Способ и устройство для очистки лука Советский патент 1943 года по МПК A23N7/00 A23N15/08 

По предлагаемому способу полноетью очищенные от кожуры луковицы, пригодные для дальнейшего употребления, получают путем предварительной обрезки репчатых луковиц у корня и стеблево части, надреза кожуры на сферической части кор}1еплода и последующего продавливания луковицы через калиброванное отверстие. Предназначенное для осуществления указанного способа устройство с транспортерной лентой, несущей ячейки-гнезда для помещения луковиц, снабжено соответственно расположенными ио обе стороны ленты вращающимися резцами, надрезающим ножом с упором и калибровациым кольцом и пуансономПа фиг. 1 схематически изображено устройство для очистки репчатого лука; на фиг. 2-его кинематическая схема управления.

От электромотора 1 ириводится во враи.1,ение вал (через пару щестерен ил ременную передачу), несущий шестерни 2. сцепленные с щестернями 13, приводящими во вращение режущий ииструмент-резцы 12 и 12, отрезающие верхнюю часть и корневище луковицы. Па том же валу имеется червяк 3, ириводящий во вратцеиие червячную щестерню 4, которая приводит во враи1ение палец мальтийского креста 14. Па валу с мальтийским крестом насажены две звездочки 17, приводящие в движеиие бесконечную ленту 15 с закпепленными иа ней пластинами 16 с ячейками. Лента получает прерывистое движение на один таг за один оборот червячной щеетерни.

От вала, на котором посажена червячная щестерня, враи1ение передается через иару щестереи 5 и 6 на распределительный вал с двумя кулачками 7 и 8. Кулачок 7 служит для подъема верхней каретки 9 при передвижении ленты и опуекаиия ее в нижнее положение при остановке ленты- Кулачок 8 предназначен для сближения и развода режущего инструмента путем сообщения соответствующих перемеще№ 62537- 2 -

НИИ каретке 10. Каретка 9 имеет резец 12 лля етеблевой части и насекающий нож 11 для сферической части луковиц. На каретке 10 установлены резец 12 для корневища, упор 11, соответству) ножу И, FI пуансон 18, расноложенный против отверстия калиброванного кольца 19, уетановленного над лентой.

Цикл работы coCTOirr в следуюнхем: рабочий, обслуживающий устpoiicTBO, закладывает постунающие из луковицы в ячейки, имеющиеся в нластинах 16 ленты 15 в соответетвии с их размералщ. В это время лента находится в ненодвижном состоянии. При луске в работу устройства кулачок 7 нодни.мает всрхнкмо каретку 9, а в это время (е 1еболыннм отетаваннем) мальти ский крест 14 приводит в движение ленту и очередная пластина ленты с залох-сенным в ячейку луком перемещается на один Huir. Затем .к.-чта останав; ивается, каретка 9 онускаетея и луковицы зя.жнмаются между н.частинами сверх н сннзу при сближешщ л.е 1Свнем кулачка 8 подвижных кареток устройства. При утом на нервом рабочем месте ноередством резцов 12 и 12 цроизводится вырезка веркщимоп части и кориевии1а; на втором рабочем месте-падсе ка ножом П верхней и 1П1жней поверхliocTcii .тук(;15ИГ1.ь и па третьем рабьче.х; мес;е--протал 11вапие луковиц пуансоном 18 через калиброванное кольцо 19. Оч1Пценпые луко 5ицы ностунают в общий сборник. Ilj) устройства .чля получения первой нартмн очн1ценнь х . уконнц не(бходнмы три цикла, так как предыдущие ячейки .ленты будут пуетымн. Очистки и кожура собираются отдельно. Лля удаления выде.чяющегося занаха к уетановке ноддюднтея труба вытяжного веьггн.тятора.

П р е д м е т н з о б р е т е и и я

1.Сноеоб очистки лука от ко;куры с прсдвпрительиой обрезкой луковицы у кория и стеблевой части н начрезкой кпаев кожуры, о тл и ч а ю HU-I il с я тем, что Г1о;иотовленн чо таким образом .туковицу продавливакл через ка.тиб|)ованное отверстие.

2.Уетройетво д.тя сеугцеетвлепия сиосгкба по п. 1, от.тичаюHi е е с я нрнменеуием калиброзанпоЧ) кольца, х таиов/кщиого на раме по одну cTopcMiy бееконечипи ,кч;ть: е ячеГичами, н н ансона, распо. оженного на нод1 ижиоГ| каретке по другую сторон.у ленты.

3.Прн устройстве i;ori. 2 ;;р 1Л1ененпе ijiiaMiaioiiKxe резцов н насекаюикчо ножа с yiiopoM, размеще ПП)ЬХ по обе еторопы чой же .ченты, п 1ичсм резец и riya.iicoH связп.пы е подвпж1 01 кареткой.