Заменитель молочных кормов для телят Советский патент 1991 года по МПК A23C11/00 A23K1/18 

Изобретение относится к кормлению сельскохозяйственных животных, а именно телят, и может быть использовано при приготовлении заменителей цельного молока (ЗМЦ).

Цель изобретения - повышение биологической ценности заменителя за счет увеличения содержания аминокислот при снижении стоимости продукта.

П р и м е р 1. Для приготовления 1000 кг заменителя с помощью дозатора АД - 1000 - 2К взвешивают, кг: кукурузный глютен 300; кормовые дрожжи 220 кг; промикс ПКР - 1 12; поваренная соль 4; сахарин 0,040; сухой

обрат остальное. Отдельно на дозаторе АД - 500 - 2К готовят смесь жиров подогретых до 70°С говяжьего жира 50 кг, костного жира 70 кг, подсолнечного масла 50 кг, мелассы 70 кг, фосфатидного концентрата 50 кг и эмульгируют.

Набор сухих ингредиентов подают в смеситель А9 - ДСГ - 1,5, сюда же насосом через форсунки подают жаровую эмульсию и все смешивают 12 мин. После охлаждения заменитель молочных кормов (ЗМК) направляют на упаковку.

П р и м е р 2. Готовят ЗМК аналогично примеру 1. Для получения 1000 кг ЗМК беО О VI VI

О

рут, кг: глютен 300: кормовые дрожжи 160: говяжий жир 50; костный жир 60: подсолнечное масло 50: меласса 60; фосфатидный концентрат 35; премикс ПКР -111; поваренная соль 3; сахарин 0,04; обрат - остальное. Питательность 1 кг конечного продукта составляет 1,51 к.е, при содержании клетчатки 1.23.%.

ПримерЗ. Готовят 1000 кг ЗМКи берут компоненты в следующем соотношении, кг: глютен 200; кормовые дрожжи 100; говяжий жир 50; костный жир 50; подсолнечное масло 50; меласса 50; фосфатидный концентрат 20; премикс ПКР - 1 10; поваренная соль 2; обрат остальное. Питательность 1 кг такого ЗМК составляет 1,57 к.е. при 0,82% клетчатки.

В табл.1 представлен аминокислотный состав ЗМК и цельного молока (%). По всем аминокислотам ЗМК превосходит цельное молоко.

П р и м е р 4. Готовят ЗМК по примеру 1 следующего состава, мас,%: кукурузный глютен 27,0; дрожжи кормовые 15,0; животный эмульгированный жир 15,0; меласса 5,0; фосфатидный концентрат 2,6; премикс 1,1; сахарин 0,0004; поваренная соль 0,3; сухой обрат остальное. В 1 кг ЗМК содержится (к.е. 1,54), %: переваримый протеин 30.2 сырой жир 18,8; сырая клетчатка 1,24, зла 6,3;.кальций 0,56; фосфор 0.78; лизин 3,9; ментионин + цистин 2,43. ЗМК указанного состава испытывают в опыте на чистопородных телятах красной степной породы.

Схема выпойки представлена в табл.2, а результаты опыта - в табл.3.

В группе 3 телят, получавших в течение 3 мес ЗМКи обрат, среднесуточный прирост одинаковый с таковым у группы 1, которым выпаивали цельное молоко. Телята групп 5 и 6, которым вапаивали ЗМК в жидком виде и обрат, имеют прирост живой массы, аналогичный приросту групп 4 и 7, которым выпаивали вместо ЗМК цельное молоко или ЗЦМ по рецепту ВИЖ. И только в серии 3 опыта прирост живой массы у телят группы 8, получавшей ЗМК, ниже на 54 г, чем при скармливании цельного молока (9 г).

По содержанию сырого протеина, аминокислот предлагаемый ЗМК значительно превосходит известный ЗЦМ, Концентрация обменной энергии на 1 к.е. у них равноценна, а стоимость предлагаемого ЗМК ниже почти на 20% (табл.4).

Формула изобретения

Заменитель молочных кормов для телят, содержащий сухой обрат, смесь жиров, фосфатидный концентрат и премикс, отличающийся тем, что, с целью повышения биологической ценности за счет увеличения содержания аминокислот при снижении стоимости продукта, он дополнительно содержит кукурузный глютен, кормовые дрож- жи, мелассу, поваренную соль и сахарин при следующем соотношении HHI редиен- тов, мас.%: кукурузный глютен 20 - 30: кормовые дрожжи 10 -22, смесь жиров 15 - 17; меласса 5 - 7; фосфатидный концентрат 2 - 5; премикс 1.0 - 1,2; поваренная соль 0,2 - 0,4: сахарин 0,0004 - 0,0006; сухой обрат остальное.

Таблица 1

Примечание Телята группы 2 выпаиваются так же, как и телята групп 3 и 6, но вместо ЗМК получают регенерированное молоко Телята группы 5 получают ЗЫК в сухом виде. Во всех опытах, кроме группы 5, ЗМК и ЗЦМ перед выпойкой разбавляют теплой питьевой водой 1:9.

Таблица 3

Изобретение относится к кормлению сельскохозяйственных животных, а именно телят, и может быть использовано при приготовлении заменителей цельного молока (ЗЦМ). Цель изобретения - повышение биологической ценности заменителя за счет увеличения содержания аминокислот при снижении стоимости продукта. Заменитель молочных кормов (ЗМК) содержит,% : кукурузный глютен 20 - 30

кормовые дрожжи 10 - 22

смесь жиров 15 - 17

мелассу 5 - 7

фосфатидный концентрат 2 - 5

премикс ПКР - 1 1,0 - 1,2

поваренную соль 0,2 - 0,4

сахарин 0,0004 - 0,006

сухой обрат остальное. На 1 корм. ед. содержание сырого протеина увеличивается до 248,7 г при уровне обменной энергии 878 - 879 кДж. Сумма аминокислот составляет 36,6%, в т.ч. незаменимых - 19,5% (от протеина), в то время как в ЗЦМ по прототипу (ТУ 49 - 207 - 74) эти величины составляют 23,0 - 25,0 и 10,8 - 11,75% соответственно. Стоимость ЗМК почти на 20% ниже, чем ЗЦМ по прототипу. 4 табл.

Таблица 4