Способ приготовления белково-концентратной добавки Российский патент 2020 года по МПК A23K10/30 A23K40/10 

Описание патента на изобретение RU2729216C1

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности, к способам приготовления белково-концентратных добавок заданного состава и свойств.

Известен способ приготовления кормовой добавки, включающий использование в качестве «белкового» компонента карбамида, а в качестве связующего - мелассу. [Миончинский П.Н., Кожарова Л.С. Производство комбикормов. М: ВО Агропромиздат.1991 - 288 с. Стр. 96-98 (прототип)].

Недостатком данного способа является использование относительно токсичного «белкового» компонента - карбамида, при одновременном отсутствии в его составе связующего - мелассы и витаминного комплексаС++Е+β-каротин.

Известен также способ приготовления амидо-концентратной добавки, включающий подачу азотсодержащего компонента в виде карбамида, углеводного, в виде зерновой составляющей, а также - связующего компонента в виде бентонита натрия (белой глины) [Мельников В.В. Механизация и автоматизация животноводческих ферм. Л.: Колос.1978 -560 с. Стр. 321-325 (аналог)].

Недостатками данного способа является использование токсичного компонента в виде карбамида, а также дорогостоящего связующего в виде бентонита натрия. Кроме этого в составе данных компонентов отсутствует витаминный комплекс С+Е+β-каротин, что снижает питательную ценность готового продукта и его антиоксидантную активность. Технической проблемой, на решение которой направлено данное изобретение, является повышение питательной ценности готового продукта при одновременном повышении его кормовой безопасности и антиоксидантной активности.

Это достигается тем, что в качестве азотсодержащего белкового компонента используют необезжиренную соевую муку, а в качестве связующего - пасту, приготовленную на основе измельченной зеленой массы кормовой культуры «Борщевик Сосновского» убранной в фазе, предшествующей бутонизации, взятых в весовом соотношении - соевая мука: паста из «Борщевика Сосновского»=1:1, смесь формуют при давлении Р=0,62 МПа, а полученные гранулы сушат в среде активного вентилирования до 92% содержания сухих веществ.

На фиг. 1 представлена технологическая схема приготовления белково-концентратной добавки, а на фиг. 2 - конструктивно-технологическая схема его производства.

На фиг. 2 изображено: 1- дозаторы; 2 - смеситель; 3 - винт; 4 - насадка; 5 - лоток; 6 - сушильный шкаф.

Способ осуществляют следующим образом.

Из измельченной зеленой массы кормовой культуры «Борщевик Сосновского», убранной в фазе, предшествующей бутонизации, готовят пасту с помощью измельчителя-пастоизготовителя типа «Волгарь - 5». Полученную пастуи необезжиренную соевую муку, при соотношении 1:1, дозированно подают (см. фиг. 2) в смеситель - 2, откуда смесь поступает на гомогенизацию, осуществляемую винтом - 3 прессующего устройства. Гомогенизированная смесь формуется при давлении Р=0,62 Мпа посредством насадки - 4 и попадает в лоток - 5. Заполненный лоток - 5 устанавливается в сушильный шкаф, где в среде активного вентилирования формованный продукт подвергается температурной сушке. Высушенный продукт фасуется, накапливается и реализуется потребителя.

Пример. Предварительно полученные необезжиренную соевую муку и пасту из измельченной зеленой массы кормовой культуры «Борщевик Сосновского», убранной в фазе, предшествующей бутонизации с помощью дозаторов - 1 (фиг. 2) подают в соотношении 1:1 в смеситель - 2, где подвергают перемешиванию. Далее, смесь подвергают гомогенизации, посредством винта - 3 и прессуют в «мягком» режиме, например, при Р=0,62 МПа, исключающем денатурацию соевых белков для последующего формования соево-растительной композиции. Проходя в насадку - 4, полученная композиция формуется, в зависимости от конфигурации ее сечения в брикеты или, например, гранулы цилиндрической формы. Полученный продукт накапливается на сетчатом лотке - 5, который помещается в сушильный шкаф, например, «ЭСПИС-4-Универсал» с девятью режимами сушки.

Режим активного вентилирования обеспечивает быстрый съем влаги с продукта, с доведением содержания сухих веществ в продукте до 92% с обеспечением требуемой прочности гранул.

При этом, соотношение муки и пасты в пределах 1:1, дает повышенную питательность продукту, по сравнению с прототипом, по белку в 3,1 раза с наличием витамина С в 65,0 мг/100 г, витамина Е в 7,52 мг/100 г и β-каротина в 2,3 мг/100 г (см. таблицу).

