Устройство для отрезания хвостовых плавников у рыб Советский патент 1977 года по МПК A22C25/14 

Изобретение относится к рыбообрабатывающей промышленности.

Известно устройство для отрезания хвостовых плавников у рыб, содержащее укрепленные на валу барабан с ячейками и фиксирующей щелью в каждой ячейке для хвостового плавника и нож для его отрезания (1).

Недостатком этого устройства является отсутствие элементов для фиксации линии реза хвостового плавника, в связи с чем необходима предварительная сортировка рыоы.

В предлагаемом устройстве, с целью повыщения качества удаления плавников у рыб разных видов и размеров, на валу барабана соосно с ним установлены три диска, два из которых, примыкающие непосредственно к барабану, снабжены наклонными планками, а третий - спицами для предотвращения смещения хвостового плавника. Фиксирующая цель образована парой соответствующих дисков. При этом диски укреплены с возможностью регулирования положения планок и спиц.

Кромки планок, образующих фиксирующую щель, и спицы выполнены зубчатыми.

Кроме того, мехсду барабаном и планками дисков имеется неподвижный съемник с наклонной рабочей кромкой для выгрузки рыбы.

На фиг. 1 схематически изображено описываемое устройство для отрезания хвостовых плавников у рыбы; на фиг. 2 - разрез А-А фиг. 1; на фиг. 3-5 - разрезы Б-Б, В-В и Г-Г фиг. 2; на фиг. 6-7 - разрезы

Д--Д и Е-Е фиг. 4.

Устройство содержит укрепленный на валу 1 барабан 2 с ячейками 3 и фиксирующей щелью 4 и нож 5 для отрезания хвостовых плавников.

Вал устаповлеь ь корпусе 6 и приводится во вращение звездочкой 7.

На валу с одной из торцовых сторон барабана 2 соосно с ним установлены три диска 8, 9 и 10. Из них первые два, непосредственно примыкающие к барабану, снабжены наклонными планками 11 и 12. Диск 10 снабжен спицами 13 для предотвращения смещения хвостового плавника. Все три диска закреплены гайкой 14 с возможностью регулирования положения планок и спиц.

Фиксирующая щель 4 образована парой соответствующих планок дисков. При этом кромки планок И и 12, образующих фиксирующую щель 4, и спицы 13 имеют зубцы 15.

Между барабаиом 2 и планками 11 и 12 дисков 8 и 9 имеется неподвижный съемник 16 с наклонной рабочей кромкой для выгрузки рыбы.

Нож 5 укреплен на валу 17 со щкивом 18,

укрепленном в корпусе 6.

Устройство снабжено также насадком 19 для досылки рыбы хвостовым плавником в фиксирующую щель 4 и лотками 20 и 21 для отвода соответственно рыбы и хвостовых плавников. С обеих сторон барабан 2 имеет ограждение 22 и 23.

Устройство работает следующим образом.

Предварительно обезглавленная рыба из лотков операционного транспортера, в момепт совмещения лотка одной из ячеек 3 синхронно с транспортером вращающегося барабана 2, перегружается в ячейку.

При повороте барабана 2 на тущку рыбы воздействует струя воды, поступающая через насадок 19, под действием которой рыба перемещается в ячейке 3 в сторону щели 4, образуемой планками 11 и 12, до тех пор, пока предхвостье рыбы не зафиксируется в щели. Затем дисковый нож 5 отрезает плавник, который лотком 21 отводится из устройства.

Благодаря наличию зубцов 15 на планках Ни 12 и спицах 13 исключается перемещение хвостового плавника вдоль щели под воздействием усилия резания, а сципы 13 сопровождают хвостовой плавник в процессе резания, что исключает его неполное отрезание.

В зависимости от вида и размеров рыбы и технологических требований регулируется размер фиксирующей щели. Для этого ослабляют гайку 14, поворотом дисков 8 и 9 изменяют размер щели, поворотом диска 10 устанавливают спицы 13 так, чтобы их зубцы иаходились на одном уровне с зубцами планок 12, после чего затягивают гайку 14. Планки 11 и 12 установлены на дисках 8 и 9 таким образом, что между ними образуется сужающийся канал. При этом при установке минимальной фиксирующей щели щирокая часть канала больще величины щели 4, что обеспечивает попадание хвостового плавника в щель.

После отрезания хвостового плавника тущка рыбы отводится лотком 20. Для облегчения выгрузки рыбы из ячеек установлен съемник 16.

При вращении барабана хвостовая часть тущки входит в соприкосновение -с неподвижной наклонной передней кромкой съемника 17, которая постепенно вытесняет рыбу вдоль щели к открытому ее концу.

Экономический эффект от внедрения предлагаемого устройства 21 тыс. руб.

Формула изобретения

1.Устройство для отрезания хвостовых плавников у рыб, содержащее укрепленный на валу барабан с ячейками и фиксирующей щелью в каждой ячейке для хвостового плавпика и нож для его отрезания, отличающееся тем, что, с целью повыщения качества удаления плавников у рыб разных видов и размеров, на валу барабана соосно с ним установлены три диска, два из которых, примыкающие непосредственно к барабану, снабжены наклонными планками, а третий - спицами для предотвращения смещения хвостового плавника, а фиксирующая щель образована парой соответствующих планок дисков,

ири этом диски укреплены с возможностью регулирования положения планок и спиц.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что кромки планок, образующих фиксирующую щель, и спицы выполнены зубчатыми.

3.Устройство поп. 1, отличающееся тем, что между барабаном и планками дисков имеется неподвижный съемник с наклонной рабочей кромкой для выгрузки рыбы.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Авт. св. jNfo 345912, кл. А 22С 25/14, 1970.

Уиг.г

-

fPat.S

в- а