Полиплоидный штамм дрожжей ,усваивающий парафины Советский патент 1978 года по МПК C12K3/00 

1

Изобретение относится к области общей и технической микробиологии, в частности к микробному синтезу белка на углеводородах, и представляет собой полиплоидный штамм дрожжей Candida quilliermondii ИНМИ 2.

Данная культура развивается на углеводородах (жидких парафинах) и может быть использована при промышленном получении белка с помощью дрожжевых культур. Для этого штамма характерны крупные клетки, поэтому при отделении биомассы от культуральной жидкости потери незначительные и, следовательно, увеличивается выход белка.

Клетки полиплоидных дрожжей легко разрушаются как механическим, так и энзиматическим путем, что является положительным фактором как при выделении белка из дрожжей, так и при скармливании их животным.

Предлагаемый полиплоидный штамм дрожжей получен из производственного штамма Candida quilliermondii НП-4 после двукратного воздействия на него митозного яда - аценафтена.

Штамм Candida quilliermondii ИНМИ 2 отличается от исходного штамма более крупными клетками, что облегчает их отделение путем сепарирования или фильтраИИ. Кроме того, он хорошо растет на синетической среде с жидкими парафинами.

Полученный полиплоидный штамм Candida quilliermondii ИНМИ 2 имеет на суслоагаре клетки удлиненно-овальной формы.

Средний объем клеток культуры односуточного возраста равен 102 мк а размер 4,5x9,6 мк; минимальный и максимальный объемы 18,0 мкз -202,8 мк

минимальный 2,5-5,0 мк X

и максимальный размеры Х5,5-15,5 мк.

У исходной же культуры соответственно средний объем равен 27 мк, а ср.едний размер 3,2x5,0 мк. Минимальный и максимальный объемы 5,6 ,9 мк а минимальный и максимальный размеры 2,2- 5 мкХ; 2,2-11,0 мк.

У клеток полиплоидного штамма ИНМИ-2, взятых из культуры 17-ти часового возраста, средний объем ядер 2,8 мк, средний размер 1,5X2,4 мк. Минимальный и максимальный объемы 1,4 ,3 мк минимальный и максимальный размеры 1,3- 1,9 мкХ1,6-4,4 мк.

Исходная культура имеет средний объем

ядер 0,7 мк, средний размер 1,0X1,4 мк.

Минимальные и максимальные объемы

0,1 ,1 мк, минимальный и максимальный размеры 0,6-1,4 мкХО.б-2,0 мк.

Культуральные и биохимические признаки предлагаемой культуры следующие.

Культура хорошо растет как на жидком пивном сусле, так и на минеральных питательных средах с глюкозой или с парафинами.

На минеральной среде с парафинами (МНПЗ) или глюкозой, культура развивается в виде гомогенной взвеси клеток, с возрастом оседающих хлопьями на дно сосуда.

На сусло-агаре рост обильный, образует округлые колонии серовато-белого цвета, блестящие.

Десятисуточная культура образует гигантские колонии диаметром 12 мм, круглые, плоские, центр приноднят, цвет серобежевый; колонии имеют слабовыраженный фестончатый край.

Поверхность колонии гладкая, слегка блестящая с неглубокими радиальными бороздами.

На сусле образует муть, имеющую на поверхности легкую сероватую пленку и слабовыраженное пристенное кольцо, а на дне - хлопьевидный осадок.

Ассимилирует глюкозу, галактозу, сахарозу, мальтозу, слабее арабинозу, ксилозу и парафины. Лактозу не потребляет. Ассимилирует фосфорнокислый и сернокислый аммоний.

Формула изобретения

Полиплоидный штамм дрожжей Candida quilliermondii ИНМИ 2, усваивающий парас})ины, получен под действием митозного яда.-аценафтена из производственного щтамма Candida quilliermondii НП-4.

Морфология. Клетки суточной культуры на сусло-агаре удлиненно-овальной формы, средний размер клеток 4,5X9,6 мк, средний объем клеток 102 мк, средний размер ядер у семнадцатичасовых клеток 1,5Х Х2,4 мк.

Культурные и биохимические признаки.

Минеральная среда с парафинами (МНПЗ) или глюкозой. Культура развивается в виде гомогенной взвеси клеток, с возрастом оседающих хлопьями на дно сосуда.

Органическая среда. На сусло-агаре рост обильный, образует округлые колонии серовато-белого цвета, выпуклые, блестящие, Десятисуточная культура образует гигантские колонии диаметром 12 мм, круглые, плоские с приподнятым центром, серо-бежевого цвета, со слабовыраженным фестончатым краем.

Поверхность колонии гладкая, слегка блестящая с неглубокими радиальными бороздами.

На сусле образует муть, на поверхности - легкую сероватую пленку и слабовыраженное пристенное кольцо, на дне - хлопьевидный осадок.

Мясо-пептонная желатина - не разжижает. Рост в виде тонкого серовато-белого налета.

Молоко не изменяет.

Отнощение к источникам углерода.

Ассимилирует , галактозу, сахарозу, мальтозу, слабее арабииозу, ксилозу и парафины, не потребляет лактозу.

Ассимилирует фосфорнокислый и сернокислый аммоний.

Нитраты. Азот нитрата натрия неусваивает.