Устройство для укладки пищевых продуктов в банки Советский патент 1980 года по МПК B65B25/12 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УКЛАДКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

I

Изобретение относится к рыбной промьпипен ности, а именно к устройствам для укладки рыбных продуктов в банки.

Известно устройство для укладки йищевых продуктов в банки, содержащее привод, транспортер, выполненный в виде желоба с боковыми прорезями, расположенными с шагом, соответствующим размеру банки, и дном, образованным размещенными между прорезями поворотными створками, режущий механизм, установленный с возможностью поперечного перемещения относительно транспортера, уплотняющее приспособление и приспособление для перекладки продукта в банки, содержащее набивочный поршень 1 .

Недостатками известного устройства являются сложность и ненадежность режущего механизма (возможность непрорезания продукта, выбрасывания продукта ножами и наличие отходов), а также недостаточная надежность приспособления для перекладки из-за де- . формации продукта под действием порщней при раскрывании створок и из-за отсутствия фиксации продукта при перекладке. В БАНКИ

Цель изобретения - упрощение конструкции и повышение надежности работы путем исключения непрорезания продукта и предотвращения деформации и выброса продукта при резке. .

Поставленная цель достигается тем, что в предлагаемом устройстве режущий механизм выполнен в виде ножа гильотинного типа, расположенного в горизонтальных направляющих, уплотняющее приспособление представляет собой подпружиненный корпус, имеющий

10 вертикальный паз для перемещения по одной из направляющих ножа и снабженный подпрессовывающими пластинами, укрепленными с зазором между их торцами, равным ширине прорезей транспортера, а на набивочном поршне

ts шарнирно установлены с возможностью вертикального перемещения подпружиненные захваты и неподвижный упор, взаимодействующий со створками транспортера;

Уплотняющее приспособление связано с при20водом посредством пантографических рычагов, копира и кривошипно-шатунного механизма.

На фиг. 1 изображено устройство для укладки пищевых продуктов в банки, вид сбоку;

3 745783

а фиг. 2 - вид А на фиг. 1; на фиг. 3 азрез Б-Б на фиг. 2; на фиг. 4 - разрез. -В на фиг. 1; на фиг. 5 - вид Г (поверуто) на фиг. 4; на фиг. 6 - вид Д на фиг.4; а фиг. 7 - разрез Е-Е на фиг. 4.j

Устройство для укладки пищевых продуктов банки содержит привод 1, транспортёр 2, выолненный в виде желоба с боковыми прорезяи 3, расположенными с шагом, соответствующим размеру банки 4, режущий механизм,ю уплотняющее приспособление и приспособление для перекладки продукта в банки.

Дно желоба транспортера 2 между каждой парой боковых прорезей 3 образовано шарнирно укрепленными створками 5 с жестко i5 закрепленными на них рычагами 6 и втулками 7.

Створки 5 опираются на направляющие 8, выполненные по всей длине основания 9 транспортера 2. На учаётке перекладки продук- 20 та направляющие отсутствуют, а створки поддерживаются подпружиненными собачками 10. Режущий механизм .(фиг. 2) содержит Нож 11 гильотинного типа, установленный с возможностью поперечного перемещения относительно 25 транспортера 2 по горизонтальным нагфавляющим 12 и 13 и с возможностью захода в прорези 3 транспортера. Нож 11 приводится в движение с помощью механизма, содержащего эксцентрично установленные на валах 14 и 15 зо зубчатые колеса 16. При этом ведущий вал 14 установлен в неподвижной опоре 17 иполучает вращение от привода 1 через однооборотную муфту 18 и цепную передачу 19. Ведомый вал 15 жестко связан с ножом 11.35

Уплотняющее приспособление (фиг. 1,2,3) вьшолнено в виде расположенного над транспортером 2 корпуса 20 ребристой конструкции, подпружиненного пружинами 21. Корпус 20 имеет паз 22, который позволяет ему переме- 40 пдаться вертикально относительно направляющей 12. В нижней части корпуса 20 снабжен подпрессовывающими пластинами 23 и 24, установленными с зазором 25 между их торцами, равньм щирине прорезей 3 транспорте- 45 ра 2.

Уплотняющее приспособление связано с приводом 1 (фиг. 1) посредством пантографических рычагов 26, взаимодействуюцЩХ с копиром 27, связанным с кривощипно-шатунньпч механизмом 28, который приводит в действие, однооборотная муфта 29. ,

С кривошипно-шатунным механизмом 28 связана также собачка 30, толкающая транспортер 2.55

Приспособление для укладки продукта в банки (фиг. 4,6) содержит набивочный порщень 31 с подпресссЗвывающей тарелкой 32, имеющий возможность вертикально перемещаться в направляющей втулке 33. Набивочный порщень 31 снабжен захватами 34, которые шарнирно закреплены на корпусе 35, имеющем возможность перемещаться вертикально по порщню 31. Захваты 34 подпружинены пружинами 36 и 36 а, и в верхней части имеют втулки 37, которые контактируют с неподвижным копиром 38. Верхняя часть захватов 34 опирается на втулку 39, жестко-закрепленную на порщне 31. На втулке 39 жестко укреплен упор 40.

