Пресс-стекатель для растительного сырья Советский патент 1991 года по МПК C12G1/02 A23N1/02 

Изобретение относится к механическим устройствам для отделения свободного межклеточного сока от измельченного растительного сырья, преимущественно яблок и винограда, и может быть использовано в консервной и сокоэкстрактной отраслях пищевой промышленности. Целью изобретения является повышение выхода сока и увеличение долговечности устройства. Мезга измельченных плодов поступает через бункер 2 в перфорированный желоб 6, образованный металлической лентой, подвешенной на регулируемых опорах, заполняет межвитковое пространство вращающегося шнека 3. В процессе перемещения мезги по наклонному желобу свободный межклеточный сок отделяется и отводится в сокосборник 9 через перфорацию ленты, которая постоянно очищается от оседающих на нее частиц мезги витками шнека, которые образуют с желобом некоторый зазор. При провисании перфорированной ленты желоба 6, а также в результате износа опорных подшипников 4 и 5 шнека 3 требуемый зазор между рабочими органами (желоб и шнек) восстанавливается регулируемыми по высоте опорами с помощью резьбовых соединений. 3 ил.

- Л - v - Л 11Щи г 2

7

фигЗ