Устройство для придания тестовым заготовкам формы лепешек Советский патент 1975 года по МПК A21C11/00 

иый цикл перекатывания рабочей новерхностн насадки по поверхности тестовой заготовки 19 и, следовательно, ее раскатывание.

По достижении заданного зазора между рабочей Поверхностью насадкн н поверхностью транспортер.а 18 опускание траверсы прекращается н Б течение некоторого времени, зависящего от профиля кулака 10, нроизводится выстой, иосле чего траверса при помощи пружии 6 возвращается в -исходное положение.

Сформ. тестовые заготовки перемещаются транспортером 18 на следующую операцию, а на формование подается следующий ряд заготовок теста. Далее цикл работы устройства повторяется.

Предмет изобретения

1.Устройство для придания тестовым заготовкам формы лбпещек, содержащее вертикальный стержень с закрепленным ца нем .механизмом формования и приспособление для подъемна « опускания посл янего, отличающееся тем, что, с целью повышения качества формования л упрощения конструкции, механизм формования выполнен ,в виде насадки тарелкообразной формы, укрепленной на стержне при помощи подшипников под острым углом к его оси вращения.

2.Устройство пр п. 1, отличающееся тем, что иасадка связана с приспособлением подъема и опускания меха низма формования.

г/йГ о) 9 иг 2 : ххху