СПОСОБ СУШКИ СЫПУЧЕГО МАТЕРИАЛА Советский патент 1973 года по МПК F26B3/24 A23F3/00 

Изобретение относится к области сушки сыпучих материалов и может использоваться при обработке чая. Известен способ сушки сыпучих материалов во взвешенном состоянии, заключающнйся в многократном последовательном фонтанировании материала потоком теплоносителя. Цель изобретения - улучшить качество высушенных полуфабрикатов чая. Это достигается тем, что одновременно с теплоносителем тангенциально его потоку подают холодный воздух, регулируя их количественное соотношение. При этом температура воздуха 20--30°С, теплоносителя 150- 180°С, а сушку осушествляют 35-40 мин. На чертеже показана схема устройства для осуществления предложенного способа. Устройство состоит из вибрационного питателя 1, расширяющейся сушильной камеры с ячейками 2, распределительной камеры 5 и бункера 4 для нриема сухого чая. Предложенный способ сушки полуфабрикатов чая заключается в следующем. Сырую чайную массу с помощью питателя / подают в сушильную камеру. Чайиые листья непрерывно перемещаются вдоль камеры и многократно перемешиваются но замкнутому контуру в ячейках 2. Одновременно они нагреваются при движении частиц вверх и охлал даются при движении вниз раздельно подаваемыми теплоносителем Н холодным воздухом. Тенлоноситель, например горячий воздух, имеющий температуру 150-180°С, подают по трубопроводу 5 через распределительную камеру 3 и горизонтальные щели 6. Холодный воздух с температурой 20-30°С подводят тангенциально потоку теплоносителя но трубопроводу 7 с регулировочными щиберами. Для поддерл :ания в ячейках 2 различной температуры, нонижающейся по ходу материала, изменяют соотношение между количествами горячего теплоносителя и холодного воздуха. Это достигается за счет увеличения подачи холодного воздуха по длине сущильной камеры. Таким образом, одновременный ввод теплоносителя и холодного воздуха в каждую ячейку сушильной камеры приводит к нагреванию, а затем охлаждению массы, т. е. создается осцнлирующнй режим при непрерывной сушке, обеспечнвающий мягкие условия процесса. Для интенсификации процесса через паровую (водян -ю) рубашку 8 либо от измельчителя (не показан) к обрабатываемой чайной массе можно подвести дополнительное количество тепла.

Высушенный полуфабрикат выгружают из камеры через регулируемое по высоте отверстие 9.

Предмет изобретения

1. Способ сушки сыпучего материала во взвешенном состоянии нутем многократного последовательного фонтанирования материала потоком теплоносителя, отличающийся

тем, что, с целью обеспечения качественной сушки полуфабриката чая, одновременно с теплоносителем тангенциально его потоку подают холодный воздух, регулируя при этом количественное соотношение теплоносителя и холодного воздуха.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что холодный воздух подают с температурой 20-30°С, а теплоноситель-150-18р°С. 3. Способ по ип. 1 и 2, отличающийся тем, что сушку осуществляют 35-40 мин.