Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для идентификации рапсового лецитина.
Известен способ идентификации растительного лецитина на основе метода газожидкостной хроматографии масла, выделенного из лецитина (ГОСТ 30418-96), включающий отбор пробы масла, выделенного из лецитина, получение метиловых эфиров жирных кислот, их разделение методом газожидкостной хроматографии в хроматографической колонке с получением пиков на хроматограмме и расчет содержания жирных кислот по отношению площади пика метилового эфира каждой жирной кислоты к суммарной площади пиков метиловых эфиров всех жирных кислот.
Недостатками известного способа является длительная и сложная подготовка пробы для анализа, а также длительное время осуществления анализа, применение больших объемов органических растворителей и токсичных химических реактивов.
Задачей изобретения является создание высокоэффективного и экологически безопасного способа идентификации рапсового лецитина, позволяющего значительно сократить время осуществления идентификации, исключить сложную подготовку пробы и исключить применение органических растворителей и токсичных химических реактивов.
Задача решается тем, что в способе идентификации рапсового лецитина, включающем отбор пробы и ее подготовку, отбирают пробу лецитина массой (10±0,02) г, подготовку пробы проводят путем ее термостатирования при температуре 60°C в течение 1 ч, после чего пробу лецитина помещают в датчик импульсного ЯМР-анализатора и измеряют время спин-спиновой релаксации первой компоненты лецитина (T21) в миллисекундах, при этом лецитин относят к рапсовому, если время спин-спиновой релаксации первой компоненты лецитина (T21) находится в диапазоне от 158 до 168 мс.
Техническим результатом является значительное сокращение времени осуществления способа и исключение применения органических растворителей и токсичных химических реактивов.
Специальными экспериментами установлено, что время спин-спиновой релаксации протонов первой компоненты сложной четырехкомпонентной системы, которую представляет рапсовый лецитин, может служить аналитическим параметром его идентификации.
Заявляемый способ поясняется следующим примером.
Пример. Отбирают три пробы лецитина массой (10±0,02) г, темперируют пробы при температуре 60°C в течение 1 ч. Каждую пробу помещают в датчик импульсного ЯМР-анализатора, измеряют время спин-спиновой релаксации (T21) первой компоненты лецитина в миллисекундах: для первой пробы - 170 мс; для второй пробы - 160 мс; для третьей пробы - 203 мс.
Учитывая, что значение T21 для второй пробы лецитина находится в диапазоне от 158 до 168 мс, то указанная проба лецитина является рапсовым лецитином, а первая и третья пробы не являются рапсовыми лецитинами.
В таблице приведены сравнительные характеристики известного и заявляемого способов идентификации рапсового лецитина.
Из данных таблицы видно, что время реализации заявляемого способа по сравнению с известным сокращается на 10 ч, а также исключается применение органических растворителей, вспомогательных материалов и химических реактивов, в том числе токсичных - метанола.
Таким образом, заявляемый способ идентификации рапсового лецитина является более эффективным, а также экологически безопасным по сравнению с известным способом идентификации.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
СПОСОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ ПОДСОЛНЕЧНОГО ЛЕЦИТИНА | 2015 |
|
RU2579536C1 |
СПОСОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ СОЕВОГО ЛЕЦИТИНА | 2015 |
|
RU2579534C1 |
СПОСОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА НА ЕГО ПРИНАДЛЕЖНОСТЬ К ЛИНОЛЕВОМУ ИЛИ ОЛЕИНОВОМУ ТИПУ | 2011 |
|
RU2447434C1 |
СПОСОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ ОЛИВКОВОГО МАСЛА | 2006 |
|
RU2315982C1 |
СПОСОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ СЕМЯН РАПСА | 2004 |
|
RU2260792C1 |
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ОЛЕИНОВОЙ КИСЛОТЫ В МАСЛЕ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА | 2003 |
|
RU2241979C1 |
СПОСОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ ВЫСОКОЛИНОЛЕНОВЫХ СЕМЯН ЛЬНА | 2004 |
|
RU2267782C1 |
СПОСОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА | 2003 |
|
RU2240544C1 |
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ЛИНОЛЕНОВОЙ КИСЛОТЫ В МАСЛЕ СЕМЯН ЛЬНА | 2004 |
|
RU2260794C1 |
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ЭРУКОВОЙ КИСЛОТЫ В МАСЛЕ СЕМЯН РАПСА | 2004 |
|
RU2260793C1 |
Использование: для идентификации рапсового лецитина. Сущность изобретения заключается в том, что выполняют отбор пробы и ее подготовку, при этом отбирают пробу лецитина массой (10±0,02) г, подготовку пробы проводят путем ее термостатирования при температуре 60°C в течение 1 ч, после чего пробу лецитина помещают в датчик импульсного ЯМР-анализатора и измеряют время спин-спиновой релаксации первой компоненты лецитина (T21) в миллисекундах, при этом лецитин относят к рапсовому, если время спин-спиновой релаксации первой компоненты лецитина (T21) находится в диапазоне от 158 до 168 мс. Технический результат: сокращение времени осуществления идентификации, исключение сложной подготовки пробы и исключение применения органических растворителей и токсичных химических реактивов. 1 табл.
Способ идентификации рапсового лецитина, включающий отбор пробы и ее подготовку, отличающийся тем, что отбирают пробу лецитина массой (10±0,02) г, подготовку пробы проводят путем ее термостатирования при температуре 60°C в течение 1 ч, после чего пробу лецитина помещают в датчик импульсного ЯМР-анализатора и измеряют время спин-спиновой релаксации первой компоненты лецитина (T21) в миллисекундах, при этом лецитин относят к рапсовому, если время спин-спиновой релаксации первой компоненты лецитина (T21) находится в диапазоне от 158 до 168 мс.
Прибор для шпаклевки | 1932 |
|
SU30418A1 |
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ МАСЛА В ФОСФОЛИПИДНОМ КОНЦЕНТРАТЕ (ЛЕЦИТИНЕ) | 2010 |
|
RU2439554C1 |
СПОСОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА НА ЕГО ПРИНАДЛЕЖНОСТЬ К ЛИНОЛЕВОМУ ИЛИ ОЛЕИНОВОМУ ТИПУ | 2011 |
|
RU2447434C1 |
СПОСОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ ОЛИВКОВОГО МАСЛА | 2006 |
|
RU2315982C1 |
МНОГОФАЗНЫЙ ГЕНЕРАТОР РЕГУЛИРУЕМОЙ ЧАСТОТЫи АМПЛИТУДЫ | 0 |
|
SU192908A1 |
WO 9954751A1, 28.10.1999. |
Авторы
Даты
2016-04-20—Публикация
2015-03-10—Подача