Устройство для смазки тестовых заготовок эмульсией Советский патент 1987 года по МПК A21C9/04 

1

Изобретение относится к хлебопекарной промьшшенности, а именно к устройствам для смазывания поверхности тестовых заготовок эмульсией.

Целью изобретения является уменьшение расхода эмульсии и улучшение качества готового продукта.

Снабжение устройства установленны над транспортером подачи заготовки двуплечим рычагом, на одном плече ко того укреплена воронк а, размещенная под выпускным патрубком, имеющим электромагнитный клапан, связанный с конечным выключателем, обеспечивае

подачу эмульсии на смазку только при наличии тестовой заготовки под щеткой и позволяет производить смазку только поверхности заготовки, исключая попадание эмульсии на хлебопекарный лоток, что уменьшает расход эмульсии и улучшает качество готовой продукции.

На фиг. 1 изображена схема устройства для смазки тестовых заготовок эмульсией; на фиг. 2 - устройство в момент смазки заготовки.

Устройство для смазки тестовых заготовок эмульсией содержит дозатор 1 эмульсии с выпускнь№1 патрубком 2, на котором установлен электромагнитный клапан 3, транспортер 4 подачи тестовых заготовок 5, расположенных налотке 6, двуплечий рычаг 7, размещенный на оси 8 над транспортером 4, и упор 9, установленный в пазу 10 с возможностью регулирования по высоте в зависимости от высоты тестовой заготовки 5. На одном плече 11 двуплечего рычага 7 закреплена воронка 12, размещенная под выпускным патрубком 2, и установленная под ней щетка 13, на другом плече 14 рычага 7 размещен с возможностью перемещения вдоль плеча противовес 15 и установлен датчик для взаимодействия с электромагнитным клапаном 3, выполненный в виде якоря 16 бесконтактного конечного выключателя 17. Последний выполнен с прорезью (не обозначена).

Устройство работает следующим образом.

Тестовые заготовки 5, уложенные на лотке 6, транспортером 4 перемещаются в направлении.щетки 13. При про

10

297332

хождении заготовки 5 под щеткой 13 последняя поднимается, плечо 14 двуплечего рычага 7 опускается и якорь 16 выходит из прорези бесконтактного конечного выключателя 17, давая этим команду электромагнитному клапану 3 на открьшание. Клапан 3 открывается, порция эмульсии через воронку 12 поступает в щетку 13 и клапан 3 закрывается. Порция эмульсии, поступающая на смазку, регулируется в зависимости от размеров заготовки 5. При движении тестовой заготовки щетка 13 плавно

t5 огибает ее, равномерно распределяя по поверхности заготовки эмульсию. После прохождения заготовки 5 щетка 13 под действием собственного веса опускается до упора 9, плечо 14 рыча20 га 7 поднимается и якорь 16 входит в прорезь выключателя 17. Следующая тестовая заготовка 5 подходит к щетке 13, щетка поднимается, якорь 16 выходит из прорези конечного выключа25 теля 17, давая команду электромагнитному клапану 3 на открывание, и цикл повторяется аналогично описанному.

Таким образом, изобретение обес- 30 печивает уменьшение расхода эмульсии и улучшение качества готового продукта.

5

0

5

0

Формула изобретения

Устройство для смазки тестовых заготовок эмульсией, содержащее дозатор эмульсии с выпускным патрубком и щетку, отличающееся тем, что, с целью уменьшения расхода эмульсии и улучшения качества готового продукта, оно снабжено транспортером подачи заготовки, двуплечим рычагом, воронкой, конечным выключателем и электромагнитным клапаном, при этом двуплечий рычаг установлен над транспортером подачи заготовок, одно из его плеч расположено с возможностью взаимодействия с конечным выключателем, а на другом - укреплена воронка, размещенная под выпускным патрубком, и установленная под ней щетка, причем электромагнитный клапан установлен на выпускном патрубке и связан с конечным выключателем.

N

.

X

X

Изобретение относится к хлебопекарной промьшшенности и направлено на уменьшение расхода эмульсии и улучшение качества готового продукта. Транспортер 4 подает уложенные на лотки 6 тестовые заготовки 5 к щетке 13. При прохождении заготовки 5 щетка 13 поднимается. Плечо 14 двуплечего рычага (ДР) 7 опускается. Якорь 16 выходит из прорези конечного выключателя 17. Электромагнитный клапан 3 пропускает порцию эмульсии в воронку 12 через выпускной патрубок (ВП) 2 дозатора 1. ДР 7 установлен над транспортером 4. На одном плече ДР 7 под ВП 2 укреплена воронка 12. Электромагнитный клапан 3 установлен на ВП 2 и связан с конечным выключателем 17. Поэтому эмульсия на смазку поступает только при наличии тестовой заготовки 5 под щеткой и не попадает на лоток 6. 2 ил. СЛ

Редактор М. Бандура

Составитель Э. Фельдман Техред В.Кадар

Заказ 3507/6Тираж 362

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий ПЗОЗЗцМосква , Ж-35, Раушская наб,, 4/5

Производственно-полиграфическое пред триятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Корректор Л.Патай

Подписное