Устройство для термообработки чайного листа Советский патент 1992 года по МПК A23F3/00 

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для переработки и завяливания чайного листа.

Известны машины фиксационные завя- лочные комбинированного типа ЧФЗКА-2М, имеющие теплоизолированный корпус, подающий транспортер с разравнивателем слоя листа и устройство для подогрева листа и фиксации при производстве зеленого чая, транспортеры внутри корпуса для перемещения чайного листа при завяливании его потоком теплового воздуха, нагнетаемого вентилятором через калорифер и смесив тельную камеру. Известны также машины, в которых для перемещения листа применяются вибро- и пневмотранспортеры.

В указанных машинах при свободном размещении чайного листа на транспортерах скорость движения сушильного воздуха ограничивается скоростью витания чайного листа, а толщина слоя листа на транспортере не превышает 150-200 мм. Отклонение от данных ограничений ведёт к неравномерности завяливания, выдуванию чайного листа с транспортера и попаданию его в приводные механизмы, что отрицательно влияет на качество продукции и производи- тельность машин.

Известна также установка для фиксации чайного листа, где многоярусный транспортировочный конвейер содержит несущие органы в виде сетчатых ковшей. Данное конструктивное решение не исключает возможность выдувания и рассыпания чайного листа, не позволяет увеличить скорость движения теплоагеита до витания листа, а увеличение толщины слоя листа в ковшах или

VI СО 00

повышение температуры неизбежно приведет к неравномерности завяливания и снижению качества продукции.

Известно также устройство для термообработки чайного листа, которое содержит теплоизолированный корпус, разделенный вертикальными перегородками на ряд камер, загрузочный (питающий) транспортер с разравнивателем слоя листа, паровой коллектор, ленточный конвейер для транспортировки листа внутри камер, вентиляторы с калориферами для подогрева и подачи теплоагента,

В данном устройстве при незначительном увеличении скорости движения воздуха также происходит выдувание листа с конвейера и попадание его в приводные механизмы, что приводит к потерям, браку и снижению производительности устройства. Лист в слое (на конвейере) обдувается неравномерно, повышение температуры воздуха увеличивает неравномерность обдува листа, снижает его качество. Расположение выгрузочного транспортера со стороны подачи теплоагента вызывает непроизводительные потери тепла в данном устройстве. Кроме того, вентилятор нагнетающего типа, создавая давление в камерах устройства, снижает сушильные свойства воздуха-теп- лоагента.

Цель изобретения - повышение производительности и экономичности устройства.

Указанная цель достигается тем, что устройство снабжено конвейером для транспортировки листа в камерах в виде последовательно соединенных контейнеров с подпружиненными закрывающимися крышками, выполненных из материала, не препятствующего прохождению через него воздуха (например, из сетки). Кроме того, в верхней части термокамеры выполнена горизонтальная перегородка с заслонкой, позволяющей сообщать выгороженное пространство с внутренним объемом камеры, а над питающим транспортером, постоянно подогревающимся от парового калорифера, установлен сребренный воздуховод, сообщенный с одной стороны с атмосферой, а с другой - с пространством между верхней поверхностью корпуса устройства и горизонтальной перегородкой термокамеры. Для повышения экономичности устройства верхняя часть корпуса выполнена в виде накопителя солнечной энергии.

На чертеже приведена компоновочная схема устройства.

Устройство для термообработки чайного листа содержит герметичный завялочный

корпус 1 с термоизолированными стенками, питающий транспортер 2 с разравнителем 3 слоя листа и калорифером 4. В термокамере корпуса 1 смонтирован конвейер 5, состоящий из ряда последовательно соединенных между собой контейнеров 6, выполненных из материала, не препятствующего прохождению через них воздуха (например, из сетки), и имеющих подпружиненные

0 закрывающиеся крышки (тоже сетчатые). Термокамера разделена на отдельные камеры вертикальными перегородками 7, обеспечивающими волнообразное прохождение теплоагента, засасываемого через калори5 фер 8 вентилятором 9. Крыша корпуса устройствапредставляетсобойдополнительный подогреватель воздуха в виде накопителя солнечной энергии и имеет с наружней стороны ряд пластин-накопите0 лей 10, конструкция которых может быть самой различной (например, выполненные из материала с большой теплопроводностью, окрашенные снаружи в черный цвет и снабженные с внутренней стороны - для

