Шкаф для расстойки тестовых заготовок Советский патент 1987 года по МПК A21C13/00 

Изобретение относится к хлебопекарной промыишенности и может быть использовано в линиях для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий.

Цель изобретения - уменьшение габаритов и снижение металлоемкости.

На чертеже изображен предлагаемый шкаф«

Шкаф для расстойки тестовых заготовок включает вертикальный конвейер с приводным 1 .и натяжным 2 валами,

Переталкивание расст лий с восходящей на нис происходит и над валом звездочкой 3 с каждого

Формула изоб

на которых установлены звездочки 3, огибаемые цепью 4 с носителями 5, ое- ,g носителя на предьщущий. реталкиватели 6 форм с шестовыми заготовками с восходящей на НИСХОДЯЩУЮ ветвь конвейера и привод 7. Носители 5 закреплены консольно. Толщина их превышает диаметр натяжного вала 2, Диаметр звездочек 3 определяется со20

Шкаф для расстойки т товок, включающий верти йер с установленными на натяжном валах звездочк мыми цепью с носителями ватели форм с тестовыми с восходящей на нисходя конвейера и привод, от щийся тем, что, с ния габаритов и снижени кости, носители закрепл и выполнены так, что их выщает диаметр натяжног метр djg звездочек опре отношения , гд ду носителями.

отношением dj 2h/17, где h - шаг между носителями 5.

Такое вьшолнение носителей и звездочек позволяет уменьшить габариты шкафа, снизить его металлоемкость, а также снизить расход электроэнергии,

Шкаф для расстойки тестовых заго- тонок работает следующим образом.

От привода 7 приводится во вращение вал 1. После каждого пол-обррота приводного вала 1 останавливается вертикальный конвейер и приводятся в движение Переталкиватели 6, которые обесРедактор В. Петраш Заказ 4156/2

Составитель А. Высоцкий

Техред И.Попович Корректор Н. Король

Тираж 362Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

печивают перемещение форм с заготов-. ками в зону расстаивания с восходящей на нисходящую ветвь конвейера и в зону выпечки. Переталкиватели 6 в нижней части конвейера выполняют функцию загрузочного и разгрузочного уст- . ройств. При каждом включении конвейер перемещается на один шаг между носителями.

Переталкивание расстаиваемых изделий с восходящей на нисходящую ветвь происходит и над валом 2 натяжной звездочкой 3 с каждого последующего

носителя на предьщущий.

Формула изобретения

носителя на предьщущий.

носителя на предьщущий.

Шкаф для расстойки тестовых заготовок, включающий вертикальный конвейер с установленными на приводном и натяжном валах звездочками, огибаемыми цепью с носителями, переталки- ватели форм с тестовыми заготовками с восходящей на нисходящую ветвь конвейера и привод, отличающийся тем, что, с целью уменьшения габаритов и снижения металлоемкости, носители закреплены консольно и выполнены так, что их толщина пре- выщает диаметр натяжного вала,а. диаметр djg звездочек определяют из соотношения , где h - шаг между носителями.

Изобретение относится к хлебопекарной промытггенности и может быть использовано в линиях для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий. Целью изобретения является уменьшение габаритов и снижение металлоемкости. Цель достигается тем, что в расстойном шкафу, включающем вертикальный конвейер с приводным 1 и натяжным 2 валами со звездочками 3, огибаемыми цепью 4 с носителями 5, носители 5 закреплены консольно, толщина их превышает диаметр вала 2, а диаметр звездочек 3 определяется из соотношения: djj 2Ь/л, где h - шаг между носителями 5, 1 ил. С/)