Устройство для зачистки и мойки рыбы Советский патент 1983 года по МПК A22C25/02 

Изобретение относится к рыбной промьпшенности, а именно к устройствам для зачистк и мойки рыбы.

По основному авт. св. 385573 известно устройство для зачистки и мойки рыбы, например, клипЛиксной разделки. Это устройство содержит цепной конвейер с saxBaxciми для рыбы, приспособление с прижимами для расправления рыбы, зачистные вращающиеся щетки, водяные сопла. При зачистке кожной складки рыбы клипфиксной разделки фигурной щеткой прижимы для расправления рыбы на столе, изогнутом под тупым углом, не обеспечивают надежной фиксации рыбы на столе и она смещается в сторону наклонной части стола. При этом кожная складка рыбы уходит из зоны действий фигурной щетки и не зачищается ею. Кроме того, при прохождении-захвата для рыбы в районе прижима (под прижимом) последний не поднимается (отклоняется вверх) и не пропускает свободно захват, так как не имеет кинематической связи с кулачками цепного конвейера, на котором .смонтированы захваты. Таким образом, захват при движении своей поверхностью отклоняет прижим вверх, а при дальнейшем движении захвата прижим самопроизвольно срывается с него и ударяет по поверхности рыбы, травмируя ее.

Цель изобретения - повышение иалежности фиксации рыбы.

Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для зачистки и мойки рыбы прижимы для расправления рыбы расположены над горизонтальной частью изогнутого стола и выполнены в виде валиков с выступами,, кинематически связанных с кулачками цепного конвейера, причем число прижимов равно по меньшей мере двум.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство для зачистки и мойки рыбы, вид сверху; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 1.

Устройство состоит из цепного конвейера 1 с захватами 2 для хвостового плавника рыбы и кулачками 3, расположенными в месте крепления захвата, стола 4, изогнутого под тупым углом, зачистной враюаюпейся фигурной щетки 5 и расположенных над горизонтальной частью стола 4 двух или более прижимов. Каждый прижим выполнен в виде валика б с выступа5 ми 7, посаженного на ось 8, которая через вильчатый рычаг 9, вал 10, кривошип 11, цапфу -12 и ролик 13 кинематически связана с кулачками 3 цепного конвейера 1. Кривошип 11

0 прижимается пружиной 14 к упору 15.

Устройство работает следующим образом.

При движении цепного конвейера 1 в направлении стрелки В (фиг. 1 и 3)

5 захват 2 и транспортируемая иМ за хвостовой плавник рыба клипфиксной разделки перемещаются в зону действия фигурной щетки 5. При этом кулачки 3 цепного конвейера 1, котоQ рне расположены .на участке крепления захвата 2, воздействуют на ролик 13 и через кинематическую связь цапфа 12 - кривошип 11 - вал Ю вильчатый рычаг 9 поднимают ось 8

с С валиком 6. Захват 2 свободно проходит под валиком 6. Затем ролик 13 начинает скатываться с заднего скоса 16 кулачка 3 и прижим под действием собственного веса и пружины 14 начинает .плавно опускаться

0 на кожную поверхность рыбы, прижимая ее к горизонтальной части стола 4. Благодаря заостренным концам выступов 7 прижим несколько вдавли|Вается в кожную поверхность рыбы,

5 не травмируя ее, но в то же время надежно, фиксирует рыбу от поперечного смещения. При дальнейшем движенин цепного конвейера 1 с захватом 2 так же, как описано вшпе,

0 поднимается и опускается на рыбу следующий по ходу прижим. Таким образом, рыба все время фиксируется на столе, как минимум, одним прижимом. Упор 15 ограничивает поворот

5 кривошипа 11 так, чтобы валики не касались поверхности стола. На наклонную часть стола 4 вторая половина рыбы ложится за счет собственного веса.

Предлагаемое устройство обеспечит надежную фиксацию рыбы при ее зачистке и мойке. Ожидаемый экономический эффект от использования изобретения составит 9,5 тыс. руб. в год.

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАЧИСТКИ И МОЙКИ РЫБЫ по вт. св. 385573, отличают е-вся -тем, что, с целью повьииения надежности фиксации рыбы, прижимы для расправления рыбы расположены над горизонтальной частью изогнутого стола и вьтолнены в виде валиков с выступами, кинематически связанных с кулачками цепного конвейера, причем Число прижимов равно по меньшей мере дв-ум. (Л сд о О) ОР ю