ШТАММ ПЛЕСНЕВОГО ГРИБА ASPERGILLUS TERRICOLA № 692-88 Советский патент 1967 года по МПК C12N1/14 C12N9/58 C12N15/01 

Известен штамм Aspergillus terrieola, характеризующийся способностью образовывать активный комплекс нротеолитических ферментов.

Предлагаемый штамм представляет собой мутант, обладающий повышенной способностью к биосинтезу протеолитического комплекса ферментов по сравнению с исходным штаммом.

Новый штамм гриба Aspergillus terrieola № 692-88 получен в результате комбинированного воздействия химического мутагена-этиленимина -- концентрацией 1 :4000 в течение 30 мин и ультрафиолетовых лучей в дозе 5,0-Юз эрг/мл на конидии исходного необлученного штамма Asp. terricola.

Культивирование мутанта проводят в глубинных условиях на среде Чапека следующего состава в о/о:

1.Хлористый калий (КС1) -0,05

2.Сернокислый магний (MgSO4) - 0,05

3.Фосфорнокислый калий (КН2Р04) - 0,1

4.Сернокислое железо (FeSO4) - 0,001

5.Растворимый крахмал6,0

6.Казеин - 0,2 (0,03 по азоту).

щелнй имеет вид мелкозернистой, кашицеобразной массы.

Максимальное образование протеиназы в культуральной жидкости наблюдается после трех суток выращивания.

Результаты определений протеолитической активности мутанта № 692-88 показывают, что в среднем активность составляет - 167 ед. на 100 мл культзфальной жидкости, в то время как у исходного штамма в тех же условиях активность равна 75 ед.

Штамм имеет следующую характеристику:

На твердой минеральной среде (агарузованной среде Чапека е крахмалом) колонии выпуклые, приподняты над субстратом, круглые. Диаметр колоний на шестые сутки роста равен 53-54 мм, и по размерам они несколько уступают исходному штамму.

Периферическая зона белая, широкая, за ней расположены зоны: узкая - светло-желтого и широкая - темно-желтого цвета. Центр колоний имеет вид бугорка светло-желтого цвета. Верхняя и нижняя поверхности колоний характеризуются радиальной складчатостью. Субстрат окрашен в интенсивный буровато-красный цвет.

лием. Колонии крупные, на шестые сутки роста они достигают в диаметре 65 мм, в то время как диаметр колоний исходного штамма равен 55-57 мм при том же сроке вырашивания. Периферическая зона белая, широкая. Верхняя поверхность колоний характеризуется наличием нескольких концентрических зон различных оттенков - от светложелтого до желто-бурого и коричневого.

Центр - более выпуклый, чем вся колония и имеет вид пушистого бугорка светло-л елтого цвета. В середине центральной части наблюдается небольшая впадина. Конидиеобразование - обильное. Нижняя поверхность колоний - светло-желтого цвета, с четко выраженной радиальной складчатостью. У исходного штамма складчатость выражена слабее.

Морфология. Мицелий состоит из длинных, разветвленных гифов, стенки клеток-извилистые; около перегородок часто наблюдается утолш,ение клеток. Диаметр головки конидиеносца равен 14,88-59,5 мм и в среднем превышает диаметр головки исходного штамма, у которого он составляет 14,88-49,6 мкм.

Конидии круглые, диаметр их несколько больше, чем у исходного штамма - 4,96- 12,40 мкм. Конидии желтого цвета.

Предмет изобретения

Штамм плесневого гриба Aspergillus terricola № 692-88. Минеральная твердая среда Чапека с 6% крахмала.

Колонии выпуклые, приподняты над субстратом, круглые. Диаметр колоний на шестые сутки роста равен 53-54 мм. Периферическая зона белая, широкая, за ней расположены зоны; узкая - светло-желтого и широкая - темно-желтого цвета. Центр колоний имеет вид бугорка светло-желтого цвета. Верхняя и нижняя поверхности колоний характеризуются радиальной складчатостью. Субстрат окрашен в интенсивный буровато-красный цвет.

Органическая среда. Сусло-агар.

Гигантские колонии пушистые, круглые, выпуклые. Достигают в диаметре 65 мм. Периферическая зона белая, широкая. Верхняя поверхность колоний характеризуется наличием нескольких концентрических зон различных оттенков - от светло-желтого до желто-бурого и коричневого цвета.

Морфология.

Мицелий состоит из длинных, разветвленных гифов. Стенки клеток извилистые. Около перегородок часто наблюдается утолшение клеток. Диаметр головки конидиеносца равен 14,88-59,5 мкм. Конидии круглые, диаметром 4,96-12,4 мкм, конидии желтого цвета.

Антагонистические свойства. Относится не к классу актиномицетов, а к классу плесневых грибов.