Установка для восстановления сухого молока Советский патент 1982 года по МПК A23C7/00 

(54) УСТАНОВКА ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ СУХОГО МОЛОКА

1

Изобретение относится к оборудованию для восстановления сухого молока и может быть использовано в пишевой про-мышленности, преимущественно на молокозаводах и в животноводческих хозяйствах,

Нашбо.пее бпизким решением к изобре- тению по технической сушности и достигаемому результату является известная установка для восстановления сухого молока, содержащая корпус с загрузочным бункером, кольцевой коллектор для пода- чи воды, перемешивающие элементы .и патрубок для отвода молока 11 .

Недостатком известной установки является невысокое качество молока.

Цепь изобретения - повышение качества восстановленного молока.

Поставленная цель достигается тем что установка для восстановления сухого мопока, содержащая корпус с загрузочным бункером, кольцевой колпектбв дня подачи воды, перемелгаваюшие эпементы и патрубок для отвода мопока.

снабжена устройством дпя равномерного распределения сухого мопока, расположенным над кольцевым коллектором, а также протирочным устройством, размещенным под ним, при этом устройство для равномерного распределения сухого молока выполнено в виде приводимого во вращение диска, имеющего перфорацию с заостренными козырьками, а перемещивающие элементы расположены в зоне па10трубка дтю отвода молока.

.-При этом протирочное устройство вы- поинено в виде дискового сита со скребками, имеющими эластичные кромки.

На фиг. 1 схематично изображена ус15тановка для восстановления сухого молока, вид сбоку в разрезе; на фиг. 2 то же, вид сверху; на фиг. 3 - схема включения установки в технологическую пинию.

20

Установка содержит корпус 1 с загрузочным .бункером 2, кольцевой кол -иектор 3 для подачи воды, распопоженное над последним устройство дпя равномерной подачи сухого мопока, размещенное под копьдевым коппектором 3 протирочное устройство, перемешввакшше эяементы 4 в патрубок 5 с взнтвпем 6 для отвода молока. Устройство дяя раьыомерной пбдачи мопока выпопнено в виде приводимого во врашение с помощью привода диска 7, имеющего перфорацию 8 с заостренными козырьками 9. Проти рочное устройство выполнено в виде дискового сита 10 с укрепленными на валу 11 скребками 12 с эластичными кромками 13, В корпусе 1 размещены распылитегаьные. форсунки 14, соединенные с коллектором 3. Привод включает эпектро двигатель 15, установленный в нижней части корпуса 1 на кронштейне 16, мотор-редуктор 17 и цепную передачу 18. Перемешивающие элементы 4 расположены в зоне патрубка 5 для отводи мопока и выполнены в виде активаторов, приводимых Б Действие -ременной передачей 19 от электродвигателя 15, В бункере 2 имеется разделительная сетка 2О, а на входе кольцевого коллектора 3 запор- но-регулирующий вентиль 21.. Корпус 1 смонтирован на опоре 22. Установка вхо дит в технологическую пинию, включающую насос 23, танк 24, очиститель 25 и охпадитепь 26. Установка работает следующим образом. Упаковка с сухим мопоком в поцве шейном состоянии подается к установке, где она разрезается и ее содержимое высыпается в бункер 2 и, проходя чере раздели те сетку 20 и измельчаясь, поступает в корпус 1. Мотор-редуктор 17 через цепную передачу 18 вращает диск 7, козырьки 9 которого, срезая спой сухого молока, подают его через перфорацию 8, по выходе из которых ме ко йзме1&чеиное сухое молоко равномерно орошается водой, поступающей из фор сунок 14, связанных с кольцевым коллектором 3. Полученная водно-молочная масса протирается через дисковое сито Юс помощью скребков 12, ПРОВОДИМЫХ

QO вращение эпектродвигатепем 15 через вал 11.

Далее молочная масса подвергается окончательной нормапизации по влажности за счет интенсивного перемешивания элементами 4, которые вращаются, электродвигателем 15 через ременную передачу 19. Полученная молочная масса через патрубок 5 перекачивается в танк 24 дпя дальнейшей технологической обработки. .

Предлагаемая установка дпя восстановления сухого молока по сравнению с известной позволяет улучшить качество восстановленного молока. Формула изобретения 1.Установка для восстановления сухого молока, содержащая корпус с загрузочным бункером, кольцевой коллектор дпя подачи воды, перемешивающие элементы и патрубок для- отвода молока, отличающаяся тем, что, с цепью повышения качества восстанов-т ленного молока, она снабжена устройством для равномерного распределения сухого мопока, расположенным над копьце,вым коллектором, а также протирочным устройством, размещенным под ним, при этом устройство для равномерного раепреде яення сухого молока выполнено в виде приводимого во вращение диска, имеющего перфорацию с заостренными козырьками, а перемешивающие элементы расположенЕЫ в зоне патрубка для отвода мопока. 2,Установка по п. 1,отличающая с я тем, что протирочное устройство выполнено в виде дискового сита со скребками, имеющими эластичные кромки. Источники информаш1и, принятые во внимание при экспертизе 1. Технологическое оборудование предпредприятий молочной промышленности. Каталог. М., 1962, с. 66-68.

IS

.f

26

Мм око

Фиг.З