УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ СУСЛА ОТ МЕЗГИ Советский патент 1973 года по МПК C12G1/02 

1

Изобретение относится к винодельческой промышленйости и может быть использова но в первичном виноделии для отделения сусла от мезги.

Известно устройство для отделения сусла от мезги, содержащее приемный бункер с сетчатыми стенками, установленный в нем стекатель, представляющий собой ряд поэтажио расположенных кольцевых решеток, укрепленных на штанга.х, расположенных вдоль перфорированных стенок бункера и снабженных приводом для сообщения им возвратно-поступательного движения по верт1И1кали, и шйековый пресс, расположенный под стекателем.

Цель изобретения - создание оптимальных условий работы пресса, повышение производительности устройства и улучше-ние качества сусла.

Для этого бункер снабжен дополнительным стекателем аналогичной конструкции, при этом к ниж1ней кольцевой решетке каждого стекателя шарнирно прикреплены две створки, выполняющие функции порш.ня-кла:пана, а стекатели сообщены с прессом распределительной заслонкой, связанной с приводом.

На чертеже схематически .изображено предложенное устройство.

Оно состоит из бункера /, имеющего сетчатые стенки 2 и папрубок 3 для отвода сусла, стекателя 4, состоящего из колъцевых решеток 5, закрепленных на штангах 6, связанных с приводом 7, причем к нижним кольцевым решеткам стекателей при помощи шарниров 8 прикреплены створки 9; шнекового 5 пресса 10, соединенного с корпусом бункера горлов иной 11, внутри котюрой размешена (распределительная заслонка 12, закрепленная на оси 13 маментнаго привода 14. Шнековый пресс на выходе -мезги имеет конус /5; для фракционирснванного отвода сусла служат патрубки 16.

Работает устройство следующим образом.

Мезга под избыточным давлением подается в бункер /, заполняет двухсекционный сте-катель 4 и шнековый пресс Ю.

Включают привод 7, который взаимодействует с моментным приводом 14 при помощи распределительного золот1ника гидросистемы (на чертеже не показан).

0

При подъеме одного из стекателей 4 его кольцевые решетки 5 очищают сетчатые стенки 2 от прилипшей мезги. Сусло-самотек, прошедшее через сетчатые стен1ки, выводится из бункера через отводной патрубок 3.

Одновременно при подъеме стекателя

5 створки вследствие сопротивления мезги складываются, поворачиваясь на шарнирах 8, и .пропускают мезгу, взрыхляя ее.

При движении одного из стекателей вниз 0 створки раскрываются и образуют с нижней