ПРЕСС ДЛЯ ОТЖИМА СОКА ИЗ ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ МЕЗГИ Советский патент 1973 года по МПК C12G1/02 B30B9/06 

1

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при получении соков из плодово-ягодной мезги.

Известен пресс для отжима сока из плодово-ягодной мезги, содержащий цилиндрический корпус с перфорированной поверхностью, вмонтированный в него перфорированный поршепь, запорное устройство, установленное со стороны выхода выжимок, приемный бункер и поддон.

Цель изобретения - увеличение степени отжатия мезги, предотвращение ее перетирания и улучшение качества сусла.

Для этого поршень выполнен в виде цилиндра с плоским торцом, а запорное устройство снабжено рыхлителем отжатой мезги. При этом пресс имеет систему приводных гидроцилиндров, один из которых выполнен телескопически и сообщен с поршнем, а другой- с рыхлителем.

На чертеже схематично изображен предлагаемый пресс.

Он состоит из цилиндрического корпуса / с перфорированной поверхностью 2, загрузочного бункера 3, поддона 4, цилиндрического поршня 5 с плоским торцом 6, запорного устройства 7, рыхлителя 8 и гидроцилиндров 9, 10 и 11.

Работает пресс следующим образом.

Мезга из бункера 3 при крайнем левом положении поршня 5 попадает в корпус. При движении поршня 5 под действием телескопического гидроцилиндра 9 в направлении к занорному устройству 7 происходит постепенное отжатие мезги и стекание сока в поддон 4, имеющий штуцера для отвода фракций.

По достижении поршнем 5 заданной величины рабочего хода гидроцилиндр 9 переключается, поршень 5 перемещается в исходное положение. Одновременно в действие приводится гидроцилиндр 10, который движет рыхлитель 8, разрушающий пробку сжатой мезги.

15

После того, как поршень 5 достигнет исходного положения, гидроцилиндр 9 снова переключается на рабочий ход, а гидроцилиндр 10 возвращает рыхлитель 8 в исходное положение. Поршень 5 производит повторное отжатие разрыхленной мезги. Затем гидроцилиндр 11 совершает отвод запорного устройства 7, в результате чего выжимка поршнем 5 выталкивается из корпуса пресса. После этого поршень совершает возвратное движение, а гидроцилиндр 11 переводит запорное устройство в исходное положение. Затем цикл повторяется.

В процессе работы пресса часть сока из мезги, паходящейся в бункере 3, стекает в поддон 4 через перфорированный цилиндрический поршень 5. Предмет изобретения Пресс для отжима сока из плодово-ягодной мезги, содержащий цилиндрический корпус с перфорированной поверхностью, вмонтированный в него перфорированный поршень, запорное устройство, установленное со стороны вы:510 хода выжимок, приемный бункер и поддон, отличающийся тем, что, с целью увеличения степени отжатия мезги, предотвращения перетирания ее и улучшения качества сусла, поршень выполнен в виде цилиндра с плоским торцом, а запорное устройство снабжено рыхлителем отжатой мезги, при этом пресс имеет систему приводных гидроцилиндров, один из которых выполнен телескопическим и сообщен с поршнем, а другой - с рыхлителем.

78 /; W