предложен полиплоидный штамм Candida roptca/is-осмофильная, который используется для производства кормовых дрожжей из гидролизатов торфа и для утилизации различных источников углерода: Сахаров, уроновых кислот, гуминовых веществ, органических кислот, аминокислот и др. Этот штамм является гибридом двух рас: осмофильной Pichia Рижская и неосмофильной Candida tropicalis,- и выделен после выраш;ивания этих рас на торфяных гидролизатах.
Штамм отличается от известных тем, что в жидкой среде расщепляется на три разновидности.
Первая разновидность. Ветвистая, колонии на среде мед-агар складчатые, шероховатые, серого цвета. Способна к расщеплению. При совместном присутствии трех разновидностей культуры первая разновидность составляет 25-30%. В заводских условиях - чувствительна к различным нарушениям технологического режима.
Вторая разновидность. Клетки близки к круглой форме, с несколькими почками, что создает картину зернистой культуры. Устойчива к нарушениям технологического режима, поэтому в заводских условиях превалирует над двумя другими разновидностями.
по форме близки к Pichia Рижская. Колонии гладкие, круглые.
Симбиоз трех разновидностей культуры создает условия для полной утилизации составных частей гидролизатов торфа.
Штамм растет на субстратах с содержанием сухих веществ до 10% и содержанием редуцирующих веществ до 5-6%. Готовые дрожжи содержат до 58% белка. Предложенный щтамм характеризуется следующими морфологическими и физиологическими свойствами: клетки в двухсуточной культуре на солодовом сусле овальные, почкующиеся, собраны в веточки и одиночные. Спор не образует. Размер клеток 6-8X4- 6 мк. Температурный оптимум - 35-37° С, рП 4,2-4,5.
Штрих на солодовом агаре сильно развит. Морщинистый, серого цвета. Клетки под микроскопом овальные, собраны в небольшие веточки. Споры круглые, от одной до двух в клетке.
Штрих на медовом агаре - кремовый, матовый, гладкий. Образует круглые споры, от одной до двух в клетке.
Органическая среда. Штамм растет и сохраняется на твердой среде 40% мед-агара в виде шероховатых колоний.
Утилизация Сахаров. Утилизирует глюкозу, ксилозу, арабинозу, галактозу, маннозу. Утилизирует органические кислоты, в том числе уроноБые и часть гуминовых веществ.
Нитраты. Азот нитратов не усваивает.
Предмет изобретения
Полиплоидный штамм Candida tropicalis-ocмофильная - гибрид двух рас: осмофильная Piichia Рижская и неосмофильная Candida tropicalis,- выделенный после совместного выращивания этих рас на торфяных гидролизатах.
Морфология. Клетки в двухсуточной культуре на солодовом сусле овальные, ночкующиеся, собраны в веточки и одиночные. Спор не образует. Размер клеток 6-8x4-6 мк.
Штрих на солодовом агаре. Сильно развит. Морщинистый, серого цвета. Клетки под микроскопом овальные, собраны в небольшие веточки. Опоры круглые, от одной до двух в клетке.
Штрих на медовом агаре. Кремовый, матовый, гладкий, образует круглые споры от одной до двух в клетке.
Органическая среда. Штамм растет и сохраняется на твердой среде 40% мед-агар в виде шероховатых колоний.
Мясо-пептовный агар. Колонии гладкие, матовые, мелкие, споры не обнаружены.
Желатина. Желатину не разжижает.
Утилизация Сахаров. Утилизирует глюкозу, ксилозу, арабинозу, галактозу, маннозу. Утилизирует органические кислоты, в том числе уроновые, и часть гуминовых веществ.
Нитраты. Азот нитратов не усваивает.
Оптимальные условия культивирования штамма: температура 35-37° С, рН 4,2-4,5.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
ШТАММ ДРОЖЖЕЙ CANDIDA TROPICAL1S Н-5] | 1966 |
|
SU186937A1 |
ШТАММ ДРОЖЖЕЙ CANDIDA SCOTTII - ПРОДУЦЕНТ КОРМОВОГО БЕЛКА | 1986 |
|
SU1378373A1 |
Штамм @ @ @ -40-продуцент биомассы на неинвертированных предгидролизатах сульфатцеллюлозного производства | 1983 |
|
SU1112054A1 |
Штамм дрожжей всб-744-продуцент белка | 1977 |
|
SU732388A1 |
ПРОДУЦЕНТ БИОМАССЫBUr.COiJ:JHA?^п«штш-и,кш^Е-:н/шБИБЛИОТЕКА | 1972 |
|
SU334242A1 |
ШТАММ ДРОЖЖЕЙ CANDIDA GU1LL1ERMOND1I П-1 | 1967 |
|
SU200550A1 |
Штамм дрожжей н-31 | 1965 |
|
SU196021A1 |
АССОЦИИРОВАННАЯ ВАКЦИНА ПРОТИВ КОЖНОГО КАНДИДОЗА ПЛОТОЯДНЫХ, СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ АССОЦИИРОВАННОЙ ВАКЦИНЫ ПРОТИВ КОЖНОГО КАНДИДОЗА ПЛОТОЯДНЫХ, СПОСОБ ПРОФИЛАКТИКИ И ТЕРАПИИ КОЖНОГО КАНДИДОЗА ПЛОТОЯДНЫХ | 2010 |
|
RU2445109C1 |
ШТАММ ДРОЖЖЕЙ CANDIDA INTERMEDIA Н-30 | 1966 |
|
SU178769A1 |
Штамм дрожжей | 1976 |
|
SU565937A1 |
Даты
1971-01-01—Публикация