Штамм дрожжей н-31 Советский патент 1976 года по МПК C12K1/00 A61K35/72 

Уже известны штаммы дрожжей представителей родаСат1б1аа,1Яродуцирующие бепково-«итаминную биомассу на основе углеводородов.

Предлагаемый штамм отличается тем, что при вь.ращнвании его на средах с углеводородными фракциями нефти, например, парафинами, он обеспечивает высокий выход бел- ково-витами«ой биомассы, причем 30% от веса биомассы (в расчете на сухое везщество) составляют жировые в«аества - липиды, состав которых в зависимости от условий выращивания не постоянен.

( Кроме того, данный штамм не требует |рля своего развития витаминов и других фак-iIJropoB роста. : Штамм дрожжей CcL-ndiJa Sf Н-31 вьи&п

лен из источныхвод аефгеперерабатывающеГО завода.

Посевной .материал штамма готовят пут г ыращивания дрожжей в течение двух сутф |ia солодовом агаре, затем на глюкозо ми- неральной среде при добавлении 1% дрожжерого автолизата,

Выращивание ведут в течение двух суток в колбах на качалке и 6-12 час - в аппа:ратах с аэрацией.

Состав глюкозо-мин ральнойсреды, вес. 4

36,0

Глюкоза

4NH)

1.5 ,PO

6,0

0,6

Mff 30

0.6

10 мл Автолизат дрожжей

1 л.

Вода

Выращивание на минеральной среде с углеводородами проводят периодически или непрерьшно в условиях аэрации и п емешивания , при 32-34°С и рН 4,0-4,5 без дрожжевого автолизата.

Предлагаемый штамм Candida sp- Н-31 имеет следукмцую морфологическую характеристику при культивировании его на солодовом сусле: клетки овальные и слабо овальные или соединены в цепочки и веточки, почкукнциеся, различные по величине. Псевдомицелий спабо развит. Спор не o6}fr:iyeT. f-азмер Клегок:

5,1 - 8,0X4,0 - 4,8 мк. На солодовом агаре: колонии матовые, кремовые,, возвышенные, аильно складчатые, ворюинчатые.

РОСТ на солодовом сусле: белый рыхлый осадок, пленки нет.

Ассимилирует глюкозу, сахарозу, мальтозу, галактозу, ксилозу, арабинозу.

Сбраживает: глюкозу, сахарозу, мальтозу.

Формула изобретения

Штамм дрожжей Candida $р. Н-31.

г а н и ч е с к и е среды. Солодовый агар: I колонии матовые, кремовые возвыщенные, сильно складчатые, ворсинчатые.Клетки Овальные и сляГо овольиг.ю. одиночные или соединены п пеггочк т ; евтОчхи, почкующиеся,

Пептонно-глюкозный агар - псевдомнцелий с овальными бластоспорами, соединеннымч в цепочки.

Минеральная среда с парафином. Клетки овальные и круглые, одиночные.о

Морфология. Клетки одиночные или соединены в цепочки и веточки, овальные и слабоовальные, почкующиеся. Размер клеток 5,1-8,9x4,0-4,8 мк,

Ассимиляция Сахаров, Ассимилирует глюкозу, галактозу, сахаро|зу, мальтозу, ксилозу, арабинозу.

Сбраживание Сахаров,, Сбраживает ; глюкозу, сахарозу, мальтозу.