Аппарат непрерывного действия для получения коньячного спирта способом непрерывной перегонки виноградного вина Советский патент 1960 года по МПК C12G3/12 B01D3/00 

Описание патента на изобретение SU131319A1

В ОСНОВНОМ авт. св. № 131318 описан способ непрерывной перегонки ни на для получения коньячного спирта на непрерывно-действующем двухколонном перегонном аппарате с применением предварительного подогрева вина теплом барды.

Для непрерывной перегонки вина при получении коньячного сппрта известен аннарат непрерывного действия, выполненный с примененпем колонны истощения и эпюрационной колонны непрерывного действия, дефлегматора и теплообменника для нодогрева вина высококипящей фракцией.

Для осуществления способа непрерывной перегонки вина по авт. св. № 131318 предлагается аппарат, в котором в отличие от известного для сообщения коньячному спирту специфического аромата нижняя часть перегонной колонны, служащая для отбора высококипящей фракпни, выполнена по объему с расчетом выдержкн этой фракции в кипящем состоянии в течение длительного времени (около пяти часов), причем истощаюнгая колонна аппарата установлепа после эпюрационной колонны.

На чертеже изображен предлагаемый аппарат, который состоит из куба / больщой емкости для барды, колонны истощения 2, снабженной дефлегматором 5, комбинированного теплообменника 4, куба вспомогательного кипячения 5 с эпюрационной колонной 6 п дефлегматором 7, регулятора 8 для барды, холодильников 9, 10 и спиртосборников // и 12. Аппарат оборудован соответствующей контрольно-измерительной аппаратурой и может быть снабжен системой автоматического контроля и регулирования его работы.

Вино, нагреваемое в теплообменнике 4 до температуры 90 подастся по коммуникации 13 в эпюрационную колонну, предназначенную для выпаривания части легколетучих примесей. Спиртовые пары. ()боган1ен№ 1313192 ные примесями эфирно-альдегидной группы еще более концентрируются в дефлегматоре 7 и в виде головной фракции крепостью 90-92% об. с большим содержанием указанных примесей попадают в холодильник 9 и далее через контрольно-измерительную аппаратуру сливаются в спиртосборник 12. Количество отбираемой головной фракции составляет 4-5% от получаемого коньячного спирта. Вино из эпюрационной колонны 6 сливается в куб 5 вспомогательного кипячения, где кипит около 1,5 часов и с этой температурой поступает на верхнюю питательную, тарелку колонны истощения 2. С питательной тарелки водно-спиртовые пары и летучие примеси, выделяющиеся из кипящего вина, непрерывно додогрезаемого в колонне истощения при помощи тепла барды,, поднимаются в дефлегматор 3, где укрепляются (спирт до 68-70% сб.), и в виде основного погона направляются в холодильник 10. В холодильнике пары конденсируются и охлаждаются до температуры 15-20°. Далее коньячный спирт через контрольно-измерительную аппаратуру сливается в спиртосборник 11.

Возвращающаяся из дефлегматора 3 в колонну 2 флегма и обедненное спиртом и головными примесями кипящее вино стекают вниз по тарелкам колонны истощения 2 в куб /. Из куба / слив барды задерживается до 5 часов для образования необходимого количества важных для коньяка примесей. Далее через регулятор 8 и комбинированный теплообменник 4 барда направляется в утильный цех. Вместе с бардой из колонны истощения 2 выводятся характерные для хвостового погона, получаемого при периодичес{ :ом методе, перегонки, «тяжелые примеси, придающие коньяку специфичные неприятные оттенки в аромате и вкусе.,,, „, .

Для контроля за содержанием спирта в отходящей барде установлен пробосборник, состоящий из холодильника, контрольно-измерительной аппаратуры и приемника.

Предмет изобретения

.1. Аппарат непрерывного действия для получеддя коньячного спирта способом непрерывной .перегонки видоградного вина по авт. св. № 131318, вьшрлненный с применением .истощафо.ей колонны и эпюрацирнной колонны непрерывного действия, дефлргвдатора и теплообменника для подогрева вина высококипящей фракцией, отличающийся тем, что, в цедях сообщения коньячному спирту, .рпеццфического аромата, нижняя, часть, пе регонной колонны, служащая для отбора высококипящей фракции, вьшолнепа по своему объейу с расчетом выдержки этой фракции 13 кипящем состоянии в течение длительного времени {около пяти часов).

2. Аппарат по п. 1,, от л и ч ,ий,ся тем,, ч;то, с целью осуществления при .перегонке .процесса, близкого к, щарант,скому методу, истощающая колонна аппарата установлена после эпюрационной колонны.

Похожие патенты SU131319A1

название год авторы номер документа
Непрерывный способ перегонки вина, с целью получения коньячного спирта на непрерывно-действующем двухколонном перегонном аппарате 1960
  • Агабальянц Г.Г.
  • Маслов В.А.
SU131318A1
ПЕРЕГОННАЯ УСТАНОВКА НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЬЯЧНОГО СПИРТА 1968
  • Г. Г.Агабаль Нц, В. А. Маслов, Л. М. Джанполад Е. Л. Мнджо
  • М. П. Асмаев В. Н. Стабников
SU218106A1
АППАРАТ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЬЯЧНОГО СПИРТА 1973
  • К. Чхеидзе, А. А. Какабадзе В. И. Чанишвили
SU390139A1
Способ получения коньячного спирта 1982
  • Маслов Владимир Андреевич
  • Хидешели Мераб Михайлович
SU1097667A1
Способ получения коньячного спирта 1984
  • Маслов Владимир Андреевич
  • Хидешели Мераб Михайлович
  • Ломидзе Темураз Викторович
  • Инашвили Вахтанг Васильевич
SU1148864A1
Способ получения коньячного спирта 1982
  • Маслов Владимир Андреевич
  • Хидешели Мераб Михайлович
  • Линке Отто Эмануилович
  • Ломидзе Теймураз Викторович
  • Устюгов Георгий Петрович
SU1092172A1
Способ получения коньячного спирта 1979
  • Маслов Владимир Андреевич
  • Гонтмахер Владимир Иосифович
  • Чубов Николай Иванович
  • Фролов Александр Константинович
  • Асмаев Михаил Петрович
  • Рябов Алексей Иванович
SU889693A1
Способ получения коньячных и тому подобных спиртов в непрерывном потоке 1982
  • Кишковский Збигнев Николаевич
  • Шейн Андрей Ефимович
  • Юнусов Бексултан Шарпуддинович
  • Сырги Константин Давидович
SU1101448A1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЬЯЧНОГО СПИРТА 1968
SU213758A1
Способ получения коньячного спирта 1978
  • Маслов Владимир Андреевич
  • Хидешели Мираб Михайлович
  • Асмаев Михаил Петрович
  • Перадзе Гурам Давыдович
SU676609A1

Иллюстрации к изобретению SU 131 319 A1

Реферат патента 1960 года Аппарат непрерывного действия для получения коньячного спирта способом непрерывной перегонки виноградного вина

Формула изобретения SU 131 319 A1

Cifm

10

i1

IL.

i2

SU 131 319 A1

Авторы

Агабальянц Г.Г.

Маслов В.А.

Даты

1960-01-01Публикация

1960-01-14Подача