Устройство для автоматического регулирования стока зрелой бражки Советский патент 1943 года по МПК G05D27/00 G05D16/00 

Для проведения процесса непрерывного брожетя применяются устройства, состоящие из ряда последовательно соединенных в батарею сосудов В подобного рода батареях, с целью автоматического регулирования стока сусла, в зависимости от количества выделяющейся в последнем аппарате двуокиси углерода, предлагается на трубе для слива зрелой бражки из последнего аппарата установить кран или вентиль соединенный одним из известных способов с дифференциальным манометром, включенным в трубу для вывода из этого аппарата углекислоты, образующейся при процессе брожения.

На чертеже изображена батарея для непрерывного брожения и

предлагаемое устройство.

Предлагаемое устройство для автоматического регулирования стока зрелой бражки предназначено в данном случае для управления процессом непрерывного брожения зерно-картофельного сырья в оатарее из ряда сосудов, соединенных последовательно. Процесс брожения и управления им осуществляется следующим образолг.

В приемный сосзд / по трубе 2 поступает сладкий затор, уровень которого в этом сосуде поддерживается поплавковым регулятором. Приемный сосуд 1 трубой 3 небольщого диаметра соединен с первым бродильным сосудом 4 батареи, в который предварительно по трубе D задаются дрожжи, лричем время от времени в труоу о задаются дрожжи например, сифонным устройством (на схеме не показано).

Частично сбраживая, затор поднимается вверх и по переливной трубе 5 поступает в нижнюю часть следующего сосуда и т. д.

Все сосуды батареи, емкость которых пропорциональна интенсивности брожения в них, являются сообщающимися, а поэтому уровень жидкости в них будет одинаков.

Выход бражки из последнего сосуда регулируется краном или вентилем 7 управляемым поплавковым регулятором 8 в зависимости от плотностей или показаний дифференциального 9, установленного в отводящем патрубке газовой коммуникации. Повыщение расхода газа в патрубке будет определять наличие недобора з последнем сосуде, и вентиль или кран будет прикрывать выход бражки.

При этом будет подниматься уровень бродящего затора, что, в свою очередь, вызовет подъем поилавкового регулятора ypoBFiH и уменьшения нритока сладкого затора.

Предмет изобретения

Устройство для автоматического регулирования стока зрелой бражки нри непрерывном сбраживании сусла в батарее последовательно соединенных аппаратов, отличающееся тем, что на трубе для слива зрелой бражки из последнего апнарата батареи установлен кран или г.ентиль, соединенный одним из известных способов с дифференциаль кым манометром, включенным в трубу для вывода из этого аппарата углекислоты, образующейся при процессе брожепия.