Способ подготовки зерна крупяных культур к переработке в крупу Советский патент 1981 года по МПК A23L1/10 

Horo клапана направить из второго потока 15% гречихи в 1-й поток, 10% -во второй.

Дальнейшая обработка зерна на рассевах ведется раздельно двумя сформированными потоками.

Поскольку сформированные потоки имеют различные структурно-механические свойства, разные по составу примеси, то их дальнейшая обработка в рассеве происходит на различных ситах, благодаря чему примеси извлекаются более эффективно.

После окончания обработки зерна в зерноочистительном отделении оно передается в шелушильное отделение крупозавода, где обрабатывается раздельно по обшепринятой технологии.

Применение предлагаемого способа даст возможность увеличить выход крупы - ядрицы на 1,5-2,0% и уменьшить содержание в ней сорной примеси на 0,1%.

Формула изобретения

Способ подготовки зерна крупяных куль тур к переработке в крупу, включающий очистку зерна от примесей и его фракцио нирование по потокам, отличаюш.ийся тем, что, с целью увеличения выхода крупы и улучшения ее качества, при фракционировании зерно разделяют по крупности на три потока, крупное из которых подвергают дополнительному разделению по форме и толщине, среднее смешивают с крупным и/или мелким, а мелкое - разделяют по толщине.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях. М., «ЦИНТИГОСКОМЗАГ СССР, 1967, стр. 17-18, п. 5. 90-91.