводительпости печи, позволяет механизировать процесс определения времени выпечки и является простым по своей конструкции.

На чертеже изображена нринципиальная схема предлагаемого нриспособлсния.

Конструктивная особенность присиособления заключается в том, что оно выполнено в виде звездочки L которая сцеплена с приводной шестерней 2 ведун.;ето вала конвейера печи и установлена па общем валу

3 с ОДНОоборОТНОЙ муфтой 4 и ДИСКО-вым кулачком 5. Кулачок 5 через один оборот звездочки / отключает от часового механизма 6 указательную стрелку 7, перемещающуюся по

шкале 8, отградуированной по времеин вынечки хлебо-булочных изделий и нроизводитсльности печ1.

Принцип работы приспособления состоит в следующем: часовой еханнзм 6 приспособления работает непрерывно. Прп нажиме на пусковую кнонк} 9 посредством рычага 10 включается однооборотная муфта 4, одновременно гитара шестерен нодключает стрелку 7 к часовому механизму. После однО) о оборота муфты 7 пронсходит отключение стрелки от часово1о ме.чаннзма.

Таким образом, угол поворота стрелки характеризует время, за которое происходит один оборот приводной щесте 5нн.

Градуировка шкалы 8 осуществлена с учетом передаточного числа к конвейеру, а стрелка указывает продолжнтельность выпечкн.

Предмет н з о б р е т е и и я

1. Приспособление к конвейер1)Ым печам для определения времени выпечкн хлебо-булочных изделий и производ 1телы1ости нечи, о т л i: ч аlouicccHTCM, что оно выполнено в виде звездочки, которая сцеплена с приводной шестерней ведущего вала конвейера печи и установлена на обпдем валу с однооборотной муфтой и дисковым кулачком, отключающим от часового механизма через один оборот звездочки указательную стрелку, перемещающуюся

по шкале, отградуированной по времени выпечки и производительности печи.

2. Применение в приспособлении по п. 1 пусковой кнопки для включения однооборотной муфты и подключения указательной стрелки к часовому механизму.