1
Изобретение относится к пищевой промышленности, точнее к способу автоматического управления процессом электроплазмолиза растительного сырья.
Известен способ автоматического управления процессом электроплазмолиза растительного сырья, например сокомезговой смеси, путем пропускания через него переменного электрического тока.
Целью изобретения является интенсификация процесса сокоотдачи растительного сырья ири минимальных энергозатратах.
Для этого величину напряжения переменного электрического тока регулируют в зависимости от величины расхода сокомезговой смеси.
На чертеже представлена схема устройства для реализации предлагаемого способа.
Схема включает электроплазмолизатор 1. датчик 2 индукционного расходомера, вторимпый прибор 3 индукционного расходомера, регулятор 4, задатчик 5, исполнительный механизм 6, импульсный прерыватель 7, автотрансформатор 8 и трехфазный трансформатор 9.
Расход движущейся сокомезговой слгеси, например винограда, измеряют датчиком 2 и
вторичным прибором 3 индукционного расходомера.
Электрический сигнал, пропорциональный расходу сокомезговой смеси, со вторичного прибсхра 3 поступает на вход регулятора 4, где он сравнивается с сигналом, поступающим от задатчика 5, и в зависимости от результата сравнения регулятор 4 воздействует на автотрансформатор 8 через исполнительный механизм 6.
В результате такого воздействия в электроплазмолизатор 1 -поступает от автотрансфор.матора 8 через трехфазный трансформатор 9 больше или меньше электроэнергии переменного тока.
Предмет изобретения
Способ автоматического уиравления нроцессом электроплазмолиза растительного сырья, например сокомезговой смеси, путем пропускания через него переменного электрического тока, отличающийся тем, что, с целью интенсификаци1 процесса сокоотдачи растительного сырья при мини.мальных энергозатратах, величину напряжения переменного электрического тока регулируют в зависимости от величины расхода сокомезговой cMeciL
Г
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| Электроплазмолизатор для растительного сырья | 1975 |
|
SU600998A1 |
| Способ автоматического управления процессом электроплазмолиза растительного сырья | 1976 |
|
SU567434A1 |
| Установка для электроплазмолиза растительного сырья | 1978 |
|
SU722534A1 |
| Электроплазмолизатор для растительного сырья | 1981 |
|
SU1017272A1 |
| ЭЛЕКТРОПЛАЗМОЛИЗАТОР ДЛЯ ОБРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРБЯ | 1972 |
|
SU428737A1 |
| Способ электроплазмолиза биологического сырья | 1989 |
|
SU1762879A1 |
| Электроплазмолизатор для обработки растительного сырья | 1973 |
|
SU459211A1 |
| Электроплазмолизатор для растительного сырья | 1978 |
|
SU858732A1 |
| Электроплазмолизатор для сокостружечной смеси | 1990 |
|
SU1761105A1 |
| Электроплазмолизатор для растительного сырья | 1980 |
|
SU908311A1 |
