Устройство для удаления внутренностей рыбы Советский патент 1980 года по МПК A22C25/14 

1

Изобретение относится к рыбной промышленности, оно касается устройств для разделки рыбы.

Известно устройство для удаления внутренностей рыбы, содержащее транспортер с расположенными на нем лотками., гидроголовки с насадками для вымывания внутренностей и датчики линейного размера рыбы 1.

Указанное устройство наиболее близкое по технической сущности к описываемому изобретению.

Недостатком его является невысокое качество разделки рыбы различных размерных-групп из-за использования насадок с постоянным сечением выходного отверстия, поскольку насадка с постоянным сечением обеспечивает необходимое качество удаления внутренностей рыбы лишь для одной размерной группы, ,напрй р средней, качество.обработки рыб других размерных групп значительно ухудвиается,

Цель изобретения - повышение качества разделки рыбы.

Указанная цель достигается тем, что устройство для удаления внутренностей рыбы, содержащее транспортер 43 расположенными на нем лотками;

гидроголовки с насадками для вымывания внутренностей и датчик линейного размера рыбы, снабжено блоком памяти, тактирующим датчиком и распределителем импульсов, при этом вход последнего подключен к тактирующему датчику, а выход - к блоку памяти, насадки снабжены злектромагнитными клапаHajvw, подключенными через логический блок и блок памяти к датчику линейчого размера рыбы.

На чертеже схематически показано устройство для удаления внутренностей рыбы.

15 Устройство содержит-5 эанспортер 1, в лотки 2 которого укладывается рыба 3. Над транспортером 1 смонтирован чувствительный элемент 4 датчика, линейного размера рыбы, например датчика максимальной толщины рыбы. По ходу движения транспортера установлены рабочие органы, предназначенные для обработки рыбы, например дисковый нож для обезглавлива25 НИН рыбы (на чертеже не показан), и гидроголовки с насадками 5, 6 и 7, имеющими различные, но подобные сечения выходного отверстия. Причем их форма соответствует форме сечения

30 брюшной полости обрабатьтваемой рыбы

в районе головного среза по концу жаберной крышки. Насадки 5, 6 и 7 снабжены электромагнитными клапанами 8, 9 и 10, соленоидами 11, 12 и 13, которые через усилители 14, 15 и 16 подключены к блоку 17 памяти. Блок 17 памяти содержит ячейки ,18, на триггерах 19, 20 и 21 и конъюнкторах 22, 23 и 24. Количество ячеек 18 определяется количеством лотков 2, находящихся между датчиком линейного размера рыбы и насадками 5, 6 и 7.

Передача информации от ячейки к ячейке блока 1.7 памяти производится посредством распределителя 25 импульсов, вход которого с помощью конъюнктора 26 и триггера 27 подключен к генератору 28 импульсов и путевому выключателю 29. Конъюнктор 26, триггер 27, генератор 28 и путевой выключатель 29 образуют тактирующий датчик.

Путевой выключатель 29 взаимодействует с флажками 30, установленными на лотках 2. Первая из ячеек 18 блока 17 памяти подключена к логическому блоку 31, который содержит компараторы 32, 33 и 34, инверторы 35 и 36 и конъюнкторы 37 и 38. Один из входов каждого из компараторов 32 33 и 34 подключен к делителю на сопр тивлениях 39, 40 и 41, который через потенциометр 42 соединен с источником 43 эталонного напряжения. Другие входы компараторов 32, 33 и 34 соединены через аналоговый ключ 44 с датчиком максимальной толщины рыбы. Датчик содержит преобразователь 45 с косинусоидальной зависимостью выходного сигнала от угла поворота, например, синусо-косинусный вращающийся трансформатор 45,статорная обмотка 46 которого подключена к сети, а косинусная обмотка 47 через выпрямитель 48 - к одному из входов сумматора 49, другой вход сумматора 49 подключен к источнику 50 эталонного напряжения, с помощью аналоговой запоминающей ячейки 51, состоящей из емкости 52, диода 53 и истокового повторителя 54, происходит запоминание сигнала, пропорционального толщине измеряемой рыбы в ее максимальном сечении.

Аналоговым ключом 55 производится сброс заряда с емкости 52 и приведение устройства в исходное состояние.

Устройство работает следующим обр.азом.

Рыба 3, уложенная в лотки 2 транспортера 1, движется по стрелке, на ходит, на чувствительный элемент 4, этклоняяего на некоторый угол.

Напряжение на косинусной обмотке 47 вращающегося трансформатора 45 и на выходе выпрямителя 48 уменьшается пропорционально косинусу угла поворота чувствительного элемента 4.

