Фиг. 2
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| Хлебопекарный модуль с вакуумной расстойкой | 1990 |
|
SU1731136A1 |
| УСТАНОВКА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | 1993 |
|
RU2086130C1 |
| РАССТОЙНО-ПЕЧНОЙ АГРЕГАТ | 2004 |
|
RU2262848C1 |
| Походная установка для производства хлеба | 1973 |
|
SU486733A1 |
| МНОГОРЯДНЫЙ БЛОК ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ФОРМ | 1968 |
|
SU212901A1 |
| ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ | 1992 |
|
RU2020823C1 |
| Люлька расстойно-печного агрегата | 1991 |
|
SU1764606A1 |
| Периодический способ производства панировочной крошки и электроконтактная печь для его осуществления | 2017 |
|
RU2646900C1 |
| АГРЕГАТ РАССТОЙНО-ПЕЧНОЙ | 2008 |
|
RU2421997C2 |
| Устройство для расстойки и выпечки хлеба | 1985 |
|
SU1353389A1 |
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к хлебопекарным печам с агрегатами для расстойки и может быть использовано в походных хлебопекарных установках. Цель изобретения - повышение производительности. Хлебопекарный модуль содержит две вакуумные камеры 1 для расстойки, камеру 2 выпечки с теплоизлучателем 3, челнок 6 с двумя теплоизолированными секциями 7 и 8, днище которого выполнено перфорированным. Вакуумные камеры 1 размещены по обе стороны от камеры 2 выпечки и герметизируются пеналами 5. Пеналы снабжены рубашками охлаждения 17 и уплотнением 14. Челнок 6 установлен внутри камер 1 и 2 с возможностью перемещения для поочередного пребывания каждой секции 7 и 8 в одной из камер 1 и 2 модуля. В камере 2 выпечки смонтирована звездочка, взаимодействующая с перфорированным днищем челнока 6, обеспечивающая его перемещение. 2 ил.
| ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ | 0 |
|
SU309685A1 |
| Выбрасывающий ячеистый аппарат для рядовых сеялок | 1922 |
|
SU21A1 |
| Способ получения 2-амино-5-меркапто-1, 3,4-тиодиазола | 1958 |
|
SU118504A1 |
