Стабилизатор биологически активных веществ в травяной муке Советский патент 1984 года по МПК A23K1/14 

со ел

ее Изобретение относится к стабилизации каротина и витаминов в кормах, а именно к применению антиоксидантов в кормах, и может быть использовано в кормопроизводстве. Известно, что для стабилизации биологически активных веществ в искусственно обезвоженных кормах применяется препарат сантохин (6-этокси-2,2,4-триметил-1,2-дигидрохинолин), который представляет собой малоподвижное желтое масло, хорошо растворим в спиртах, ацетоне, легко Ю окисляется на воздухе. Удельный вес 1,03-1,04.

температура кипения 135-137 С 1 . ; Однако известнь1Й препарат очень быстро окисляется на воздзосе и не растворяется в воде, что усложняет внесение его в травяную муку. Производство сантохина сложно из-за дефицитности сырья.

Извертно также применение дилудина (2,6-диметил- 3,5- дикарбэтоксиндагидропиридин) и некоторых органических кислот для стабилизации каротина в травяной муке и других кормо Вых продуктах 12.

Недостатком применения дилудина является его нерастворимость в воде, а также не отрабо тан его способ внесения в травяную муку, а органических кислот - их низкая эффективность.

Цель изобретения - разработка эффективных стабилизаторов биологически активных веществ в травяной муке, которые были бы дешевыми

и стойкими продуктами.

Поставленная цель достигается применением продукта конденсации диацетилена с монозтаноламином формулы

, HOCH2CH NH-CH CH-CH CHNHCH2CH20H

В качестве стабилизатора каротина в кормах.

Конденсацгао диацетилена с моноэтаноламиIfOM проводят по известному способу с получением стойкого вещества 3.

Полученный продукт хорощо растворяется в воде, моноэтаноламиве, спирте, плохо растворяется в ацетоне и диоксане и не растворяетс;ч: в хлороформе, четыреххлористом углероде, ароматических и алифатических растворителях, продукт стоек до 200°С, невзрывоопасен, не окисляется на воздухе. Из полученного продукта готовились 10%-ные растворы в моноэтдиоламине или в воде, которые применялись в качестве стабилизирующей добавки к кормам.

Разработана технология получения продукта конденсации диацетилена и моноэтаноламина. Процесс основан на использова1ши отходов производства ацетилена из природного газа. В этой технологии имеется побочный газовый отход, содержащий диацетилен, который 10959 5

этаноламина с диацетиленом в самом моноэтаноламине.

Эксперименты по стабилизации кормов

15 проведены с этим раствором, условно названным ДИА.

Пример 1. Лабораторные опыты по применению диацетилена в моноэтаноламине в травяной и гранулировашюй муке.

20 Опыты были заложены в литровых бутылках и хранились в обычных условиях в течение трех и шести месяцев. Антиоксиданты в травяную муку, приготовленную из люцерны в фазе начала цветения, вносили ручным пул25 веризатором, а в гранулированную - через бак гранулятора агрегата СБ-1,5 из расчета: сантохин в дозе 0,02% к весу массы, в качестве наполнителя для получения стойкой водной эмульсии использовали эмульгатор

сили в дозах 0,02; 0,05; 0,075; 0,1% к весу массы с активностью препарата 2,4 и . 4,0% и моноэтаноламин в дозах 0,02 и 0,05%. Препарат ДИА и моноэтаноламин непосредственно растворяли в воде из расчета 20-25 л на 1 т муки.

Определение каротина и хлорофилла прово дили методом бумажной хроматографии по Д. И. Сапожниковой и др., а витамин С .. методом реакции аскорбиновой кислоты с 2,6-дихлорфенолиндофенолом.

