ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬНАЯ МАШИНА Советский патент 1973 года по МПК A21C11/00 

1

Изобретение относится к Хлебопекарной технике, а именно к машинам Для обработки тестовых заготовок.

Известна тестоокруглительная машина, включающая транспортирующий орган для подачи тестовых заготовок, приспособление для подачи ант1иадгезионного материала и формующее устройство, выполненное в виде полых барабанов, имеющих возможность вращаться в противоположные стороны.

Для улучшения качества округления заготовок в предлагаемой машине формующее устройство выполнено в виде двух вращающихся в противоположные стороны полых барабанов, внутри которых размещен ленточный транспортер. Причем между барабанами установлен фигурный лоток так, что он огибает один из валков транспортера. Выходной конец фигурного лотка смещен в вертикальной плоскости по отнощению к его приемной части.

На чертеже изображена предложенная машина, общий вид.

Тестоокруглительная машина содержит подающий транспортер /, над которым перпендикулярно к его продольной оси расположено формующее устройство, состоящее из полых барабанов 2 и 5, установленных на роликовых опорах 4. На барабанах жестко закреплены зубчатые венцы 5, которые находятся в

зацеплении и обеспечивают вращение барабанов в противоположные стороны.

Внутри барабанов 2 и 5 вдоль их продольной оси на валах 6 размещен ленточный

транспортер 7, рабочая поверхность которого и внутренняя поверхность барабанов образуют формующие каналы а и б. К барабанам примыкает фигурный лоток 8, приемный конец которого находится на уровне нижней

поверхности барабана 2, а выходной - смещен в вертикальной плоскости по отношению к приемному концу.

На раме (на чертеже не показана) установлено нриспособление 9 для подачи воздуха. Транспортер /, барабаны 2 и 5 и ленточный транспортер 7 приводятся в движение от привода 10 через цепную 11, текстропную 12 передачи и шестерни 13. На входе в барабан 2 установлен направляющий щиток 14, а на выходе из барабана 5 - направляющий щиток 15, соответственно для ввода и вывода тестовых заготовок 16.

Машина работает следующим образом. Тестовые заготовки с транспортера / но направляющему щитку 14 поступают в формующий канал а.

Под действием вращательного движения

барабана 2 и поступательного движения ленточного транспортера 7 тестовые заготовки

получают сложное движение, приобретая округленную форму. На выходе из барабана 2 заготовки поступают в лоток 8, где они в процессе перемещения дополнительно обрабатываются между движущимся ленточным транспортером 7 и неподвижной стенкой лотка 8 и входят в канал б.

Вследствие того, что выходной конец лотка 8 смещен в вертикальной плоскости по отношению к приемному концу, на входе в канал б образуется перепад. Тестовые заготовки, -преодолевая перепад, разворачиваются и изменяют свое положение. В канале б тестовые заготовки окончательно округляются, приобретая шарообразную форму, и поступают на транспортер 1, который подает их дальще.

В формующих каналах а и б тестовые заготовки для предотвращения их прилипания обдуваются воздухом из приспособления 9.

4 Предмет изобретения

1.Тестоокруглительная мащина, состоящая из формующего органа, включающего вращающиеся в противоположные стороны полые барабаны, приспособления для предотвращения прилипания тестовых заготовок и транспортирующего органа для подачи заготовок, отличающаяся тем, что, с целью улучшения

качества обработки тестовых заготовок, она снабжена ленточным транспортером и фигурным лотком, полые барабаны расположены параллельно, при этом через их внутреннюю полость проходит ленточный транспортер, а

фигурный лоток расположен между полыми барабанами так, что он огибает один из валков ленточного транспортера.

2.Мащина по п. 1, отличающаяся тем, что выходной конец фигурного лотка смещен в

вертикальной плоскости по отнощению к его приемной части.