Устройство для брикетирования пищевых продуктов Советский патент 1974 года по МПК B30B11/02 

1

Изобретение относится к обработке пищевых продуктов, в частности к устройствам для их брикетирования.

Известно устройство для брикетирования пищевых продуктов, содержащее подпружиненную матрицу, крышку, пуансон со штоком, снабженным пружиной, верхнюю и нижнюю плиты и скрепляющие их стойки.

Цель изобретения - обеспечение автоматического выталкивания брикета из матрицы. Это достигается тем, что в предлагаемом устройстве между верхней и нижней плитами установлена средняя плита, жестко соединенная с пуансоном и снабженная шарнирно соединенными с ней собачками, пропущенными через закрепленные на матрице планки, а на стойках расположены упоры для взаимодейстствия с собачками, при этом нижняя плита выполнена подпружиненной. Для уменьшения трения между собачками п планками, последние -снабжены роликами.

На чертеже схематически показано предлагаемое устройство, продольный разрез.

Оно содержит подпружиненную матрицу 1, крышку 2 сферической формы, пуансон 3 со штоком 4, снабженным пружиной о, верхнюю б и нижнюю 7 опорные плиты со скрепляющими их стойками 8. Между верхней и нижней плитами установлена средняя плита 9, жестко соединенная с пуансоном 3 и снабженная

шарнирно соединенными с ней собачками 10. Последние пропущены через закрепленные на 1матрице 1 планки И. На стойках 8 расположены упоры 12 для взаимодействия с собачками lU. пижняя плита 7 подпружинена пружиной 1. Планки 11 снабжен роликами 14 для уменьшения трения между ними и собачками 1и. Последние пОуДсПружинены ;пальцами 10 с пружинами 16 и имеют кулачки 17, зацепы 18, которые кинематически связаны с упорами 1У, закрепленными на стойках 20 пресса 21.

Продукт помещается в камеру прессования, образуелаую верхним срезом пуансона 3 и

внутренней поверхностью матрицы 1. Затем к нижней опорной плите 7 в направлении снизу вверх прикладывается сила с помощью раоочего органа (на чертеже не показан), при этом пружина i6 растягивается, а крышка 2 и

упоры id остаются неподвижными. Все остальные детали устройства поднимаются и двигаются до подхода верхнего среза матрицы 1 к рабочей поверхности крышки 2. Одновременно матрица i с пальцами 1о и иружина ш 16

останавливается, собачки 10 поворачиваются п своими зацепами 18 поднимаются выше упоров 1У, сжимая пружины 22. При этом продукт орпкетируется прессованием, которое заканчивается в момент выбора зазоров между

витками пружин 22. После окончания процесca прессования действие привоДнои силы на нижнюю опорную плиту 7 прекращается, после чего последняя, стойки 8 н матрица 1 под действием упругих сил пружин 43 опускаются, а собачки 10 зацепами 18 сцепляются с упорами 19 и удерживают неподвижно среднюю плиту 9 и пуансон -3, сжимая его пружину 5. При этом брикет выталкивается из матрицы 1. Положение планок 11 регулируется роликами 14, которые нажимают на кулачки 17 собачек 10 в случае положения верхнего среза матрицы 1 ниже верхнего среза пуансона 3, например, на 1-2 мм, и последние выходят из зацепления и освобождают среднюю плиту 9, которая жестко связана с пуансоном. Под действием пружины 5 опускаются шток 4, пуансон 3, средняя плита 9 и собачки 10 и возвращаются в исходное положение. В даль- 20 нейшем циклы повторяются. 5 10 15 Предмет изобретения 1.Устройство для брикетирования пищевых продуктов, содержащее подпружиненную матрицу, крыщку, пуансон со штоком, снабженным пружиной, верхнюю и нижнюю опорные плиты и скрепляющие их стойки, отличающееся тем, что, с целью обеспечения автоматического выталкивания брикета из матрицы, между верхней и нижней плитами установлена средняя плита, жестко соединенная с пуансоном и снабженная шарнирно соединеными с ней собач/ками, пропущенны ми через закрепленные на матрице планки, а на стойках расположены упоры для взаимодействия с собачками, при этом нижняя плита выполнена подпружиненной. 2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью уменьшения трения между собачками и планками, последние снабжены роликами.