СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРАКТА ИЗ ПЕЧЕНИ Советский патент 1968 года по МПК A61K35/407 

Известные способы получения экстракта из псчепи путем гомогенизации, разделения твердой и жидкой фаз, фильтрования и центрифугировапия предусматривают использозание агрессивных и ядовитых реагентов, например, цианистого калия.

Предлагаемый способ отличается тем, что гомогенат автоклавируют в фосфатном буфере при рН около 7,5, а затем воздействуют на него хлористым цинком при рН 8,5-9,0. Это упрощает технологический процесс и исключает использование ядовитых и агрессивных реагентов.

Пример. 1 кг говяжьей печени гомогенизируют в 1,5 л фосфатного буфера с рН 7,5, добавляют 1 л дистиллированной воды и антоклавируют в течение 20 мин при 120°С. Массу охлаждают и отделяют экстракт фильтрованием или центрифугированием. К прозрачному

раствору добавляют 5%-ный хлористый цинк (5% от объема экстракта) и устанавливаю г рН 8,5-9,0. Выпавший осадок балластных белков отделяют фильтрованием и в фильтрате устанавливают рН 6,9-7,0. Получают экстракт нечени, содержащий 1 -1,3 кг витамина

BIO.

Предмет изобретения

Способ получения экстракта из печени путем гомогенизации, разделения твердой и жидкой фазы, фильтрования и центрифугирования, отличающийся тем, что, с целью упрощения технологии и исключения использования агрессивных и ядовитых реагентов, гомогенат автоклавируют в фосфатном буфере при рН около 7,5, а затем воздействуют на него хлористым цинком при рН 8,5-9,0.