Предметом изобретения является способ механического снятия шкур с вертикально подвешенных туш рогатого скота с предварительными разрезами шкуры вдоль всей туши по животу и конечностям.
Применение способа позволяет устранить задиры мяса и порезы П1куры.
Особенность способа заключается в том, что шкуру снимают путем закатывания на гибкий вращающийся вал, охватывающий тушу петлей, по ходу снятия от головы к задним конечностям с дальнейшим разматыванием ее с вала на тунгу и окончательным снятием при подрезании ее на задних коиечностнх.
Для осуп1ествления способа предлагается устройство, выполненное в виде петлеобразного гибкого вала, присоединенного своимп концами к двум встречно вращающимся шестерням редуктора. Редуктор с электродвигателем подвешен на тросе, на противоположном конце которого имеется противовес.
На фиг. 1 схематически изображено устройство; на фиг. 2-гибкий вал; па фиг. 3 -схема редуктора.
На тросе ./ с противовесом 2 п()Д1 еп1ен электродвигатель о с редуктором 4, приводящим во вращение петлеобразный гибкий вал б, охваты вакпци и тушу 6 рогатого с кота.
Гибкий вал Г) конца 1И присоединеп к двум встречно вращаюпдамся П1естерням 7 и S редуктора 4 одпа из шестерен находится в зацеплении с третьей малой шестерней ,9, насаженной на вал электродвигателя 3.
Для снятия шкуры, туша (i вертикально подвешиваетсяна подвеспом пути. Вдоль всей туши по жпвоту и на конечностях с внутренней стороны делаются надрезы. Конец П1куры у головы заправляется между тросами 10 гибкого вала.
Съем шкуры производят путем закатывания ее от головы к хвосту на охватывающий тушу гибкий вал.
По мере закатывания щкуры на гибкий вал редуктор 4 и электродвигатель 3 автоматически подиимаются, а закрепленный на другом конце троса ./ претигзовес опускается.
Закатанная шкура разматывается затем с вала б на тушу ;итя окончательного снятия шкуры при подрезании ее на задних конечностях. .
П р е д м е т и 3 о б р е т е н и я
1. Способ механического снятия шкур с вертикально подвешенных туш рогатого скота с предварительными разрезами п.1куры вдоль всей туши по животу и конечностям, отличающийся тем, что, с целью устранения задиров мяса п порезов П1куры, ее снимают путем
закатывания на гибкий вращаюН1.ИЙСЯ вал, охватываюншй тушу петлей, по ходу снятия от головы к задннм конечностям с дальнейшим разматыванием ее с вала на тушу и окончательным снятием при подрезании ее на задних конечностях.
2. Устройство для осуп1,ествления способа по п. 1, отличаю1цееся те.м, что оно выполнено в виде петлеобразного гибкого вала, нрисоединенного своими концами к двум встречно вращающимся шестерням редуктора, а последний с двигателем подвешен на тросе, на противоположном конце которого имеется нротивовес.
Фиг. 1
