ШТАММ ДРОЖЖЕЙ CANDIDA SPECIA Н-332 Советский патент 1967 года по МПК C12N1/16 C12N1/28 

РЬвестны штаммы дрожжей, в том числе и рода Candida, активно развивающиеся на нефтепродуктах, например на дизельном топливе, с образованием белково-витаминной массы.

Предлагаемый штамм дрожжей Candida specia Н-332 не требует дополнительных добавок витаминов и микроэлементов; устойчив к бактериальному загрязнению и к вытеснению другими видами дрожжей. При выращивании на дизельных топливах штамм обеспечивает получение белково-жировой массы,содержащей до белка и 30% липидов.

Штамм выделен из почвы, взятой у скважин месторождения Пебит-Даг (Туркмения), и имеет следующую характеристику.

Органическая среда. На солодовом агаре колонии белого цвета, матовые, 7- 12 мм в диаметре. Середина колонии выпуклая. Вся колония (или только края) покрыта ворсинками. На минеральной среде с дизельным топливом клетки удлиненно-овальные, небольщое количество вытянутых. Клетки с 1-4 (и более) большими каплями жира.

Отношение к сахарам. Ассимилирует глюкозу, сахарозу, мальтозу, галактозу, ксилозу. Хорошо сбраживает глюкозу, сахарозу. Мальтозу и галактозу - слабо.

В качестве источников азота использует соли аммония, азотнокислый натрий. Хорошо растет на синтетических средах, например на среде № I ВНИИсинтезбелок (состав: NHiH.POi 2 г; (NH4)2HPO4 0,5 г; KaSO 0,2 г; MgSO4 0,2 г, вода водопроводная 1 л) и средах Миллера и Ридера. Оптимальная температура культивирования составляет 32-34 С, рН 4-5.

В качестве единственного источника углерода может использовать парафины нормального строения.

Активно развивается на дизельных топливах различной нефти, накапливая белково-жировую биомассу; практически из дизельного топлива может использовать все парафины нормального строения. Температура застывания дизельного топлива при этом значительно снижается.

Дрожжи этого штамма могут активно развиваться при высоких концентрациях дизельного топлива в среде, например 50 об. %, т. е. при соотношении среды к дизельному топливу, равном 1:1. Наиболее активное развитие дрожжей наблюдается при концентрации, равной 10-30 об. о/о дизельного топлива в среде.

Для npHroTOBvTeHHH посевного материала дрожжи выращивали на минеральной агаризованной среде с 0,3-0,5Vo жидких парафинов в течение 2 суток или на солодовом агаре в течение суток. Затем их выращивали на минеральной среде с 5-10 об. % дизельного топлива, количество которого зависит от содержания в нем комплексообразующих углеводородов. На этой среде дрожжи выращивали в течение двух суток в колбах на качалке с периодическим иодщелачиванием раствором NaOH до рН 5.

При выращивании дрожжей Candida sp. Н-332 на дизельном топливе из ромашкинской нефти в лабораторных аппаратах объемом 0,5 и 30 л при температуре 32-34°С и рН 4-4,5 культура стабильно накапливает биомассу при скорости 10 час с выходом 68- ЮОо/о (к потребленным парафинам). Полученная при одностадийном непрерывном процессе белково-жировая биомасса дрожжей содержит сырого протеина до 48о/о и липидов от 23 до 30%.

Предмет изобретения

Штамм дрожжей Candida sped а Н-332.

Минеральная среда с дизельн ы м топливо м. Клетки удлиненно-овальные, небольшое количество вытянутых. Клетки с 1-4 (и более) большими каплями жира.

Морфология. Клетки удлиненно-овальные, одиночные и соединенные по две; встрсчаются вытянутые; размер овальных клеток 7,0X5,4 мк, вытянутых 12,2X6,4 мк.

Органическая среда. Солодовый

агар, колонии белого цвета, матовые, 7-

12 мм в диаметре, серединка колонии выпуклая; вся колония (или только край) покрыта

ворсинами.

Картофельный агар. Псевдомицелий развит.

Отношение к сахара м. Ассимилирует глюкозу, сахарозу, мальтозу, галактозу и ксилозу; хорошо сбраживает глюкозу, сахарозу; слабо сбраживает мальтозу и галактозу.