ШТАММ ДРОЖЖЕЙ CANDIDA TROPICAL1S СКФ-2 Советский патент 1969 года по МПК C12N1/16 

Известны штаммы дрожжей Candida, сиособные синтезировать белково-витаминные вещества на основе углеводородов нефти.

Предлагаемый штамм Candida tropicalis СКФ-2 отличается от известных своей круиноклеточностью и сравнительиой термофильностыо. Штамм Candida tropicalis СКФ-2 был выделен из дрожжей, полученных в дрожжерастительном аппарате Краснодарского химкомбината, он не требует предварительной адаптации к углеводородам и предназначен для микробиологического синтеза белково-витаминных веидеств на основе углеводородов нефти.

Штамм Candida tropicalis СКФ-2 характеризуется следуюш,ими признаками.

Па минеральной среде с нормальными парафинами клетки круииые, овальные, почкуются веточками, размер 9-10X5-5,8 мк.

Па солодовом сусле клетки овальные, одиночные или соединены в цепочки и пучки, размер клеток 8,4X6,3 мк.

На картофельном агаре образует обильный, разветвленный псевдомицелий, клетки удлиненные, бластоспоры расположены симметрично у оснований клеток.

Па солодовом агаре колонии кремовые, центр возвышенный с плоской верхушкой. Край колоний неровный, извилистый, с радиальиыми складками.

Солодовое сусло образует рыхлый осадок. Л елатину не разжижает.

Ассимилирует и сбраживает глюкозу, мальтозу, сахарозу, галактозу. Азот нитратов не усваивает.

Оптимальными условиями для культивироваиия штамма Candida tropicalis СКФ-2 в промышленных условиях являются температура 38-39°С в процессе накопления биомассы и 37-38°С при непрерывном выращивании, рП 3,8-4,2.

Для получения засевной биомассы дрожжи Candida tropicalis СКФ-2 выращивают двое

суток на солодовом агаре, затем двое суток на минеральной среде с парафином в колбах на качалке и 20 час в лабораторном аипарате V-30 л.

Состав минеральной среды: (МП4)2ПРО4

1,5 г; 6,0 г; 0,6 г; MgSOi 0,6 г; водопроводная вода 1,0 л; иарафин 5 мл, дрожжевой автолизат 20 мл.

Для выращивания дрожжей Candida tropicalis СКФ-2 в промышленных аппаратах используют минеральную среду, содержащую соли калия, магиия, фосфора (в виде суперфосфатиой вытяжки-), азота (в виде сернокислого аммония и аммиака) и жидкие парафииы. - 3. ; Предмет изобретения Штамм дрожжей Candida tropicalis СКФ-2 Органические среды. Солодовый агар. КолоНИИ кремовые, центр возвышенный с плоской верхушкой. Край колоний неровный, извилистый, с радиальными складками. Солодовое сусло. Образует рыхлый осадок. Морфология. Клетки овальные, одиночные 4 или соединены в цепочки и пучки, размер клеток 8,4X6,3 л/с. Картофельный агар. Образует обильный, разветвленный исевдомицелий. Отношение к сахарам. Ассимилирует и сбраживает глюкозу, мальтозу, сахарозу, галактозу. Желатину. Не разжижает. Азот нитратов. Не усваивает.