ШТАММ ДРОЖЖЕЙ CANDIDA TROPICAL1S Н-5] Советский патент 1966 года по МПК C12N1/16 C12N1/26 

Предлагаемый штамм дрожжей Candida tropicalis Н-51 выделен из почвы нефтяных месторождений Дагестана.

Посевной материал которого готовят выращиванием дрожжей в течение двух суток на солодовом сусло-агаре, затем на глюкозо-минеральной среде в присутствии 1% дрожжевого автолизата. Выращивание ведут в течение двух суток в колбах на качалке и 6- 12 час в аппаратах в условиях аэрации. Затем щтамм выращивают на минеральной среде с углеводородами в условиях аэрации и перемешивания среды при температуре 32-34 С и при рН, равном 4,0-4,7, без добавления дрожжевого автолизата.

Этот штамм при выращивании на питательной среде, содержащей углеводородные фракции нефти, например на парафинах, накапливает в биомассе около 40% веществ, извлекаемых жирорастворителями, причем из этих веществ истинные липиды составляют свыше 20%. Кроме жира, щтамм синтезирует белок, витамины и другие ценные вещества. Выход биомассы от парафинов составляет около .

В зависимости от условий выращивания культуры состав липидов (соотнощение моно-, ди- и триглицеридов, свободных жирных кислот, фосфатидов и стероидов) меняется.

Односуточная культура на солодовом сусле имеет крупные, овальные, одиночные, почкующиеся клетки размером 6,8-7,6X7,4-9,1л1к:. Хорошо развит псевдомицелий. Спор не образует.

На сусло-агаре штрих желтовато-белый, матовый, возвышенный, сильно морщинистый в центральной части и плоский, почти гладкий по краям.

На сусло-агаре колонии желтовато-белые, крупные, морщинистые, с зоной мицелия цо краю, покрытые ворсинками. На солодовом сусле образует пленку, белый рыхлый осадок.

Глюкозу, сахарозу, мальтозу, галактозу, ксилозу, арабинозу ассимилирует.

Глюкозу, сахарозу, мальтозу, галактозу сбраживает. Азот нитритов не усваивает.

Предмет изобретения

Штамм дрожжей Candida tropicalis Н-51.

Органические среды. Солодовый агар. Колонии желтовато-белые, ворсинчатые, с зоной мицелия. Клетки овальные, почкующиеся.

Пептонно-глюкозный агар. Псевдомицелий с овальными бластоспорами. Ассимиляция Сахаров. Ассимилирует глюкозу, галактозу, сахарозу, мальтозу, ксилозу, арабинозу. Сбраживание Сахаров. Сбраживает глюкозу, сахарозу, мальтозу, галактозу,