При переработке свеклосахарной катоки на снирт д.чя подавлення бактериальной инфекции в качестве антисептиков применяются формалин, пентахлорфенолят и др.
Предлагается способ сбраживания заторов из свеклосахарной патоки, отличающийся от известных тем, что для предупреждения развипия инфекции при брожении в раствор патоки вводят пентахлорфенол, предварительно растворенный в десятикратном количестве технического этилового снирта, например, эфнро-альдегидной фракции. На одну тонну патоки вводят до 40 г пентахлорфепола.
Способ осун1,ествляется слсдуюп;им образом.
Пе1 тахлорфено;( растворяют в десятикратном количестве отходов спиртового производства - эфироальдегидной фракции технического этилового снирта.
Полученный раствор вводят в патоку, предварительно разбавленную до концентрации 45-60°, из расчета до 40 г пентахлорфенола на одну тонну перерабатываемой патоки. После перемешивания раствор патоки с антисептиком выдерживают в течение 2-3 часов, а затем перерабатывают известными приемами.
Пред м е т изобретения
Способ сбраживания заторов из свеклосахарной патоки, отличающийся тем, что, с цельго предупреждения развития инфекции при брожении, в раствор патоки вводят г ентахлорфенол из расчета до 40 г на тонну, предварительно растворен1 ый в десятикратном количестве технического этилового снирта, напри мер, эфнро-альдегндной фракции.
