АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ Советский патент 1973 года по МПК C12M1/10 

Изобретение относится к аппарата.м для пыращипания микроорганизмов и может быть применено на заводах ло производству антибиотиков и ферментов, в пищевой тфо.мышленности для выращивания микроорганиз.моз, необходимых ир.и проведении биохи.мическнх процессов ферментации и брожения.

Известен аппарат для выращивания микроорганизмов, например плесневых грибов, выполненный в виде вращающегося барабана, внутри которого имеются трубчатые теп.юоб.менники, выполияющие одновременно функцию перемешивающего устройства, атриспособления для ввода питательной среды, воздуха, посевной культуры и вывода отработанного воздуха и выращенной культуры.

Предлагаемый аппарат интенсифицирует процесс перемешивания обсемененной питательной среды и теплообмена.

Достигается это тем, что барабан дополнительно снабжен эксцентрично установленным перфорированным валом, а теплообмениики навиты вокруг этого вала и имеют ноочередно противоположные направления навивки. При это.м навивки двух смежных теплообменНИКОВ имеют диаметр, уменьщающийся во взаимно противоположных на правлениях.

На . 1 схематично изображен иредлагае.мый ап парат, вид сбоку; на фиг. 2 - то же,

nir.l НО стрелке Л на фиг. 1; на фиг. 3 - то же, )азрез но Б - Б на фиг. 1; иа фиг. 4 - то же, разрез по В - В на фиг. 2; на фиг. 5 - то же, разрез но Г - Г на фиг. 3; на фиг. 6-перфорированный вал с навиты.ми тенлооб.менниками.

Анпарат для выращивания микроорганизмов, например плесневых грибов, вынолнен в виде вращающегося барабана /, внутри которого имеются трубчатые теплообменники 2, выполняющие одновременно функцию перемеН1;|; аю1цего устройства, атриснособлення для ввода питательной среды, приспособлений для ввода воздуха и для ввода посевной культуры (на фигурах не показаны), нриспособлення 4 для вывода отработанного воздуха и приснособления 5 для вывода выращенной культуры.

Все эти приспособления проходят через торцовые вставкн 6 с уплот еннями 7.

Барабан / дополнительно снабжен эксцентрично установленным церфорнровапным валом cS, а теплообмениики 2 навиты вокруг этого вала и 1:меют поочередно лротивоноложные направления навивки (см. фиг. С). При этом навивки двух смежных теплообменников 2 inreiOT диаметр, уменьн1аюн1) 1ю взаимно нрот11воположных нанравленнях.

Коллекторы 9 служат для ввода i вывода теплообме:-1ной воды н нара. а цодаются теп:ioo6MLHHi.ie пода н пар но трубе 0. Вода для

мойки подается по через трубу 12.

Барабан / с бандажами /-) ycraiiOi JK-;; ма роликоОПОры 14 и -враи ается ит нршюда 15.

Тенлообменники 2 жестко закреилешя лри ПОМОЩИ стоек 16 на нерфорир(;ва11 1ом i, имеющем тгривод 17.

Аппарат работает следующил ()б)азол;.

Барабан / и теплообменннкн 2 крииод.ятся в движение, в перфорированный зал 8 подается воздух, а питательная среда черс: iipi;способление 3 загружается :i барабан мотранспортом.

Для стерилизации нн1а1чмыч)й спсдь и барабана / в тен.чообменннки 2 нодается пар (предусмотрена стерилизация без подач; пара в иитательную среду и, нрп пообх(1дплп)сгп, с нодачей пара в последнюю 4cj)e3 перфоппроваппый вал 8}. После окончания стерилизадии в трубу // и в теилообменникл 2 11()Д(10чс хс-лодная вода для охлаждения л увлажнения питательной среды, носле чего через нор(|)орированный вал 8 подается маточная кульг р;). Рост происходит при ненрерьпиюм нс11еме нпвапии носредством вращения 6a)a6aH;i / i-;

9

ется через нрисносооление о.

4

хом, :к)даьаемь;м через нерфорированный зал 8.

AiHiiapai нернодическое дейет15ие. Д,1я осун есгвлення 11енрерывного -процесса ii03MOжны нара..т.1ельная ycTaiioijKa ряда таких аинарато) с иоеле.чователыюй загрузкой, выгрузкой и инодол; к()М 1онеитоз через трубы, 1иригоед1 ;1енньн к маг1;ст)алыи.1м трубонропо11 I) е ,ч м е т и 3 о б р е т е и я

Апнарат для )зырани1ва1 ия микроорганизмов, нанример плесневых грибов, выполнен1ЛЛЙ в виде вра1наюп1егося барабана, внутри кото)ого имеются трубчатые те11лообменники, 1и и1ол1;яю1цле однозременпо функцию .перемен1изаюн;его устройства, нрисиособ;1е;1ия для авода питательной среды, воздуха, посен;к)й кулвтуры и вывода отработаипого воздуха и вв1ращенной кулвтуры, отличающийся тем, что, с целью инте гсификации процесса перемешивания обсемененной нитательной среды и теплообмена, барабан дополнительно снабжен эксцентрично установленным Иерфо|)ированнь м залом, а тенлообл ен1П ки навиты вокруг этого вала и имеют ноочередно Т1ротивоположные направления Навивки, при этом :1авивки двух смежных теплообменников имеют д1;аметр, уменьп1аюн;ийся во взаимно нроти К)ноложн гх чаизаилениях.

11 15 т

AVAnnt

1 yiiij l-Jl-),

РШГ7/ТРГ7|11 Ч I

:AA--7,/W/ yf ; i |i

gS A7Ai/|// I I

т

i --- - /x- . ij

. i

L-C,.; Un jl

-..,; -j- tf // , It

fcib

QD

rsi w

g

ГП-

/0

.

:.i

/ /

L IL

- ,.-l -j--A- iHi :rr -ffir r Sj

ч -П

1:/ h/,r. A-i

-I 5 i / I 1 ;r ti ; i

V Lb.-;:-:ixa.,-a-i-: -г-г

cpi. 1-:

N

6