Вертикальное перемещение порщню соббщает механизм 41, аналогичный механизму перемещения ножа. Ведущий вал 42 механизма 41 приводится в действие через однооборотную муфту 18 ц цепные передачи 19 и 43.

Устройство работает следующим образом.

По команде от устройства формирования банок 4 срабатывает однооборотная муфта 29, которая через кривощипно-щатунный механизм 28 перемещает собачку 30 и копир 27. Копир 27 через систему рычагов 26 поднимает корпус 20 уплотняющего приспособления над транспортером 2. Собачка 30 захватывает транспортерное полотно и перемещает его на величину одного щага. При возврате копира 27 в исходное положение пружины 21 прижимают корпус 20 с подпрессовывающими пластинами 23 и 24 к продукту. В это время по команде от устройства формирования банок срабатывает однооборотная муфта 18, которая через цепные передачи 19 и 43 передает вращение ведущему валу 14 механизма перемещения ножа 11 и ведущему валу 42 механизма 41 перемещения порщня 31. Вращение от вала 14 передается зубчатыми колесами 16 валу 15, который перемещает нож 11 по горизонтальным направляющим 12 и 13. Нож 11 входит в прорези 3 транспортера и рассекает находящийся в желобе и прижатый пластинами 23 и 24 продукт. В это время продукт сжат с четырех сторон. При далънейщем вращении зубчатых колес 16 нож 11 возвращается в исходное положение.

Вращение от вала 42 передается ведомому валу, связанному с порщнем 31, который перемещается вниз. Вместе с порщнем перемещаются захваты 34, которые входят в рез продукта..

Втулки 37 захватов скользят по копиру 38, и в момент взаимодействия втулок 37 с нижним выступом копира 38 нижние концы захватов 34 сближаются и сжимают продукт. .Сверху к продукту подведена подпрессовывающая тарелка 32. Вместе с порпгаем 31 движется упор 40, который открывает створки 5, поддерживаемые подпружиненными собачками 10 (см. фиг. 4,7), а продукт, сжимае57мый захватами 34, вводится в банку 4. Когда продукт наполовину вошел в банку, верхняя часть захватов выходит из зацепления с втулкой 39 (см. фиг. 6) и пружиной Зба захваты возвращаются в исходное положение, а поршень 31 подпрессовывает продукт в банке до нужного уровня и возвращается в исходное положение. Предлагаемое устройство имеет более прост и более надежное в работе приспособление дл резки. Резка продукта в сжатом состоянии ножом гильотинного типа исключает возможность нед резания, деформации и вь1броса сырья ножом. Перекладка продукта, заключенного между захватами, порщнем и створками, открывающимися в момент прохождения продукта в тару, надежнее, чем проталкивание свободного продукта поршнем и может осуществлят ся с большей скоростью. Все это позволяет упростить конструкцию устройства и избежать пЬтерь сырья при порционировании и перекладке продукта в тару. Предложенное устройство целесообразно использовать в пищевой промьщшенности в лини ях для производства продукции в мелкой потребительской таре из порционируемого пищевого сырья, например, мясного или рыбного филе. Формула изобретения 1. Устройство для укладки пищевых продуктов в банки, содержащее привод, транспортер, выполненный в виде желоба с боко Ч л П выми прорезями, расположенными с шагом, соответствующим размеру банки, и дном, образованным размещенными между прорезями повбротными створками, режущий механизм, установленный с возможностью поперечного перемещения относительно транспортера и захода s efb прорези, уплотняющее приспособление и приспособление для перекладки продукта в банки, включающее набивочный поршень, о т л и ч а е е с я тем, что, с целью упрощения конструкции и повыщения надежности работы путем исключения непрорезания продукта и предотвращения деформации и выброса продукта при резке, режущий механизм выпол-. нен в виде ножа гильотинного типа, расположенного в горизонтальных направляющих, уплотняющее приспособление представляет собой подпружиненный корпус, имеющий вертикальньш паз для перемещения по одной из направляющих ножа и снабженный подпрессовывающими пластинами, укрепленными с зазором между их торцами, равным ширине прорезей транспортера, а на набивочном поршне шарнирно установлены с возможностью вертикального переме- щения подпружиненн1;1е захваты и неподвижный упор, взаимодействующий со створками транспортера. 2. Устройство по п. 1, о f л и ч а ю щ ее с я тем, что уплотняющее приспособление. связано с приводом посредством пантографических рычагов, копира и кривощипно-шатунного механизма. Источтгики информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР по заявке № 2412163/13, кл. В 65 В 25/12, 1976. j

20 22 gb IS

V

cpu2-4

Buar

S){5

NXXV

Фиг. 5