Способ получения кормовой муки из сырья животного происхождения Советский патент 1975 года по МПК A23K1/10 

2 мин, и без подачи пара в течение 1 мин. Обезжиренную шквару подают в сушилку, где она высушивается в потоке воздуха до остаточной влажности 8%. Высушенную шквару после охлаждения измельчают в муку.

Выход готового продукта составляет до 20% к весу обрабатываемого сырья.

Полученный после центрифугирования жир предварительно нагревают до 95°С и подвергают очистке на сепараторе. Часть полученного жира, необходимого для рециркуляции, нагревают до 150°С, а остальной жир поступает на хранение.

Предмет изобретения

1. Способ получения кормовой муки из сырья животного происхождения, включающий измельчение, обезвреживание, обезвоживание сырья нагретым жиром и отделение жира от шквары, отличаюш,ийся тем, что, с целью совмещения процесса обезвреживания и обезвоживания сырья и лучшего использования теплоносителя, сырье обрабатывают в струе перегретого и рециркулирующего жира с последующим отделением его и сушкой обезжиренной массы.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что обработку сырья производят жиром, перегретым до 150-170°С, под давлением 1- 30 ат в течение 15 мин. 3. Способ по п. 1, отличающийся тем,

что отделение жира от шквары осуществляют методом последовательного центрифугирования при 85-90°С в течение 2-3 мин при подаче в массу острого пара с избыточным давлением 1-5 ат.