СПОСОБ ГЛУБИННОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯлгикРООРГАнизмов Советский патент 1972 года по МПК C12N1/34 

Изобретение относится к микробиологии, точнее к способам глубинного культивирования микроорганизмов. При известном способе глубинного культивирования миЕфоорганизмов при циркуляции среды и ее аэрации процесс массообмеиа протекает недостаточно интенсивно. Предлагаемый способ позволяет интенсифицировать процесс массообмена и улучшить условия культивирования. Для этого культуральиую среду переводят в гомогенную газо-жидкостную эмульоно плотностью 20-100% от плотности культуральной среды, при этом циркуляцию культуральной среды осуществляют с интенсивностью 1,2-18,0 объемов в час. Способ заключается в следующем. Готовят питательную среду и посевной материал по регламенту для данного продуцента. Подготавливают аппарат, моют и стерилизуют его известными методами. Перед началом процесса кольтивирования через питательную среду продувают стерильный воздух до ее перевода в гомогенную газо-жидкостиуюэмульсиюплотностью20-100% от плотности культуральной среды. нии 0,5 плотность . Затем к питательной среде добавляют посевиой материал, окончательно регулируют снстему уплотнения эмульсии, температуру, рП, интенсивность аэрации и другие параметры. Процесс контролируют об1цеприиятыми методами II все параметры поддерживают иа оити1% альном уровне. Циркуляцию культуральной среды осуществляют при ее плотности 40-100% от плотности культуральной среды и интенсивиостн циркзляции 1,2-18,0 объемов в час. Пнтенсивность циркуляции регулируют изменением степени заполнения ферментатора. Перед заключительными операциями газожидкостную эмульсию переводят в жидкость путем добавления .химического пеногасителя. Предмет и з о б р е т е н и я Сиособ глубинного культ1п ирования микроopraiHi3MOB при циркуляции среды и аэрации ее, отличающийся тем, что, с целью интенсификации ироцесса масообмена и улучшения условий культивирования, культуральиую среду переводят в гомогенную газо-жи.т.костную эмульс1ио плотностью 20-100% от плотности культуральной среды, прн этом циркуЛЯЦ1НО культуральпой среды осуществляют интенсивностью 1,2-18,0 объемов в час.