Установка для производства протеинового концентрата из сока зеленых растений Советский патент 1987 года по МПК A23N17/00 

Изобретение относится к се-тьскому хозяйству, в частности к устройствам для производства кормов.

Цель изобретения - повышение выхода протеинового концентрата.

На чертеже представлена схема предлагаемой установки.

Установка для производства, протеинового концентрата из сока зеленых растений имеет накопительную емкость 1 для зеленого сока, соединенную посредством насоса 2 с теплообменником 3, который соединен трубопроводами 4 и 5 с емкостью 6 для сбора коричневого сока и коагулятором 7. Коагулятор 7 соединен с разделителем 8, который через патрубок 9 вывода протеиновой пасты связан с гранулятором 10, сообщенным с сушилкой 11. Через патрубок 12 вывода коричневого сока разделитель 8 соединен при помоши насоса 13 для перекачивания коричнегвого сока с теплообменником 3. Емкость-дозатор 14 жидкости через регулятор 15 расхода подсоединена к патрубку 9 вывода коричневого сока. На трубопроводах 4 и 5, связываюш,их теплообменник 3 соответственно с емкостью 6 для сбора коричневого сока и коагулятором 7, установлены регуляторы 16 и 17 расхода жидкости. При этом трубопроводы 4 и 5 соединены друг с другом обводным трубопроводом 18 с регулятором 19 расхода жидкости. До и после коагулятора 7 установлены датчики 20 и 21 температуры.

Установка работает следуюш,им образом.

В начальный период работы регуляторы 16 и 17 расхода закрыты. Регуляторы 15 и 19 расхода открыты. Жидкость, например вода из емкости 14 насосом 13 подается в теплообменник 3, откуда по обводному трубопроводу 18 поступает в коагулятор 7, где нагревается и затем поступает в разделитель 8. Из разделителя 8 через патрубок 12 нагретая вода захватывается насосом 13. Происходит циркуляция воды в системе, что позволяет предварительно нагреть элементы установки. Степень нагрева контролируется по показаниям датчиков 20 и 21 температу

ры. Предварительный нагрев осуш,ествляется в течение 15-25 мин, после чего открывают регуляторы 16 и 17 расхода и закрывают регуляторы 15 и 19 расхода.

Сок зеленых растений из накопительной емкости 1 насосом 2 подается в теплообменник 3, где за счет рекуперации тепла циркулируюш,ей воды подогревается до 40- 45°С, поступает в коагулятор 7, нагревается до 75-85°С. Полученный скоагулированный сок подается в разделитель 8, где разделяется на протеиновую пасту и коричневый сок. Паста в дальнейшем для улучшения ее сохранности поступает в гранулятор 10, а затем сушится в сушилке 11. Горячая вода выстесняется коричневым соком и установка выходит на режим производства протеинового концентрата из сока зеленых растений.

Формула изобретения

Установка для производства протеинового концентрата из сока зеленых растений, включающая установленные по ходу технологического процесса и связанные между собой трубопроводами, накопительную емкость для зеленого сока, насос, теплообменник,

коагулятор и разделитель с патрубками для выхода протеиновой пасты и коричневого сока, первый из которых соединен с гранулятором, а второй связан посредством насоса для перекачивания коричневого сока с теплообменником, соединенным с емкостью для

сбора коричневого сока, отличающаяся тем, что, с целью повышения выхода протеинового концентрата, она снабжена подсоединенной к патрубку выхода коричневого сока емкостью-дозатором для жидкости, обводным трубопроводом, соединяющим трубопроводы, связывающие теплообменник с коагулятором и емкостью для сбора коричневого сока и регуляторами расхода жидкости, один из которых размещен между теплообменником и обводным трубопроводом, второй расположен между обводным трубопроводом и емкостью для сбора коричневого сока, а третий установлен на обводном трубопроводе.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к устройствам для производства кормов. Цель изобретения - повышение выхода протеиновой пасты. Установка имеет накопительную емкость 1 для сока зеленых растений, соединенную посредством насоса 2 с теплообменником 3, который соединен трубопроводами 4 и 5 с емкостью 6 для сбора коричневого сока и коагулятором 7. Трубопроводы 4 и 5 связаны между собой обводным трубопроводом 18 с регулятором расхода 19. Коагулятор 7 сообщен с разделителем 8, патрубок выхода коричневого сока 12 которого соединен с емкостью-дозатором 14, а через насос 13 - с теплообменником 3. Перед началом работы установки ее элементы прогревают с помощью жидкости, которую подают из емкости-дозатора 14 через теплообменник 3 по обводному трубопроводу 18 в коагулятор 7. Из коагулятора 7 жидкость возвращается в g теплообменник 3. Для перевода установки в рабочий режим закрывают регуляторы рас- /Л хода жидкости 15 и 19. 1 ил. 77 5 / 24- ч5to 00 4 4 СО со