Похожие патенты RU2729216C1

название год авторы номер документа
Способ приготовления белково-витаминного кормового продукта 2019
  • Доценко Сергей Михайлович
  • Школьников Павел Николаевич
  • Крючкова Людмила Генадьевна
  • Якименко Андрей Владимирович
RU2727272C1
Способ приготовления белково-углеводного кормового продукта 2019
  • Доценко Сергей Михайлович
  • Школьников Павел Николаевич
  • Крючкова Людмила Генадьевна
  • Якименко Андрей Владимирович
RU2734264C1
Способ приготовления белково-витаминного концентрата 2019
  • Доценко Сергей Михайлович
  • Школьников Павел Николаевич
  • Крючкова Людмила Генадьевна
RU2729393C1
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЛКОВО-ВИТАМИННОГО ГРАНУЛИРОВАННОГО ПРОДУКТА 2017
  • Доценко Сергей Михайлович
  • Винокуров Сергей Александрович
  • Бурмага Андрей Владимирович
  • Гончарук Оксана Валентиновна
  • Школьников Павел Николаевич
RU2652387C1
Способ получения белково-кальциево-токофероловой добавки 2019
  • Доценко Сергей Михайлович
  • Школьников Павел Николаевич
  • Крючкова Людмила Генадьевна
RU2727255C1
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИТАМИННО-КАЛЬЦИЕВОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ГУСЕЙ 2023
  • Школьников Павел Николаевич
  • Школьникова Мария Александровна
  • Фролов Владимир Юрьевич
RU2805870C1
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЛКОВО-ВИТАМИННОГО КОРМОВОГО ПРОДУКТА 2012
  • Доценко Сергей Михайлович
  • Воякин Сергей Николаевич
RU2514309C1
Способ получения белково-углеродного продукта для крупного рогатого скота 2019
  • Доценко Серей Михайлович
  • Школьников Павел Николаевич
  • Крючкова Людмила Геннадьевна
  • Якименко Андрей Владимирович
RU2738978C1
Способ приготовления белкового кормового продукта на основе соево-мясных композиций 2015
  • Доценко Сергей Михайлович
  • Воякин Сергей Николаевич
  • Вишневский Александр Николаевич
  • Вараксин Сергей Викторович
RU2607103C2
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОГО КОРМОВОГО ПРОДУКТА 2014
  • Доценко Сергей Михайлович
  • Широков Виктор Александрович
  • Вишневский Александр Николаевич
  • Макаров Владимир Андреевич
  • Родоманская Светлана Александровна
  • Школьников Павел Николаевич
RU2563673C1

Иллюстрации к изобретению RU 2 729 216 C1

Реферат патента 2020 года Способ приготовления белково-концентратной добавки

Изобретение относится к кормопроизводству, а именно к способу приготовления белково-концентратной добавки. Способ включает получение гомогенной смеси на основе азотсодержащего и связующего компонентов с последующим формованием композиционной смеси. В качестве азотсодержащего белкового компонента используют необезжиренную соевую муку, а в качестве связующего - пасту, приготовленную на основе измельченной зеленой массы кормовой культуры «Борщевик Сосновского», убранной в фазе, предшествующей бутонизации, взятые в весовом соотношении соевая мука : паста из «Борщевика Сосновского» = 1:1. Смесь формуют в гранулы при давлении Р=0,62 МПа. Полученные гранулы сушат в среде активного вентилирования до 92% содержания сухих веществ. Использование изобретения позволит повысить питательную ценность полученной добавки. 2 ил., 1 табл., 1 пр.

Формула изобретения RU 2 729 216 C1

Способ приготовления белково-концентратной добавки, включающий получение гомогенной смеси на основе азотсодержащего и связующего компонентов с последующим формованием композиционной смеси, отличающийся тем, что в качестве азотсодержащего белкового компонента используют необезжиренную соевую муку, а в качестве связующего - пасту, приготовленную на основе измельченной зеленой массы кормовой культуры «Борщевик Сосновского», убранной в фазе, предшествующей бутонизации, взятые в весовом соотношении соевая мука : паста из «Борщевика Сосновского» = 1:1, смесь формуют в гранулы при давлении Р=0,62 МПа, а полученные гранулы сушат в среде активного вентилирования до 92% содержания сухих веществ.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 2020 года RU2729216C1

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ СОИ 2014
  • Доценко Сергей Михайлович
  • Доценко Алёна Сергеевна
  • Кубанкова Галина Викторовна
  • Иванов Сергей Анатольевич
RU2570627C1
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНОГО КОРМОВОГО ПРОДУКТА 2011
  • Доценко Сергей Михайлович
  • Воякин Сергей Николаевич
RU2486759C1
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВОГО ПРОДУКТА 2011
  • Доценко Сергей Михайлович
  • Крючкова Людмила Геннадьевна
RU2486761C1
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЕВО-БЕЛКОВЫХ КОРМОВЫХ ПРОДУКТОВ 2011
  • Доценко Сергей Михайлович
  • Вараксин Сергей Викторович
RU2496328C2
BE 831228 A1, 03.11.1975.

RU 2 729 216 C1

Авторы

Доценко Сергей Михайлович

Школьников Павел Николаевич

Крючкова Людмила Генадьевна

Даты

2020-08-05Публикация

2019-10-02Подача