Установка для получения сорбозы биохимическим окислением сорбита Советский патент 1947 года по МПК C12M1/14 

Исл() сырьем для синтеза аскорбиновой кислоты является г.чюкоза, 1:3 KOTojjoii путем гилрировашш по.чучают сорбит, которыГг биохимически при Г р1 :еиекии бактерш ас. те1апо еп1И71 окмс.чяется в copj6o3y, а уже из мее иод де 1ствием оиреде.теиных химических реагентов иолучают аскорбиновую кис.юту.

Окисление сорбита в сорбозу обычно осуществ.тяют в кюветах, расно.ло/кеиных в TciiMOCTaTHiiix Н1кафах, что требует 6o,ibHJoii н.ющади, так как чис. кювет очень ве.тнко. Кюветы иос.те каждоГ разгрузки нужно стерилизовать ii иронзводить в них носев чистой культуры.

В целях усоверн1еиствован 1Я технологического ироцесса окисления сорбита в сорбозу, д.тя создания полной стерильности, комнактности оборудования, уве.тичения нроизводите.тьности установки, уменьшения затрат)Г рабочей силы, нара и электроэнергии, предлагается иронзводить окисление сорбита не в кюветах и в термостатных шкафах, а в сненна.чьном )ате,Л1озволяюн,ел вестн ироцесс ненрерывио.

На фиг. 1 изображена обн1,ая схема установкн; на фиг. 2-иредлагаемый аппарат в разрезе.

При биохимическом окислении сорбита для пнтаиня бактерий ас. melanoj enum применяется дрожжевая вода, приготовляемая из ирессоваииых жидких или сухих дрожжей. Для этого дрожжи загружают в авток.тав /, иагревают до 100° и выдерживают в течение 30-40 мин. За это время происходит разруи1ение клеточных стенок дрожлче) и освобождение нротонлазмы. К дрожжевой массе добавляют воду из расчета содержания 0,5% сухих веществ в дрожжевой воде. Затем в дрожжевую воду вводят сорбит в количестве 12% и уксусную кислоту до рН раствора 4,4-4,8.

№ 68320

11|5иготов:1енпый рабочий раство) сорбита .насосом 2 подают на фи,1ьтр 3, откула отфи;1ьтрованнын раствор поступает в сборный чан 4. В чан Ho;ui OT чистую ку.чьтуру бактерий из маточного аппарата 5, который по копструкцип похож па аппарат 7 бпохпмпческого ок1;сления сорбита, но имеет .ме1гьшпе )азме)ы. Г1з сборного чаиа раствор вместе, с чистой KyjH-jTyiX) подают насосом 2 через напорный бак 6 в аппарат 7 д.тя био.хнмичсчкого окис.ченпя со)бита: ПоСсТе по.тного окисления сорбита полученный раствор сорбозы из апнарата 7 посту1:ает в сборный чан 8, где нагревается до 70- 80 для того, чтобы убить бактерии и тем облегчить нос,1едуюн1ее фильтроваппе. Нагретый раствор сорбозы насосом 2 подают па фильтр У, откуда он самотеком ноступает через сборник 9 в вакуум-Bbniapnoii ainiapaT 10, соедипеипиЧ с 01-1денсатором-хо,1одп,1ьпико.м // и сбо)П-:к;;м1- конденсата 12. )ироваипый в ваку м-аппарате |jacTi-;op сорбоны nc-jiexcXuiT в крпсталлизатор /-.

ОбрйЗовавпшеся 1-;ристал,|;;: сорбозы зг1гр каю ся к супгп,1ку //, которую вентилятором /6 п|К)дувается воздух, подогреваемый в калорифере 15.

Чпстую ку;1ьтуру ас. .. готовят п бакт -рно.клической .чабораторип и ncpeiiOCHi в матггчпьн) annajjaT 5, откхДа че1)сз 2-- 3 дг.я, в зависпмост - от роста 6aKTej} i; i, ncpc/iaiOT з сбОрнпк рабочего раствора.

Нен)ерывное получе -П1с с;;рбоз1 1;ед( Н()кыи;е;1и;(5 пр(.)1 зводпте; ьпости устаповкп, уве,11.:чеп1ч1;; сорбозы ii;: 3u -5( ,i: п сокращению )абочей сплы.

Сам аппарат ;;,ля окислеипл со 1бита в сорбизу люжет

eBiiK If, iio которому подается теплая вода для юддержа П я аппарате требуемой тел нерату|). 11од; ча воды п jieiy.iiipoisaniie тсмнературы осуп1еств,:1яется автол;атимес1 к.

В середине змееппка noMenienbi таре.чкн 19, нмеюндпе патрубки 20 для загрузки н выгрузки. Патрубки- проходят че|,1ез сте|;ку аппарата .:у и соединяются с 1аз. ивьгой т)убой-ко,т; ектором .2/-. американской П.ЛИ резиновой трубкой с зажимом.

1,;и1 вк.лючепия и ымк.лю-нчля та|)е.лок nj)ii их заг1У чзке и в));е, а также iipii О;бо|)с ироб на химически и бактерпо,ло1ическпй онтро,ть но.льзуются у)(аза1ьмьп ; зажимом н, к)ано-М.

.ая тар-елка нмее1 ед П:П10й 22 BbicoToii 2 см от дна, служандий д.-Ля с.лива раствора и )егулято)(}м уровня жидкости в таре.лке. Таре.лки размепдеиы па .зтажерке у ук.она 1о .в сторопу сливного налрубка. Ко.лпчеслчю тарелок п их paaAiep зависят от на.мечепиой нроизводите.льности аппарата.

Рабочий раслво) сорбита (с.месь раствора сорбита и дрожжевой воды), иодкисленнои уксусной кис.лотой до требуемой числотности, за/шваетея в тарелки вместе с 1П1Стой культурой через коллектор 21. Раствор сорбита нодают на верхнюю тарелку, носле ее заполнения oji через с.лквной стакан переливается на нижележащую и т. д. до нослед,ней, нижней, тарелки. Сливной стакан нижней тарелки соединен с трубой выходящей наружу аннарата. Появление рабочего раствора в этой трубе свидетельствует о заполнении всех тарелок и нодачу раствора прекращают. Чистую культуру можно нодавать либо вместе с рабочи.м раствором сорбита, либо отдельно носле заполнепия тарелок рабочим раствором.

Предмет изобретения

Установка для получения сорбозы .химическим окислением сорбита, состо5ицая из автоклава, фильтра, собственно аппарата для биохпмнчсского окисления сорбита, сборных чанов, вакуум-аппарата и кристаллизатор;, о т л и ч а ю ui а я с я тем, что, с целью непрерывного проведения ироцссса, аипарат для окисления выполнен в виде камеры с этажно расположенными тарелками, соединенной со сборным чаном для изготовления рабочего раствора сорбита, который в свою очередь соединен с аналогичным аппаратом, служащим для непрерывного лолучеиия чистой культуры.

-3- № 68320