11 Изобретение может быть использова но преимущественно в хлебопекарной промышленности. Целью изобретения является повышение качества укладки. На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство, вед сбок на фиг. 2 - то же вид сверху. Устройство для загрузки предметов состоит из каркаса 1 электродвигате ля 2, вариатора 3, редуктора 4, цепного конвейера 5, ковшей 6, выравнивателя шага 7, направляющего щитка 8 направляющей 9, планки-опрокидывателя 10, пальцев 11, кулачков 12, пруЯСИН 13, роликов (закрепленных на кар касе ковша) 14, цепи 15. Укладка теста (форма; батон или круглая) на люльку шкафа расстойки или хлебопекарной- печи осуществляется следующим образом. Тестовая заготовка с направляющего щитка 8 поступает в выравниватель шага 7, которьй поворачивается синхронно с движущимся конвейером 5 с ковшами 6. Тесто перекладывается в ковш 6, который с помощью ролика 14 удерживается горизонтально на участке, равном длине люльки 16. Как только пальцы 11 цепи коивейера 5 доходят до кулачков 12, сдвигаю их, сжимая при этом пружину 13, план ка-опрокидыватель 10 отходит влево, освобождая ролик 14. В этот момент ковши 6 поворачиваются на угол 90 в сторону люльки 16, и тестовая заготовка перекладывается с ковшей на люльку 16, при этом она переворачива ется, что очень важно в технологичес ком порядке для качества выпекаемой продукции . Цепной конвейер 5 получа79ет непрерывное движение от электродвигателя 2 через вариатор скорости 3 и редуктор 4. С подходом очеред-. ной люльки 16 под загрузку ковши 6 с тестовыми заготовками движутся к месту перекладки и с помощью срабатывания пальцев 11 цикл работы укладки теста в люльки повторяется. Преимущество предлагаемого устройства заключается в том, что механизм опрокидыван1ет содержит горизонтальную направляющую, смонтированную с возможностью горизонтального перемещения. Наличие подвижной направляющей позволяет осуществить одновременную укладку тестовых заготовок заданного числа штук на гаольку щкафз расстойки или хлебопекарную печь с непрерывно ДВ1ЖУ1ЦИМСЯ подом в различных направлениях и плоскостях относительно ковшей цеш1ого замкнутого конвейера. Особенность предлагаемого устройства заключается также и в том, что оно позволяет при перекладке тестовых заготовок из загрузочного устройства на люльки расстойного шкафа или под хлебопекарной печи переворачивать заготовки вокруг их продольной оси на 180°, что является пеобходзмым требованием технологии. Положительный эффект при использовании изобретения заключается в возможности производить автоматическую укладку любых предметов (тестовые заготовки) на непрерывно движущиеся плоскости строго по центру без параллельного смещения рядов, при этом поворачивать изделия на 180°, что повышает производительность труда, улучшает.качество укладки.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
Линия для выработки хлебобулочных изделий | 1978 |
|
SU921489A1 |
ЛИНИЯ ДЛЯ ВЫРАБОТКИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ЛИСТАХ | 1971 |
|
SU424550A1 |
Расстойный агрегат для продольно ориентированных тестовых заготовок | 1985 |
|
SU1391564A1 |
РАССТОЙНО-ПЕЧНОЙ АГРЕГАТ | 2004 |
|
RU2262848C1 |
ВЫРАБОТКИ МЕЛКОШТУЧНЫХ БУЛОЧНЫХ И СДОБНЫХ ИЗДЕЛИЙ | 1972 |
|
SU343677A1 |
СПОСОБ РАССТОЙКИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 1997 |
|
RU2108040C1 |
Устройство для укладки тестовых заготовок в формы | 1979 |
|
SU858706A1 |
Расстойно-печной агрегат | 1975 |
|
SU552053A1 |
УСТРОЙСТВО для ПЕРЕСАДКИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК | 1966 |
|
SU186913A1 |
УСТРОЙСТВО для УКЛАДКИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК в ФОРМЫ, УКРЕПЛЕННЫЕ НА ЛЮЛЬКАХ КОНВЕЙЕРНЫХ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПЕЧЕЙ | 1967 |
|
SU195396A1 |
1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАГРУЗКИ . ПРЕДМЕТОВ, преимущественно тестовых заготовок, содержащее замкнутый конвейер, шарнирно закрепленные на нем коввш с роликами и механизм опрокщц шания ковшей, включающий планку, установленную с возможностью взаимодействия с роликами ковшей, отличающее ся тем, что, с целью повышения качества укладки на конвейере закреплены пальцы, а планка смо 1тирована с возможностью горизонтального перемещения в направлении, перпендикулярном направленно движения конвейера на участке планки, посредством взаимодействия с пальцами, при этом шарниры и ролики закреплены на краю ковша в диаметрально противоположных точках. 2. Устройство по п. 1, о т л ичающее ся тем, что, с целью снижения металлоемкости, ковш выполнен каркасным и обтяну11 1м материалом (О с антиадгезионными свойствами. с О) со $л ч ш
Устройство для загрузки тестовыми заготовками конвейеров расстойных пруферов и хлебопекарных печей | 1957 |
|
SU115139A1 |
Выбрасывающий ячеистый аппарат для рядовых сеялок | 1922 |
|
SU21A1 |
Устройство для укладки предметов в тару | 1977 |
|
SU628033A1 |
Разборное приспособление для накатки на рельсы сошедших с них колес подвижного состава | 1920 |
|
SU65A1 |
Авторы
Даты
1985-07-30—Публикация
1982-06-07—Подача