5 лучшей теплоотдачи - ребрами). Для впуска дополнительного подогретого воздуха в камеры корпуса 1 в образованном подогревателе (в горизонтальной перегородке между крышей корпуса и термокамерой) предус0 мотрена заслонка 11. а для сброса части отработанного воздуха (с целью сохранения расхода воздуха в камерах).- вентилятор 12. Для входа и выхода контейнеров б в корпусе 1 предусмотрены шлюзовые отверстия 13 и

5 14, а для поддержания контейнеров по всей длине конвейера 5 - направляющие 15, Для подогрева воздуха и питающего транспортера установлены калорифер 16 и сребренный воздуховод 17, соединенный с

0 пространством, образованным горизонтальной перегородкой термокамеры и крышкой корпуса 1.

Устройство работает следующим образом.

5 С питающего транспортера, подогреваемого паровым калорифером 4 и вентилятором 9 с калорифером 16, чайный лист попадает в контейнеры 6, после чего направляется через шлюзовую камеру 13 в

0 термокамеру (1), где проходит технологический цикл завяливания, перемещаясь вдоль камеры и обратно - к шлюзовому выходному отверстию 14. При перевороте крышкой вниз направляющая 15 препятствует откры5 тию крышек контейнеров 6. При выходе из шлюза 14 крышки открываются под собственным весом и весом листа. Чайный лист попадает на разгрузочный транспортер 18, а контейнеры перемещаются для очередной загрузки. Вентилятор 9, всасывая воздух из

камеры корпуса 1, направляет часть его в калорифер 16 для подогрева листа перед фиксацией, а оставшаяся часть вместе с подогретым (выходящей продукцией) воздухом и отработанным паром выходит в атмосферу, омывая по пути сребренный воздуховод 17 и подогревая тем самым воздух, идущий в солнечный подогреватель 10. Предлагаемое конструктивное выполнение конвейера с сетчатыми закрывающи- мися крышками на контейнерах исключает потери листа от выдувания и позволяет увеличить скорость движения теплоагента до витания чайного листа в контейнерах, которое значительно улучшает равномерность завяливания, позволяет повысить температуру воздуха и уменьшить тем самым длительность режимов обработки листа, что в конечном счете ведет к увеличению производительности устройства. Наличие нако- пителя солнечной энергии для дополнительного подогрева теплоагента, а также сообщающегося с ним воздуховода, расположенного в зоне выхода отработанного пара, позволяет вторично использо- вать тепловую энергию устройства, повышая его экономичность.

Формула изобретения

1.Устройство для термообработки чайного листа, включающее термокамеру с кор- пусом и конвейером, питающий транспортер, калориферы, установленные под конвейером с противоположных торцов термокамеры, и вентилятор, связанный с питающим транспортером и калорифером, установленным у выгрузочного транспортера, отличающ ее с я тем, что, с целью повышения производительности и экономичности, в верхней части термокамеры вы- пблнена горизонтальная перегородка с заслонкой, а над питающим транспортером установлен сребренный воздуховод, сообщенный с атмосферой и пространством между верхней поверхностью корпуса и горизонтальной перегородкой термокамеры, при этом верхняя поверхность корпуса выполнена в виде накопителя солнечной энергии, а конвейер - в виде последовательно соединенных контейнеров с подпружиненными крышками.

2.Устройство по п. 1, отличающ е е- с я тем. что контейнеры с подпружиненными крышками выполнены из материала, не препятствующего прохождению воздуха.

Изобретение относится к чайной промышленности и может быть использовано при термообработке чайного листа. Цель изобретения - повышение производительности и экономичности устройства. В верхней части термокамеры выполнена горизонтальная перегородка с заслонкой, а верхняя поверхность корпуса термокамеры выполнена в виде накопителя солнечной энергии. Над питающим транспортером установлен сребренный воздуховод, сообщенный с атмосферой и пространством между верхней поверхностью корпуса и горизонтальной перегородкой. Конвейер, установленный в термокамере, выполнен в виде последовательно соединенных контейнеров с подпружиненными крышками. Контейнеры изготовлены из материала, не препятствующего прохождению воздуха. 1 з.п. ф-лы, t ил.

7в &

S. & 7 10

II