(В результате напряжение на Быхс.;ие

сумматора 49, пропорциональное разности напряжений выпрямителя 48 и источника 50 эталонного напрг°ения, будет пропорционально толщине рыбы.

С помощью диода 53 и емкости 52 происходит вьлделение максимального

.значения сигнала сумматора 49 и фиксация его в виде постоянного напряжения на выходе истокового повторителя 54.

После окончания процесса измерения толщины рыбы под действием флажка 30 срабатывает путевой выключатель 29, запуская в работу посредством триггера 27, конъюнктора 26 и генератора 28 распределитель 25. Под действием сигнала с помощью

распределителя 25 аналоговый ключ 44 замыкается и обеспечивает подачу выходного напряжения с истокового повторителя 54 на вход логического блока 31 (на выходы всех компараTODOB 32, 33 и 34). Поскольку другие входы компараторов подключены через делитель на сопротивлениях 39, 40 и .41 к источнику 43 эталонного напряжения, переход компараторов 32, 33 и 34 из нулевого состояния в единичное- будет происходить лишь только в том случае, если величина напряжения с выхода истокового повторителя 54 будет превышать величины напряжений, снимаемых с делителя на сопротивлениях 39, 40 и 41. Причем, если происходило измерение полной рыбы, то срабатывает только компаратор 34 при измерении средней рыбы - срабатывают компараторы 34 и 33, при измерении крупной рыбы - все компараторы 32, 33 и 34. С помощью инверторов 35 и 36 и конъюнкторов 37 и 38 обеспечивается формирование единичных сигналов на выходе логического блока 31, соответствующих определенной размерной группе. Например, при измерении крупной рыбы на выходе компараторов 32, 33 и 34 будут единичные сигналы. Но благодаря инверсии выходного сигнала компаратора 32 инвертором 35, на выходе конъюнктора 37 будет нулевойсигнал, и вследствие инверсии выходных сигналов компараторов 32 и 33 инвертором 36 на выходе конъюнктора 38 будет также нулевой сигнал.

Посредством потенциометра 42 можно менять величину эталонного напряжения источника 43, а, следовательно, и величины напряжений, счимаеNftiix с делителя на сопротивлениях 39, 40 и 41, Это обеспечивает необходимое регулирование в задании размерных групп при обработке рыб различных пород.

Последующими сигналами с распределителя 25 информация с ишнческого блока 31 записывается в IR блока 17 памяти. Аналоговым клю-г м

55 сбрасывается информация с емкости 52 и производится останов работы распределителя 25 посредством возвращения триггера 27 в исходное состояние .

С помощью блока 17 памяти происходит ггередача информации о принадлежности измеренной рыбы к той или иной размерной группе. Передача информации производится сигналами с распределителя 25, которые записывают и считывают информации с ячеек 18 перемещая их на требуемое количествр тактов по ходу движения транспортера 1.

После измерения определенного количества рыб и их последующей обработки (участок, где происходит обработка рыбы на чертеже не показан) рыба попадает в зону удаления внутренностей с помощью гидроголовки с насадками 5, 6 и 7. Соленоиды 11, 12 и 13 клапаном 8, 9 и 10, каждый через свой усилитель 14, 15 и 16, подключены к блоку 17 памяти и срабатывают только в том случае, если поступающий на них сигнал единичный.

Причем крупная рыба подает под насадку Б сбольшой ппощадью выходного отверстия, средняя - под насадку 6, имеющую несколько меньшую площадь выходного отверстия, чем площадь выходного отверстия насадки 5 и т.д.

Благодаря использованию логического блока, блока памяти и распреде.лителя с тактирующим датчиком, которые обеспечивают подачу рыбы под требуемую насадку, обеспечивается высокое качество удаления внутренностей. Поэтому отпадает необходимость в контроле за качеством разделки и, соответственно, в устройствах, которые выполняют эти задачи. Кроме того, отпадает надобность в повторной подаче рыбы на обработку (на удале ше внутренностей), что увеличивает производительность устройства.

Формула изобретения

Устройство для удаления внутренностей рыбы, содержащее транспортер с расположенными на нем лотками, гидроголовки с насадками для вымывания внутренностей и датчик линейного размера гыбы, отличающееся тем, что, с целью повьшения качества разделки рыбы, оно снабжено блоком памяти, тактирующим датчиком и распределителем импульсов, при этом вход последнего подключен к тактирующему датчику, а выход - к блоку памяти, насадки снабжены электромагнитными клапанам подключенными через логический блок и блок памяти-к датчику линейного размера рыбы.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР №382406, кл. А 22 С 25/14, 1971.