Устройство для снятия шкур с туш убойных животных Советский патент 1981 года по МПК A22B5/16 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СНЯТИЯ ШКУР с ТУШ

УБОЙНЫХ животных

1

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для снятия шкур с туш убойных животных.

Известно устройство для снятия шкур с туш убойных животных, включгиоцее подвесной путь транспортирования туш животных за задние конечности, замкнутый цепной конвейер с крючьями для захвата шкуры, снятой с задних конечностей Ц}.

Такое устройство не обеспечивает механического снятия шкуры с передних конечностей, шеи и головы крупного рогатого скота.

Целью изобретения является увеличение производительности при снятии шкуры с крупного рогатого скота путем уменьшения забеловки головы, шеи и передних конечностей и при этом улучшение качества снятия шкуры за счет уменьшения скорости отрыва ее.

Цель достигается тем, что в устройстве, включающем подвесной путь для транспортирования туш животных за задние конечности, замкнутый цепной,конвейер с крючьмя для захвата шкуры, снятой с задних, конечностей, цепи конвейера расположены в плоскости, наклонной к горизонту и перпендикулярной к вертиксшьной плоскости, проходящей через продольную ось цепного конвейера, а в нижней части этого конвейера в плоскости, перпендикулярной к продольной оси цепного конвейера, укреплен направляющий, барабан.

Нп фиг. 1 изображено предлагаемое

to устройство, вид спереди; на фиг.2 то же, вид сверху.

Устройство для снятия шкур с туш убойных животных включает подвесной путь 1, наклонный цепной конвейер 2,

15 направляющий барабан 3, привод 4 со звездочкой 5 и натяжное приспособление 6 со звездочкой 7, цепи 8 с к{иочьями 9 для сдирания шкуры.

Устройство работает следующим образом.

Забелованные туши крупного рогатого скота по подвеснсялу пути 1 подают к устройству. К концам шкуры, снятой с задних конечностей, прикрей25 ляют цепь, среднее кольцо которой надевают на крюк 9. Благодаря движению последнего к звездочке 7 снимают шкуру с задней части туши. Затем при движении 9 к звездочЭО ке 5, протягивая шкуру под бараба