ШТАММ ПЛЕСНЕВОГО ГРИБА ASPERGILLUS AWAMORI 78-2 Советский патент 1965 года по МПК C12N1/14 C12N15/01 C12N9/30 

Известен штамм приба Asipergillus awamori, способствующий образованию амилолитического комплекса - декстриназы, мальтазы и а-амилазы.

Предлагаемый штамм гриба Aspergillus awamori 78-2 по сравнению с иЗ(Вест:ным имеет более высокую декстринолитическую и мальтазную активность. Он получен из штамма гриба Aspergillus awaraori многоэтапной селекцией путем обработки в течение 2 час конидий исходного штамма химическим мутагеном - этиленимином концентрацией 1 : 5000 - с последуюшей обработкой в течение 1 час конидий полученного более активного варианта этим же химическим мутагеном в концентрации 1 : 2000.

Полученный новый активный штамм плесневого гриба характеризуется следуюш ими п1ризнака:ми.

Минеральная твердая среда Чеп а с GO/O крахмала и ы м водным экстрактом из солодовых

Р 0 с т к о в

Колонии круглые, выпуклые, возвышающиеся над субстратом, крупные; на 1пятые сут1ки роста диаметр их достигает 65 мм. Верхняя поверхность колоний имеет резко выраженную радиальную складчатость и бугристость.

Периферическая зона белая, широкая, складчатая, к ней примыкает узкая бугристая зона серого цвета, за которой следует широкая бугристая центральная зона темно-коричневого цвета.

Нижняя поверхность колоний с ярко выраженной радиально-волнистой складчатостью, темно-коричневая в центральной зоне и светло-желтая в периферической.

Органическая среда

Сусловый агар. Гигантские колонии имеют глубокую радиальную складчатость и врастают в агар. Колонии круглые, выпуклые, лушистые, с длинным воздушным мицелием, возвышаются над субстратом.

Периферическая зона белая с резко выраженной радиальной складчатостью. За этой

зоной следуют зоны темно-серого и серого цвета. Центр колоний бугристый. Конидиеобразование обильное. Диаметр колоний на пятые сутки роста дости1гает 55-58 мм. Нижняя поверхность колоний в центральной части

темно-желтого цвета, .по краю - светло-желтого, с глубокой радиальной складчатостью.

Морфология

стые НЛП зубчатые. Около перегородок .клетки утолщены. Ширина клеток миделия 3,87- 8,43 ммк, длиаа 9,92-54,56 ммк. Диаметр головки конидиеносца 14,9-38,7 ммк. Конидии крупные, круглой формы. Диаметр конидий 2,98-6,45 ммк.

Встречаются резко измененные разветвленные кОНидиеносцы с двумя .рядами стернгм- первым, состоящим из коротких стеригм, вторым - из сильно удлиненных и тенких.

Антагонистические свойства Относится к классу Плесневых грибов.

Предмет изобретения

Штамм плесневого гриба Aspergillus awamori 78-2

Минеральная твердая среда Чеп е к а с 6о/о крахмала и ы м водным экстрактом из солодовых р (О с т к о в

Колонии круглые, выпуклые, возвышаются над субстратом. Верхняя поверхность колоний имеет резко выраженную радиалвную складчатость и бугристость, а .нижняя - ярко выраженную .радиально-волнистую складчатость. Нижняя поверхность темно-коричневая в центральной зоне и светло-желтая - в периферической.

Периферическая зона белая, широкая, складчатая.

Органическая среда

Сусловый ага.р. Гигантские колонии имеют глубокую радиальную складчатость и врастают в агар. Колонии круглые, выпуклые, пушистые, возвышаются над субстратом, с длиннЫМ воздушным мицелием.

Периферическая зона белая с резко выраженной радиальной складчатостью. Центр колоний бугристый. Конидиеобразование обильное. Диаметр колоний на нятые сутки роста достигает 55-58 мм. Нижняя поверхность колоний в центральной части темножелтая, по краю - светло-желтая, с глубокой .радиальной складчатостью.

Морфология

Мицелий состоит из длинных разветвленных гифов. Стенки клеток мицелия извилистые или зубчатые. Ширина клеток мицелия 25 3,87-8,43 ммк, длина 9,92-54,46 ммк. Диаметр головки конидиеносца 14,9-38,7 ммк. Конидии крупные, круглой формы. Диаметр конидий 2,98-6,45 ммк.

30Антагонистические свойства

Относится к классу плесневых грибов.