ЭКСТРАКТОР НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ВИНОГРАДНЫХ ВЫЖИМОК Советский патент 1969 года по МПК C12G1/02 B01D11/02 

Предлагаемый экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок применяется в винодельческой промышленности.

Известны устройства аналогичного назначения, содержащие загрузочный бункер; два расположенных один над другим транспортера, лод верхним из которых установлены переливные лотки для сока, а под - сборники сока, сообщенные с лотками, и разгрузочный бункер; систему оросителей, а также теплообменники и насосы.

Предлагаемый экстрактор позволяет получить более очищенный сок с одновременным улавливанием семян и других частиц выжимки, улучщить условия орощения и интенсифицировать процесс экстракции.

Это достигается тем, что все сборники, кроме сборника готового сока, расположенного последним по ходу технологического процесса, снабжены пульполовушками, сообщенными при помощи трубопроводов с насосами.

Каждая пульполовушка представляет собой емкость, внутри которой концентрично установлена дополнительная перфорированная емкость, сообщенная с основной двумя перегородками: горизонтальной сплощной и вертикальной перфорированной.

ми. Трубка имеет продольную щель для дополнительного распыления л :идкости. Для очистки щели внутри трубы предусмотрена тяга со скребками, входящими в щель. В предложенном экстракторе ленты транспортеров сдвинуты одна относительно другой таким образом, что загрузочный бункер расположен над разгрузочным.

На фиг. 1 дана общая конструктивная схема предложенного экстрактора; на фиг. 2 изображен ороситель; на фиг. 3 - ловущка. Экстрактор содержит два транспортера / и 2, смещенных один относительно другого таким образом, что загрузочный бункер 3 расположен над разгрузочным 4. Под транспортерами установлен сборник, разделенный продольной и поперечными перегородками на шесть секций 5 - 10, которые являются сборниками сока и сообщаются между собой окнами /;.

Под верхним транспортером закреплен сливной лоток, разделенный на три секции 12, 13 и 14. Каждая секция имеет слиъные стаканы 15, 16 и 17.

Под нижним транспортером смонтирован наклонный лоток, перекрывающий секции 8, 9 и 10 сборника и направляющий сок в секции 5, 6 i 7.

нен в виде трубы 24, к наружной поверхности которой приварены трубки 25 с разнонаправленными форсунками 26. Труба имеет продольную щель 27 для дополнительного распыления жидкости. Для очистки щели внутри трубы расноложена тяга 28 со скребками 29, входящими в щель.

Для подогрева свежей воды и охлаждения готового сока предусмотрен теплообменник 30, по трубам которого выводится сок из экстрактора, а по трубопроводу 31 подается вода в ороситель 23.

В экстракторе также имеются теплообменники 32, снабженные штуцерами 33 и 34, и насосы 35. Через теплообменники 32 насосами

35сок подается по трубопроводам 36-40 к оросителям 18-22.

Сборники 5-9 связаны с пульполовушками 41-45.

Каждая ло,вушка представляет собой емкость, внутри которой концентрично установлена дополнительная перфорированная емкость 46, связанная с основной емкостью двумя перегородками: горизонтальной сплошной 47 ii вертикальной перфорированной 48.

Работает экстрактор следующим образом.

Непрерывно поступающее сырье (выжимка, гребни) распределяются по ленте верхнего транспортера /, который передает его на ленту транспортера 2. Свежая вода, предварительно нодогретая в теплообменнике 30, подается на ороситель 23 и, оройдя через слой экстрагируемого сырья, стекает в секцию 10 сборника сока. Промытое сырье направляется в бункер 4 и удаляется из экстрактора.

Вода, содержащая незначительное количество сахара, из секции 10, проходя предварительно ловушку 45, насосом 35 подается на подогрев теплообменник 32 и затем по трубе

36- в ороситель 22. После промывания слоя выжим.ки вода сливается в секцию 9 сборника. Таким же образом вода проходит через все секции сборника и попадает в секцию 7 готового сока. Диффузионный сок, полученный последовательной обработкой продукта на шести участках, собирается в секции 7, при этом он содержит наибольшее количество сахара и виннокислых соединений. Регулировка нормального отбора и поступления сока в секции осуществляется регулировочными вентилями, установленными на нагнетательных патрубках.

Предмет изобретения

1. Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок, содержащий загрузочный :бункер, два расположенных один над другим замкнутых ленточных транспортера, под верхним из которых установлены переливные лотки для сока, а под нижним - сборники сока, сообщенные переливными трубками с лотками, и разгрузочный бункер; систему оросителей, размещенных над транспортерами, а также теплообменники и насосы для циркуляции диффузионного сока, связанные с оросителями, отличающийся тем, что, с целью

получения более очищенного сока с одновременным улавливанием семян и других частиц выжимки, а также улучшения условий орошения н интенсификации таким путем процесса экстракции, все сборники, кроме сборника

готового сока, расположенного последним по ходу технологического процесса, снабжены сообщенными при помощи соответствующих трубопроводов с насосами пульполовушками, каждая из которых представляет собой емкость, внутри которой концентрично установлена дополнительная перфорированная емкость,, сообщенная с основной емкостью двумя перегородками: горизонтальной сплошной и вертикальной перфорированной, нри этом

каждый ороситель выполнен в виде трубы с прикрепленными к ее наружной поверхности трубками с разнонаправленными форсунками и имеющей продольную щель для дополнительного распыления жидкости.

2. Экстрактор по п. 1, отличающийся тем, что, с целью очистки щели, внутри трубы расположена тяга со скребками, входящими в щель. 3. Экстрактор по пи. 1 и 2, отличающийся

тем, что, с целью удобства обслуживания, ленты транспортеров сдвинуты один относительно другого таким образом, что загрузочный бункер расположен над разгрузочным.

Й/г J