Из данных табл. 1 видно, что сохранность каротина в контрольной пробе травяной и гра нулированной муки после 6 мес их хранения , составила соответственно 41,6 и 48,2%, в пробах, обработанных сантохином (0,02%), 75,0 я 78,6%, а в пробах обработанных препаратом в дозах 0,02; 0,05; 0,075 и 0,1% в травяной муке, соответственно 69,8; 70,3; 71,3; 70,3%, в гранулированной соответственно 72,6; 74,1; 75,6 и 75,6%. Моноэтаноламин по своей активности уступает вышеуказанным препаратам.

Повышение дозы препарата с 0,02 до 0,1% незначительно увеличивает содержание кароти на в травяной и гранулированной муке, а повышение активности препарата не оказало существе1шых изменений в сохранности каротина. 72 сжигается. В колонну барботажного 1ипа, заполненную моиоэтаноламином, пропускают газ, содержащий диацетилен. Скорость пропускания газа регулируют так, чтобы температура не превышала 30-40° С. При этом из смеси газов только диацетилен реагирует с монозтаноламином, остальные в неизменном виде выходят из колонки. По достижении привеса 10-20% от исходаого веса подачу газа прекращают. Таким образом получают 1520%-ный раствор продукта конденсации монозо ВНИИЖ-1, испытуемый препарат (ДИЛ) вноНемалый интерес представляет стабилизиру-ющее действие препарата ДИА на сохранность хлорофилла в кормах (табл. 2), В контрольных вариантах травяной и грану лированной муки сохранность хлорофилла за 6 мес хранения составила соответственно 50,7 и 52,3%, в пробах, обработанных сантохином 70,4 и 75,7%, обработанных препаратом ДИА в дозах 0,02; 0,05; 0,075; 0,1% с активностью 2,4% - 69,5; 69,7; 70,4; 68,1% в травяной муке и в гранулированной соответственно 76,1; 75,7; 77,7; 76,}%. Из данных следует, что по сохранности хлорофилла в изучаемых кормах ДИА по своей активности не уступает сантохину. Что касается влияния используемого препарата на содержание витамина С в кормах, то сохранность его (табл. 3) на 6 мес хране ния травяной муки и гранул в указанных до зах составила в пределах 66,7-68,2% в травяной муке и 80,3-82,4% в гранулах, в варианте с добавкой сантохина соответственно 65,8 и 80,7%, против 51,4 и 68,2% з контроле. Таким образом, препарат ДИА в дозе 0,02% вполне сохраняет активность по отношению к каротину, хлорофиллу и витамину С Пример 2. Производственные опыты по применению продукта конденсации диацетилена в монозтаноламине в травяной и грануп рованной муке. Образцы травяной муки и гранул (по 500 кг каждый ) хранили в бумажных мешках на складе в течение трех и шести месяцев. Антиоксиданты вносили из расчета: сантохин в дозе 0,02% к весу массы, испытуемый препарат в дозе 0,02% с активностью 2,4 и 4,0%. Через каждые 3 и 6 мес хранения травяной муки и гранул определяли содержание каротина, хлорофилла и витамина С по указанным методам. В контрольных вариантах травяной муки и гранул сохранность каротина, через шесть месяцев хранения составила соответственно 39,1 и 46,7%, в варианте с добавлением сантохина 72,8 и 79,6%, с добавлением препарата ДИА с активностью 2,4 и 4,0% в .травяной муке соответственно 68,0; 69,2% в гранулах 71,4% (табл. 4). Таким образом мука, стабилизированная препаратом ДИА, почти в два раза уменьшает потери каротина по сравнению с контролем и незначительно уступает по активности в варианте с добавлением сантохина. Стабилизирующий эффект препарата испытан и на содержание хлорофилла и витамина С в травяной муке и гранулах, хранимых в аналогичных условиях (табл. 5). Как видно из данных табл. 5 сохранность хлорофилла и витамина С в травяной муке и гранулах в вариантах с добавлением сантохина и ДИА примерно одинакова. Пример 3. Обменные опыты по скармливанию овцам стабилизированной муки. Опыты проведены на девяти баранчиках арагацской породной группы с сред1гей живой массой 28 кг. разделенных на три группы по принципу аналогов (по 3 головы в каждой). Овцы первой группы получали гранулы без обработки (контроль), второй группы (опытной) гранулы, обработанные сантохином 0,02% и третьей группы (опытной) - гранулы, обработарлгые препаратом ДИА 0,05% от веса массы. Подопытные животные находились в индивидуальных клетках в течение 15 дней подготовительного и 8 дней учетного периодов. Проводилось ежедневное определение количества кала и мочи, а также взятие их средней пробы с последующим проведением хи мичсского анализа. Животных взвешивали в начале и конце опытного периода и брали кровь для проведения гематологических исследований. Из приведенных данных таблицы видно, что переваримость питательных веществ в опытных группах по сравнению с контрольной не изменяется, т.е. испытуемый препарат не оказывает отрицательного влияния на переваримость питательных веществ у овец. Помимо переваримости питательных веществ был рассштан также баланс не-, которых элементов (азота, кальция и фосфора.) . Установлен положительный баланс указанных элементов во всех трех группах. В течение опытного периода велось наблюдение за клиническим состоянием Ж1гоотных. Температура тела, частота пульса и дыхания у овец всех групп бьши в пределах нормы. В начале и конце опыта исследовали кровь У всех животных. Существенногст различия D .содержании гемоглобина, белка, эритроцитов и лейкоцитов не наблюдалось. Предлагаемое изобретение расширяет ассортимент веществ, применяемых в качестве cfaбилизатора каротина в кормах. Используется отход производства ацетилена - диацетилен. Стоимость препарата составляет 0,36 руб. за 1 кг. Предлагаемый стабилизатор стоек при хранении.

