Способ идентификации микроорганизмов-вредителей пивоваренного производства Советский патент 1982 года по МПК C12Q1/04 

-Изобретение относится к пивоваренной проглааленности, ,в частности к способам идентификааии молочнокислых бактерий-вредителей пивоваренного произ водства.

Известен способ идентификации микроорганизмов - вредителей пивоваренного производства, предусматривающий посев исследуемого образца на селективную питательную среду, |сультивирование микроорганизмов и их идентификацию 1.

Наиболее близким к изобретению техническим решением является способ идентификации микроорганизмов -, вредителей пивоваренного производства, предусматривающий разведение сыворотки хлористым натрием, введение в нее исследуемой пробы и установление по реакции агглютинации вида микроорганизмов, находящихся в пробе 2 J.

Недостатками известного способа являются длительность приготовления сыворотки и сложность процесса.

Цель изобретения - упрощение процесса.

Цель достигается тем, что согласно способу идентификации микроорганизмов - вредителей пивоваренного производства, предусматривающему

разведение сыворотки хлористым натрием, введение в нее исследуемой пробы и установление по реакции агглютинации вида микроорганизмов., находящихся в пробе,- разведению хлористым натрием подвергают поливалентную антитоксическую сыворотку, против паратифа животных и птиц.

10

Предлагаемый способ ос ествляют следующим образом. .

Поливалентную антитоксиче скую сыворотку против паратифаживотных и птиц разводят О,85%-ным раствором

15 NaCI 1;256 - 1:512 и вносят по 0,5 мл разведенной сыворотки в пробирку, куда добавляют 1-3 капли исследуемой пробы с концентрацией микробных тел 1-2 млрд, в 1 мл. Пробирку встря20хивают и ставят в термостат при 37°С. Через 2 ч учитывают предварительный результат реакции, а окончательный - через 18-20 ч выдержки пробирок при комнатной температуре.

25

Контролем антигена служит пробирка с 0,5 МП 0,85%-ного раствора NaCl, в которую добавляется 1-3 капли исследуемой взвеси микроорганизмов. Контролем сыворотки служит пробирка

30 с 0,5 мл сыворотки (в разведении.