Устройство для открывания жаберных крышек у рыб Советский патент 1978 года по МПК A22C25/14 

выггуклым участком 5 на конце. Направляющая 4 подпружинена пружиной 6, Прижим 2 расположен поперек относительно лотка 1 и закреплен с возможностью поворота в вертикальной плоскости. Прижим 2 имеет натяжную пружину 7 для прижатия его к рыбе и предотвращения отклонения ее при взаимодействии с подпружиненной направляющей 4,

Фиксирующий механизм для захода в жаберные крышки состоит из двух коленчатых рычагов 8, шарнирно-оакрепленных между собой, подпружиненных пружинами 9 и несущих на свободных концах направляющие щины 10 с фиксирующими плестинами 11, Для сохранения постоянного расстояния а между направляющими щинами 10 и ножами 12 для отрезания головы во время открывания и закрывания фиксирующего механизма рычаги 8 местами соединения колен закреплены в опорных точках 13,

Устройство работает следующим образом

Рыбу укладывают в лоток 1 на бок брющной полостью вперед относительно нбшравления движения рыбы и головой к стенке лотка. Лоток 1 имеет паз 14 для прохода ножей 12, Когда рыба подходит к мехшшзму открывания жаберных крыщеКг голова ее скользит вдоль выпуклого j iacTKfl 5 направляющей 4 при этом происходит нажим ее в области затылка и обе жаберные крышки 15 открываются. Дня предотвращения сдвига рыбы во время открывания жаберных крышек прижим 2 прижимает рыбу к лотку 1, При дальнейшей транспортировке направляющие щины 1О своими фиксирующими пластинами Hi, имеющими скос, заходят под открытые жаберные крышки так, что рыба не зависимо от ее величины подводится к ножам для отрезания головы,сориентированной как в продольном направлении, так и относительно плоскости реза1шя ножей 12

Предлагаемое устройство имеет простую конструкцию и независимо от размера рыбы обеспечивает бесперебойное открывание жаберных крьииек и надежное (фиксирование рыбы для отрезания головы.

Формула изобретения

1,Устройство для открывания жаберных крыщек у рыб перед отрезанием головы, содержащее транспортирующий орган, подпружиненный прижим, механизм открывани жаберных крыщек и фиксирующий механизм для захода в жаберные крыщки, отличающееся тем, что, с целью повышения надежности фиксирования и снижения потерь мяса при отрезании головы, механизм открывания жаберных крыщек выполнен в виде укрепленной с возможностью поворота подпружиненной направляющей с выпуклым участком на конце .для взаимодейстю1Я с головой рыбы, а прижим установлен в месте расположения хвостовой части рыбы поперек ее цля предотвращения отклонения рыбы при взаимодействии с подпружиненной направляющей,

2,Устройство поп,1, отлича ющ а е с я тем, что фиксирующий механизм для захода в жаберные крышки состоит из двух коленчатых пощлружиненных рычагов, закрепленных в опорных точках местами соединения колен и несущих на концах фиксирующие пластаны.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1, Авторское свидетельство СССР N9 301012, кл. А 22 С 25/О8, 1969,