Изменение содержания каротина в травяной муке и гранулах при их хранении после обработки различными

,Таблица антиоксидантами

Применение продукта конденсации диацетилена с моноэтаноламином формулы HOC f CH NH-CH CH-CH mNHCЦ D l,OH в качестве стабилизатора бнологачески активных веществ в травяной муке.

192,0

192,0

)

201,0

0,02%

201,0

.

Изменение содержания хлорофилла в травяной и гранулированной муке при их хранении после обработки различными антиоксидантами

Травяная мука

(контроль)

+ сантохин 0,02%

активностью 2,4%

+ ДИА 0,U5% с активностью 2,4% + ДИА 0,075% с активностью 2,4% + ДИА 0,1% с активностью 2,4% + ДИА 0,02% с активностью 4,0% + ДИА 0,05% с активностью 4,0% + ДИА 0,075% с активностью 4,0% - ДИА 0,1% с активностью 4,0% моноэтаноламин 0,02%

+ моноэтаноламин 0,05% Гранулы (контроль)

+ сантохин 0,02%

+ ДИА 0,02% с

активностью 2,4%

+ ДИА 0,05% с

активностью 2,4%

+ ДИА 0,075% с

активностью 2,4%

+ ДИА 0,1% с

активностью 2,4%

+ ДИА 0,02% с

активностью 4,0%

+ ДИА 0,05% с

.активностью 4,0%

+ ДИА 0,075% с

активностью 4,0%

+ ДИА 0,1% с

активностью 4,0%

.+ моноэтаноламин

+ моноэтаноламин

Таблица 2

Изменение содержания витамина С в травяной и гранулированной муке при их хранении после обработки различными

Таблица 3

Изменение содержания каротина в травяной муке и гранулах при их хранении после обработки различными антиоксидантами

П римеч а ние. Начальное содержание хлорофилла и витамина С в травяной муке 149,6 и 86,8 мг/%, в гранулах соответственно 141,8 и 66,6 мг/%.

Таблица 4

13109590714 Перевариваемость питательных веществ

Сухое вещество

Органическое вещество

Сырой протеин

Зола

Сырой жир

Сьфая клетчатка

БЭВ

Таблица 6

55,0

55,6

56,4 56,7 71,5

71,1 40,7 44,9 56,7 61,2 30,1 32,3 78,8 75,1