ШТАММ ПЛЕСНЕВОГО ГРИБА ASPERGILLUS AWAMORI 16 Советский патент 1964 года по МПК C12N1/14 C12N15/01 C12N9/30 

Известен штамм плесневого гриба Aspergillus awamori, который характеризуется способностью к биосинтезу ферментов амилолитического комплекса.

Предлагаемый штамм плесневого гриба Aspergillus awamori 16 по сравнению с известным обладает более высокой способностью к биосинтезу ферментов этого комплекса. Так, мальтазная активность выше в 1,5 раза, а декстринолитическая - в 2 раза. Кроме того, этот штамм характеризуется способностью усиленного накопления биомассы. Приобретенные свойства предлагаемого штамма стойкие.

Описываемый штамм получен из штамма гриба Aspergillus awamori многоэтапной селекцией путем обработки конидий исходного штамма этиленимином концентрацией 1 :5000 в течение часа и последуюшего облучения ультрафиолетовыми лучами в дозе 15,2 10 эрг/мм. По морфологическим и биохимическим свойствам этот штамм резко отличается от исходной культуры. Характеризуется он следуюшими признаками.

Минеральная твердая среда Чапека с бо/о крахмала и Ш%-ным водным экстрактом из солодовых ростков. Колонии имеют мозговидную складчатость. Верхняя поверхность их бархатистая, с коротким воздушным мицелием. Края колоний белые. Нижняя поверхность изрезана глубокими извилистыми складками с трещинами по их ходу.

Органическая среда. Сусловый агар. Гигантские колонии имеют глубокую мозговидную складчатость, морш,инистость и врастают в агар.

Морфология. Клетки короткие, толстые с извилистыми или зубчатыми стенками. МицеЛИЙ сильно разветвлен. Конидиеносцы короткие, толстые. Диаметр головок конидиеносца 7,34-19,84 1.

Клетки гиф мицелия содержат уже в молодом возрасте большое количество жировых включений, характеризуются зернистостью, вакуолизацией.

Встречаются резко измененные конидиеносцы с двумя следующими рядами стеригм; первым, состоящим из коротких стеригм, и вторым - из сильно удлиненных и тонких.

Антагонистические свойства. Относится не к классу актиномицетов, а к классу плесневых грибов.

Биохимические и морфологические свойства штамма плесневого гирба Aspergillus awamori 16 устойчивы и наследственно закреплены.

Предмет изобретения

Штамм плесневого гриба Aspergillus awamori 16.

Минеральная твердая среда Чапека с крахмала и 10%-ным водным экстрактом из солодовых ростков. Колонии имеют мозговидную складчатость. Верхняя поверхность их бархатистая с коротким воздушным мицелием, нижняя же изрезана глубокими извилистыми складками с трещинами по их ходу. Края колоний белые.

Органическая среда. Сусловый агар. Гигантские колонии характеризуются глубокой мозговидной складчатостью, морщинистостью, врастанием в агар.

Морфология. Клетки короткие, толстые с извилистыми или зубчатыми стенками. Мицелий сильно разветвлен. Конидиеносцы короткие, толстые.

Встречаются резко измененные конидиеносцы с двумя следующими рядами стеригм: первым, состоящим из коротких стеригм, и вторым - из сильно удлиненных и тонких. Диаметр головок конидиеносца 7,34-19,84 р,.

Клетки гиф мицелия уже в молодом возрасте содержат больщое количество жировых включений и характеризуются зернистостью, вакуолизацией.

Антагонистические свойства. Относится не к классу актиномицетов, а к классу плесневых грибов.