ПРЕСС-СТЕКАТЕЛЬ ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ СУСЛА ОТ ВИНОГРАДНОЙ МЕЗГИ Советский патент 1971 года по МПК C12G1/02 B30B9/02 

Изобретение относится к винодельческой промышленности.

Известны пресс-стекатели для отделения сусла от виноградной мезги, содержащие загрузочное нриспособление, вращающийся дренажный барабан с частично огибающей его нрессуюн.1.ей лентой с прижимными роликами.

Целью изобретения является получение более осветленного сусла, идущего на приготовление высококачественных марочных и 1пампанских виноматериалов.

Это достигается тем, что пресс-стекатель снабжен установленной на свободном участке барабана направляющей пластиной, образующей со стенками барабана камеру, служащую для создания на барабане слоя частично обессусленной мезги. При этом загрузочный патрубок смещен относительно торца камеры в направлении вращения барабана, а вал последнего установлен вертикально.

Кроме того, для повышения выхода сусла прижимные ролики нодпружинены с переменным усилием, возрастающим по ходу вращения барабана.

приспособление 2 с загрузочным патрубком 3, приемную ванну для сусла с отводным натрубком 4 и разгрузочный лоток 5 со скребка1 И 6.

Барабан 1 состоит из дренажной решетки 7, двух дисков S и 5, соединенных цилиндром 10 жесткости, отбойного кольца 11 на диске 9 и отверстий 12. Барабан установлен на вертикальном валу 13, который вращается в нодшинпиках 14 и 15, укрепленных в плитах 16 и 17, образующих жесткий каркас нресса-стекателя вместе со стойками 18.

Барабан / обегает бесконечная прессующая лента 19 с концевыми роликами 20 и 21 и прижимными роликами 22. Прессующие ролики подпрул инены плоскими пружинами 23, укрепленными в пазах стоек 24 на верхней плите 16 и в назах стоек 25 на нижней плите

17. Загрузочное нриспособление 2 образуется направляющей пластиной 26, дренажной решеткой 7 и дисками 8 и 9 к снабжено загрузочным натрубом 3 для мезги, который смещен в направлении вращения барабана от

глухого торца камеры. Приемная ванна для сусла образуется кольцевыми бортами 27 и 28, приваренными к нижней плите 17 с отводным патрубком 4. Пресс-стекатель приводится в действие от электродвигателя 29 чеМезга под давлением непрерывно подается в загрузочное приспособление 2, где частично фильтруется и, образуя уплотненный осадок на движущейся дренажной решетке 7 барабана 1, увлекается под прессующую ленту 19, где происходит процесс прессования прижимными роликами 22 через прессующую ленту. Разгружается отпрессованная мезга через лоток 5. Скребки б, установленные на лотке непрерывно очищают дренажную решетку барабана и прессующую ленту 19. Сусло попадает в полость дренажного барабана, откуда через отверстия 12 в нижнем диске 9 сливается в приемную ванну и отводится через патрубок 4 из пресса-стекателя.

Предмет изобретения

1. Пресс-стекатель для отделения сусла от виноградной мезги, содержащий загрузочный

патрубок, дренажный барабан, выполненный с возможностью вращения вокруг своей оси, частично огибающую его с помощью прижимных роликов прессующую ленту, отличающийся тем, что, с целью уменьшения содержания взвесей в сусле, он снабжен установленной на свободном участке барабана направляющей пластиной, образующей вместе с ним камеру, служащую для создания на барабане слоя частично обессусленной мезги, при этом загрузочный патрубок смещен относительно торца камеры в направлении вращения барабана, а ось последнего установлена вертикально.

2. Пресс-стекатель по п. 1, отличающийся тем, что, с целью повыщения выхода сусла, прижимные ролики подпружинены с переменным усилием, возрастающим по ходу вращения барабана.

А- А

23

22

9